Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Mascarpone cake

Hodnocení receptu je 4,8 (29×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Kanyla

Snadný

Mascarpone cake
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny

Porce: dortová forma

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 995 kJ /
3 106 kcal
Bílkoviny56,73 g
Tuky264,13 g
Vláknina5,40 g
Cholesterol 490 mg
Sodík 514 mg
Sůl0,88 g
Sacharidy122,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sušenky rozdrtit (ručně nebo robotem), smíchat s mandlemi a máslem. Drobenku udusat do dortové formy vyložené peč.papírem a na 180°C péct 8 minut. (Pokud máte sušenky hodně tučné, stačí másla méně, pokud ale spíš sušší, másla se nebojte). Krok 2: Na náplň smíchat mascarpone, tvaroh a smetanu (ideálně vše pokojové teploty, pokud ne, pomůže tyčový mixér). Směs by měla být hladká. Krok 3: Dle návodu připravit želatinu a vmísit ji do hmoty. Želatiny je tam spíš symbolické množství, ale toto lehké zpevnění stačí! Nakonec náplň nalít do vychladlé formy a to celé nechat v lednici nejlépe 24 hodin (je to hezčí na řezu a korpus se příjemně proleží). Servírujeme např.s pomerančovou marmeládou (třeba i naředěnou nějakým dobrým alkoholem...)
Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 9. 2011

Poznámka autorky Kanyla

Recept je skoro primitivní, ale chuť mascarpone je skvělá a pro mě lahodná sama o sobě. Do korpusu opravdu doporučuji chuťově výrazné sušenky (zázvor, Lotusky, Spekulatius apod.), aby měla smetanová náplň kontrastního souseda =)

Kdybych ho již vlastnila, přidala bych do náplně éterický pomerančový olej, na který se už dlouho chystám...snad tedy příště!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (134× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mascarpone cake

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A8J1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mascarpone cake

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A8J1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

slabici 1. 1. 2025 18:24
Hodně dobrý, i když bez cukru. Na půlku jsem dala meruňkovou marmeládu, na druhou čokoládové drobení

Hella Hella moderátorka 14. 7. 2024 06:56
Je jednoduchý, chutný a krásně vypadá.:-K<3

Zuleika 26. 2. 2023 15:22
Výborný dezert, přidala jsem cukr do náplně, čerstvé maliny a polevu z rozpuštěného másla, mléčné čokolády a trošky mléka. Velký úspěch ☺️.

Kanyla 14. 5. 2013 06:36
petulinaS: mám radost :-K

petulinaS petulinaS 14. 5. 2013 05:30
Výborný, děkuji :-K jen jsem přidala moučkový cukr :) jsme sladilové :-8

Martina 29. 10. 2012 19:15
Udělala jsem o víkendu. Fakt mňamka. My si daly navrch med. Mňam,mňam:-))

Jana Rie 5. 9. 2012 18:57
Tak na tento výborný recept jsem udělala variaci. Korpus jsem pokladla ovocem (u větších, např. u broskví jsem plody zbavila slupky a nakrájela na kostičky) a pak zalila hmotou. V případě kyselejšího ovoce jsem náplň osladila vanilkovým cukrem. Tento recept se zařadil mezi mé oblíbené a jak jsem zjistila při druhém pokusu, šetřit na másle se opravdu nevyplatí.

Kanyla 22. 9. 2011 08:42
LenkaD: Tak to mám velkou radost!!! :-K Co se týče másla, já už to ani nevážím, spíš přilívám od oka a až to je "ta" konzistence, přestanu. Záleží na sušenkách (Koka, Clubky nebo Lotusky opravdu nepotřebují moc, mají ho už v sobě ;-) )

LenkaD 22. 9. 2011 08:29
Dělala jsem o víkendu a měl veliký úspěch :-p:yes:, másla bych dala ale příště míň, korpus byl dost tučný

Bahula Bahula 21. 9. 2011 21:29
Takové dobroty a to mám jít spát:-? :yes:+

pipre pipre 14. 9. 2011 17:31
:yes::yes:+17

ivulinka ivulinka 14. 9. 2011 17:08
Krásný a chutný moučníček:yes:

zizala zizala moderátorka 14. 9. 2011 16:57
Vypadá moc dobře :-p

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 14. 9. 2011 14:50
Krásné, vše kompletně,foto,postup,surovinky,vše,ráda takové věcičky,ńamka:-K;-):-p:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 14. 9. 2011 08:51
:-p+11:yes:Vypadá krásně:-K

Načíst další komentáře (8)
Načíst další komentáře (93)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
mascarpone, mascarpone co to je, jak použít mascarpone, náplň z mascarpone, co s mascarpone, maskarpone, jak vypadá mascarpone, co z mascarpone, na co použít mascarpone, napln s mascarpone, recepty z mascarpone, krém z mascarpone a tvarohu, co je mascarpone, jak použít maskarpone, co je to mascarpone, jak vypadá maskarpone, mascarpone recepty, mascarpone jak vypadá, susenky s mascarpone, mascarpone a želatina

Suroviny:
čokoláda, lupínky mandlové, máslo, mascarpone, tvaroh, smetana zakysaná, želatina prášková

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu