Štafetky kokosové nebo ořechové

Name: Štafetky kokosové nebo ořechové
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 320 g bílků; 210 g cukru krystal; 85 g hladké mouky; 85 g mletých ořechů nebo kokosu; cukr moučka na posypání; Krém:; 1 pudink; máslo; 150 g cukru (podle chuti); čokoládová poleva; sádlo na pomazání papíru

Lehoučké štafetky z nadýchaného bílkového sněhu s mletými ořechy jsou promazané máslovým krémem. Ozvláštnit je můžeme nahrazením ořechů kokosem. U obou variant ale nesmí chybět čokoládová poleva, teprve s ní jsou štafetky dokonalé.

Ivana41

6 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

5. 12. 2011 11:46

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 452 kJ / 2 498 kcal
Bílkoviny	55,38 g
Tuky	57,27 g
Vláknina	7,65 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	641 mg
Sůl	1,28 g
Sacharidy	436,51 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z bílků vyšleháme tuhý sníh a postupně do něj opatrně vmícháme cukr, mouku a ořechy nebo kokos.
Jak na dokonalé štafetky
Těsto rozdělíme na polovinu, a každou rozetřeme na plech, na který nejdříve připravíme pečicí papír vymazaný sádlem.
Když máme těsto na plechu, posypeme ho moučkovým cukrem a dáme péct na 180 °C.
Po upečení rozdělíme na dvě půlky na délku plechu a srolujeme na šířku plechu ještě teplé. Po vychladnutí pak nakrájíme malé roládky, namažeme je krémem a znova srolujeme.
Krém:
Uvaříme vanilkový pudink podle návodu, ušleháme cukr a máslo a po vychladnutí pudinku zašleháme pudink do másla s cukrem.
Konce štafetek namočíme v čokoládové polevě.
TIP Jak na dokonalou čokoládovou polevu?

Poznámka autorky receptu

Pokud uděláte štafetky malé, můžeme použít jako vánoční cukroví.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (35×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kávovo - oříškové roládky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

jasikor 45 min

Kokosové štafetky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 70 min

Štafetky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ilonahen 160 min

Načíst další

Přečtěte si

4 foto Hodnocení 71×

Kvíz na téma retro zákusky: Vyzkoušejte své znalosti o sněhových dezertech

Hodnocení 2184×

Jak na krásně lesklou, chutnou a hladkou polevu? Stačí málo a může být jako od profesionálního cukráře

Video Hodnocení 1066×

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

Komentáře

mika59

3. 7. 2020 13:22

Dnes jsem štafetky dělala ořechové, jen jako řezy a jsou moc dobré. Přidala jsem fotku a na té druhé jsou takové falešné štafetky. Zbyl mi krém a vyhodit jsem ho nechtěla. Sušenky krásně odvlhly.