Švestkové řezy (vynikající)

Těsto:

3 3 vejce

250 g 250 g jemného krystalového cukru

1 1 vanilkový cukr

100 ml 100 ml oleje

1 1 velký švestkový kompot (včetně šťávy)

2 lžíce 2 lžíce kakaa

300 g 300 g polohrubé mouky

2 lžičky 2 lžičky sody

Krém:

2 2 polotučné tvarohy ve vaničce

1 1 neochucené pomazánkové máslo

1 1 vanilkový cukr

3-4 lžíce 3-4 lžíce mletého cukru

Poleva:

2 2 tyčinky Ledových kaštanů

200 g 200 g zakysané smetany

Na posypání:

1 1 velká Margot čokoláda

Dále:

tuk na vymazání plechu

mouka na vysypání plechu