Segedínský guláš s houbami
Segedínský guláš z vepřového plecka, sterilovaného zelí a s přídavkem lesních hub bude chutnat výborně jak s houskovým knedlíkem, tak i s chlebem. Dejte mu čas a uvidíte, že se maso v guláši bude jen rozpadat.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 942 kJ / 942 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 126,84 g |
| Tuky | 27,06 g |
| Vláknina | 15,76 g |
| Cholesterol | 390 mg |
| Sodík | 1,12 g |
| Sůl | 2,60 g |
| Sacharidy | 41,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. V hrnci rozpustíme sádlo a osmažíme na něm cibuli do sklovata.
Krok 2: Maso nakrájíme na větší kostky a přidáme k cibuli. Orestujeme, posypeme paprikou, ještě krátce zarestujeme a zalijeme vodou. Přidáme zbylé koření, česnek a houby. Vaříme 30 minut.
Krok 3: Přidáme zelí ze sklenice (bez nálevu) a vaříme dalších asi 30 minut do změknutí masa.
Krok 4: Z vody a mouky uděláme záklechtku a zahustíme jí guláš. Povaříme ještě 15 minut, dochutíme solí, pepřem a případně cukrem a máme hotovo.
Zveřejněno 1. 7. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Segedínský guláš s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m8PG
Moje poznámka
Segedínský guláš s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m8PG
Nejnovější recepty
Dýňová kaše se zeleninou
Přidáno před 4 hodinami
Čokoládové banana bread muffiny
Přidáno před 6 hodinami
Voňavé koláčky
Přidáno před 8 hodinami
Sekaná v listovém těstě
Přidáno před 9 hodinami
Roláda s jablíčky
Přidáno před 11 hodinami
Vepřová kýta na žampionech a pepři
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečená švestková povidla
hd.monthy před 5 minutami
Bleskové jablkové koblížky s mrkví
Lunaskira před 1 hodinou
Mexicke guacamole
luckos před 1 hodinou
Švestkový makovec podle Maškrtnice
Tomas_Maryska před 1 hodinou
Valašské frgály
Brumaire před 1 hodinou
Tvarohová pomazánka
magdalenka před 2 hodinami
Focaccia podle Emanuele Ridi (Italský chléb)
magdalenka před 2 hodinami
Jednoduchá rajská s rýží podle mamky
magdalenka před 3 hodinami
Pečená hrušková povidla
KoblizekZbileMouky před 4 hodinami
Studená rajčatová polévka
magdalenka před 5 hodinami
Tématické fráze:
segedínský guláš dle pohlreicha,
houbový segedínský guláš,
houbový segedín,
segedínský guláš z vepřového,
segedínský guláš z hub,
segedinsky gulas recept,
recepty segedínský guláš,
segedínský guláš,
segedínský guláš z vepřového top recept,
segedinský houbový guláš,
segetinsky gulas s houbami,
segetinský gulaš,
segetinský gulaš special,
segedín ze sladkokyselého zelí,
houbový guláš,
houby recepty,
houbový guláš se zelím,
recept segedinský guláš,
houbový segedýnský guláš,
segetínský guláš s houbami recept
Suroviny:
plec vepřová,
zelí sterilované,
houby sušené,
sádlo,
cibule,
česnek,
paprika sušená sladká,
bobkový list,
majoránka,
mouka,
sůl,
pepř mletý,
cukr krupice,
kmín celý
Komentáře (4)
Iness, krásný recept, který jsem přehlédla