Fazolky s koprem, uzeným masem a smetanou

Name: Fazolky s koprem, uzeným masem a smetanou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3-4
Ingredients: 500 g čerstvých fazolek nebo mražených fazolek; 1 menší uzené žebro; 50 g slaniny; 1 smetana 12% (nebo 30%); 1 vrchovatá lžíce hladké mouky; 1 kostka zeleninového bujónu; (asi 300 ml uzeného vývaru); kopr; pažitka; cukr; citronová šťáva; pár lžic oleje; sůl

Bibinka

15 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

27. 9. 2012 19:35

Fazolky s koprem, uzeným masem a smetanou, Fazolky s koprem, uzeným masem a smetanou — Fazolky s koprem, uzeným masem a smetanou

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 442 kJ / 584 kcal
Bílkoviny	12,76 g
Tuky	45,41 g
Vláknina	25,18 g
Cholesterol	35 mg
Sodík	1,17 g
Sůl	2,91 g
Sacharidy	18,37 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žebírko si uvaříme, obereme a nakrájíme na kousky, necháme si nějaký vývar a z ostatního si uděláme polévku.
Slaninu si nakrájíme nadrobno, necháme ji osmahnout, přidáme malinko oleje a na něm osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, pak přidáme fazolky, které si pokrájíme na velikost úst, chvilku je osmažíme, nalijeme uzený vývar se zeleninovou kostkou, a dusíme-krátce!
Ochutíme solí, citronovou šťávou, cukrem a dáme kopr, povaříme, ochutnáme-chuť musí být vyvážená, jak máme rádi.
Do smetany dáme mouku, promícháme, zahustíme fazolky a přidáme uzené kousky masa, aby se prohřály.
Po povaření zamícháme ještě trochu pažitky.

Poznámka autorky receptu

Vařila jsem polévku z uzeného žebírka a přemýšlela jsem, co udělám z obraného masa a vyhrálo toto. Podávala jsem se šťouchanými bramborami, hodily by se i knedlíky, jak houskové tak bramborové. Pochutnali jsme si, proto se dělím s vámi receptem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (36×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Fazolky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aja.g 30 min

Brambory s cuketou a koprem na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Fazolky s curry a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Císař Nero měl rád maso plněné masem, během hostin jedl vleže a mezi chody vyžadoval sex

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Ivana79

6. 10. 2012 10:26

Dík

Fazuľky sú už natrhané a pripravené

Aj ja mám radšej kyslú,dám asi tú.

Bibinka

5. 10. 2012 17:36

Ivana79: Ivanko, to jsem ráda, že tě vidím

Smetanu jsem použila sladkou, ale jinak já osobně mám raději zakysanou skoro do všech jídel, má pak to jídlo takovej šmrnc

Ivana79

5. 10. 2012 16:37

Bibi,žijem

len som mala strašne málo času cez leto.Zajtra to idem robiť (pravdepodobne,ešte neviem naisto či príde na obed aj kamarát) tak mám ešte otázku:smotana kyslá či sladká?Ďakujem

Bahula

28. 9. 2012 15:01

Pěkný receptík

spagetka

28. 9. 2012 09:57

Bibi, dík za nápad, to u nás projde

Bibinka

28. 9. 2012 09:11

Ivana79:Ivanko, táááák dlouho jsem tě tu neviděla

tak mám radost, že žiješ

Bude vám to chutnat....my jsme zdlábli všechno a to jsem si myslela...bláhově, že zbyde na dnešek

Yanulko, tobě děkuji a jsem ráda, že jsem tě inspirovala

Ivana79

28. 9. 2012 08:55

Bibi,moc lákavé

Všetky suroviny mám doma,ďakujem za inšpiráciu

yanull

28. 9. 2012 08:40

Fazolky mám ráda na kyselo, s bramborem a vajíčkem, ale s uzeným to vypadá šmakovačně Bibinko, tak co nejdříve uvařím a za tu inspiraci posílám 7. bodík