Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Mzaddara (cocka s bulgurem) s arabskym salatem

Hodnocení receptu je 4,9 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

aisha

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Mzaddara (cocka s bulgurem) s arabskym salatem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 646 kJ /
3 262 kcal
Bílkoviny170,08 g
Tuky14,88 g
Vláknina141,33 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 3,40 g
Sůl8,25 g
Sacharidy542,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na olivovem oleji osmazime nadrobno nakrajenou cibuli. Smazime dlouho, cibule musi byt hneda, lehce spalena. Pote pridame oplachnutou cocku, vegetu, pepr, sul, vodu (asi 0,8 l), promichame a pod poklickou varime asi 40 minut. Bulgur zalijeme cca 200 ml studene vody, zamichame a nechame odstat. Krok 2: Mezitim si muzeme pripravit zeleninovy salat. Rajacata, okurku a papriku nakrajime na drobne kosticky. Pridame nadrobno nakrajenou cibuli, koriandr, olivovy olej (nesetrete), stavu z citronu, sul a promichame. Krok 3: Pokud je cocka temer mekka, pridame bulgur, promichame. Pridame trochu vody (asi 0,3 l), dochutime soli, znovu promichame a nechame zvolna varit jeste asi 10 minut. Podavame se zeleninovym salatem a kopeckem zakysane smetany nebo bileho jogurtu.
Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 10. 2012

Poznámka autorky aisha

1 hrnek = 200 ml

Bulgur je lamana celozrnna psenice. Je lehce stravitelny, obsahuje vlakninu, vitaminy a mineraly.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (48× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Mzaddara (cocka s bulgurem) s arabskym salatem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qLM2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Mzaddara (cocka s bulgurem) s arabskym salatem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qLM2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

aisha 6. 12. 2013 05:41
arrefeena: Používám všechny typy, co mám zrovna doma po ruce..;-)

arrefeena 5. 12. 2013 23:31
aisha: jaký typ bulguru jsi použila? coarse medium fine?

arrefeena 5. 12. 2013 23:30
spagetka: červená čočka je blátivá, hodí se spíše na polévku (zejména ta půlená).

aisha 12. 11. 2012 06:50
spagetka: Moc dekuji za vyzkouseni, jsem rada, ze vam chutnalo..:-K:-K..fotky jsou super..s tim vajickem to vypada taky dobre. Zkusit to z cervene cocky me nikdy nenapadlo, dobry napad..:yes::yes:

spagetka spagetka přidala nové fotografie! 11. 11. 2012 10:44

Mzaddara (cocka s bulgurem) s arabskym salatem, moje volba

Mzaddara (cocka s bulgurem) s arabskym salatem, manželova varianta

spagetka spagetka 11. 11. 2012 09:40
Aisha: dnes konečně zrealizuju, jen dám červenou čočku, myslím, že tím nic nezkazím. Láká mě hlavně ta kombinace s bulgurem. Realizace dopadla na výbornou. jen jsem samozřejmě zkrátila dobu vaření červené čočky na 10 minut, pak dovářela bulgur s ní. Jinak přidám ti fotky, ale nediv se: manžel si prosadil volská oka navrch a ještě cibulku, no a já udělala pro sebe jen oblohu ze zelniny. Kdyby se ti fotky nelíbily, odstraním je.

Anna Kocikova Anna Kocikova 7. 10. 2012 06:24
Jídlo je zajímavé a recept se mi líbí:-K+10:-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 10. 2012 19:13
Od jisté doby na arabská jídla nedám dopustit. Cokoliv jsem od nich jedla v Egyptě, nemělo chybu! Takže tohle se mi moc líbí!!!:yes::yes:

1974andrea 1974andrea 6. 10. 2012 17:50
Zajímavá kombinace:yes:. Není ta chuť ale trošku mdlá? Nejsou tam ani žádné bylinky, koření .... Mám moc ráda čočku i bulgur, ale něco bych tam přidala:-D

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 6. 10. 2012 17:33
Zajímavá kombinace, burgur jsem měla jednou, zdravé to bude určitě, jen já bych doma neuspěla, ale sobě to určitě udělám:-p:-K:yes:

rebeka rebeka 6. 10. 2012 14:25
krásné jídlo, moc krásné:-K:-):yes::yes:

Bibinka Bibinka 6. 10. 2012 13:03
Aisho, toto je ukázka absolutně zdravého jídla, není tam nic, co by škodilo organismu, spíš naopak mu sedí na všechno možné a zdravíčko zvlášť;-):-K Ráda ti dávám 7.bod:yes:

spagetka spagetka 6. 10. 2012 11:32
Luštěniny a bulgur můžeme, pro diabetiky ideální, spojené jsem nedělala, takže ukládám k realizaci;-):-p:yes:

Dooga Dooga 6. 10. 2012 11:02
Vždycky se těším na recept od tebe. Arabská kuchyně je výborná ale receptů moc není. Tak vyrž. Díky. :-p:yes::-K

zuzun 6. 10. 2012 11:00
taky znam a taky jedno z nejlepsich jidel. Takze bod:yes:

Načíst další komentáře (2)
Načíst další komentáře (87)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bulgur s čočkou, červená čočka s bulgurem, čočkový salát s bulgurem, bulgur s čočku, arabská kuchyně recepty, salát z černé čočky, může diabetik bulgur, recepty z bulguru, bulgur a červená čočka, cocka pro diabetiky recept, bulgur recepty výborné, cocka pro diabetiky, cerna cocka, salát z červené čočky s bulgurem, salat bulgur a cervena cocka, bulgur cervena cocka recepty, bulgur pro diabetiky, jak uvařit čočku pro diabetiky, salat s bulgurem a cervenou cockou, čočka s burgurem

Suroviny:
čočka, bulgur, cibule, vegeta, olej olivový, sůl, pepř drcený, voda, rajče, okurka salátová, paprika čerstvá červená, cibule, šťáva citronová, koriandr čerstvý, sůl, olej olivový, smetana zakysaná

Přidat fotografie receptu