Suroviny pro 5
5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 619 kJ / 1 343 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 198,62 g |
| Tuky | 36,11 g |
| Vláknina | 13,60 g |
| Cholesterol | 3,11 g |
| Sodík | 1,26 g |
| Sůl | 3,64 g |
| Sacharidy | 49,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očistěná játra vložíme na 2 hodiny do mléka, potom je vyjmeme, osušíme a protáhneme slaninou, opepříme a dáme dusit na máslo a osmaženou zeleninu. Přidáme celý pepř, nové koření, bobkový list, tymián. Zalijeme vývarem z kostí a dusíme do měkka.
Krok 2: Měkká játra vyjmeme, nakrájíme na tenké plátky a dáme na mísu.
Krok 3: Do šťávy přidáme 1/4 litru smetany, ve které rozkvedláme 2 lžíce hladké mouky, hodně povaříme, přecedíme a hotová játra podáváme s rýží.
Zveřejněno 23. 11. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Srnčí játra po tyrolsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GWJJ
Moje poznámka
Srnčí játra po tyrolsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GWJJ
Nejnovější recepty
Barevná vejce plněná tuňákovou pěnou
Přidáno před 1 hodinou
Pórkový krém s křepelčími vejci
Přidáno před 5 hodinami
Polévka se zeleninou a mletým masem
Přidáno před 6 hodinami
Pečené kuře s omáčkou a sušenými švestkami
Přidáno před 7 hodinami
Rychlý wrap z cottage a vajec
Přidáno před 7 hodinami
Chlebová chuťovka aneb co se starším chlebem
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nakládaná pečená kolena
[email protected] před 6 minutami
Rychlá podmáslová bublanina
nelinka62 před 13 minutami
Banánové lívance bez mouky
Katchoretka před 13 minutami
Vepřové plátky na zelenině
PetraCervenkova před 32 minutami
Domácí rizoto
tronickovaeliska před 59 minutami
Kandovaná pomerančová kůra
babaruza před 1 hodinou
Česneková pomazánka z tvarohu
Jarda1972 před 1 hodinou
Barbecue omáčka
Pepajz před 2 hodinami
Sýrová omáčka pečená s kuřecím masem
BinaSa před 2 hodinami
Generační dobrá zelnice
Kajkajak před 3 hodinami
Tématické fráze:
srnčí játra,
srnčí játra recept,
srnčí játra recepty,
recept na srnčí játra,
recepty na srnčí játra,
recepty srnčí játra,
recept srnčí játra,
srnčí vnitřnosti,
srnčí recepty játra,
játra ze srnce,
játra srnčí,
recept na srnčí vnitřnosti,
recepty z srncich jater,
recepty ze srnčích vnitřností,
recepty z srnčího játra,
recept ze srnčích jater,
srnčí játra,
srnčí játra s rýží,
srnčí vnitřnosti recept,
vnitřnosti ze srnce
Suroviny:
játra,
smetana na vaření,
mrkev,
petržel,
celer,
máslo,
vývar masový,
pepř celý,
pepř mletý,
koření nové koření,
tymián,
bobkový list,
slanina,
mléko
Komentáře (14)
Samozřejmě :)
Ano ,chuť je velmi podobná svíčkové,takže i brusinky a šlehačka :)
Předpokládám, že jako příloha by se hodil bez problémů i náš klasický knedlík?