Rybí salát l
Tento salát je možné zhotovit z jakékoliv ryby. Není ani důležité, jak dobře je ryba vyfiletovaná, protože se v nálevu kosti rozpustí a žádné pak necítíte. Můžete vhodně doplnit nakládanou kysanou zeleninou.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 756 kJ / 181 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,33 g |
| Tuky | 2,19 g |
| Vláknina | 7,60 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 24 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 33,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ryby očistíme od šupin a ploutví, vymyjeme, potom si do mísy dáme asi dvě lžičky kyseliny citronové, vodu a rozmícháme. Do lázně vložíme ryby (filety) asi na 10 minut. Poté očistíme zlehka nožem a omyjeme, necháme okapat.
Krok 2: Nasolíme, dáme do misky a necháme v lednici uležet asi 3 dny. Poté omyjeme a necháme okapat.
Krok 3: Všechny suroviny na nálev uvedeme do varu a vaříme 8-10 minut. Pak necháme vychladit.
Krok 4: V čisté misce prokládáme kořením a zalejeme nálevem. Přiklopíme talířem, stlačíme aby tam nebyl vzduch. Opět necháme uležet v ledničce 3-4 dny, znovu slijeme, filety už neomýváme. Necháme okapat, vyřízneme páteř a nakrájíme na nudličky.
Krok 5: Do čisté zavařovací sklenice klademe cibuli, papriku, rajče a olivy, vše pokrájené. Na to vrstvu ryb a feferonku. Vše dobře stlačíme a potřeme olejem. Dáme bobkový list a opakujeme vrstvy až naplníme sklenici.
Krok 6: Zavíčkujeme a sklenici omyjeme pod teplou vodou aby chytlo víčko a uložíme do lednice.
Krok 7: Majonézu vmícháváme pouze do odebraného množství, které hned sníme.
Zveřejněno 23. 12. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rybí salát l
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9Yk3
Moje poznámka
Rybí salát l
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9Yk3
Nejnovější recepty
Jihočeská salapajda
Přidáno před 17 minutami
Staročeské makové pekáče
Přidáno před 3 hodinami
Rolovaná pizza
Přidáno před 3 hodinami
Luxusní topinka
Přidáno před 4 hodinami
Francouzský čočkový salát
Přidáno před 6 hodinami
Bylinkové raženky
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Podmáslový chléb
Petulice před 34 minutami
Čokořezy pro začátečníky
Zuzapel před 1 hodinou
Domácí paštika
Kostriba před 2 hodinami
Celerový salát na chlebíčky
Tynaja před 2 hodinami
Domácí mini pizza s olivami a šunkou
oldboy před 3 hodinami
Párky v domácím pizza těstě
oldboy před 3 hodinami
Hanácký salát z červeného zelí
malirka1 před 3 hodinami
Nejlepší domácí rohlíky
petr14 před 3 hodinami
Zapečené těstoviny se špenátem
Slanky před 4 hodinami
Bramborové knedlíky trochu jinak
janakrejzarova před 5 hodinami
Tématické fráze:
miloš štěpnička rybí saláty,
rybí salát,
rybí salát podle štěpničky,
rybí salát recept,
miloš štěpnička rybí salát,
jak nalozit ryby na salat,
rybí recepty,
jak naložit rybu na sálát,
naložení ryb na kyselo,
cejn na kyselo,
salat z bolena,
rybí salát z bolena,
rybí salát za studena,
recepty l,
jak naložit rybu,
cejni na kyselo,
rybi salat štěpnička,
rybi salaty,
rybí salát z cejnů,
nálev na rybí salát
Suroviny:
kyselina citronová,
sůl,
ocet,
voda,
cukr,
koření nové koření,
pepř celý,
koření hřebíček,
bobkový list,
semínka hořčičná,
cibule,
paprika čerstvá červená,
rajče,
olivy,
feferonka,
olej slunečnicový,
majonéza
Komentáře (12)