Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sloní oko

mersy

4 názory

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

27. 1. 2013 22:28

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 462 kJ / 2 501 kcal
Bílkoviny	74,25 g
Tuky	48,72 g
Vláknina	11,40 g
Cholesterol	1,56 g
Sodík	602 mg
Sůl	1,26 g
Sacharidy	436,21 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Den předem si uvaříme kondenzované mléko na náplň.
V míse ušleháme 6 vajíček s krystalem, šleháme asi 20 minut, aby bylo krásně vyšlehané do husté pěny a pak vmícháme mouku, skořici, kakao a kypřící prášek.
Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do předehřáté trouby na 170°, pečeme zvolna asi 20minut-každý dle trouby, tak aby se piškot nespálil.
Po vytažení přes střed po celé délce plechu dáme srolovanou utěrku a přehneme do poloviny, tak aby nám tvořila část s utěrkou oko.
V míse si ušleháme máslo se studeným karamelem do hladké hmoty.
Z rolády po vychlazení vyndáme utěrku, natřeme krémem po celém piškotu a do středu vložíme po celé délce dva banány a přehneme tak, aby se nám vytvořila slza.
Povrch potřeme zbylým krémem a dáme ztuhnout.
Nakonec polijeme čokoládovou polevou a přestříkáme bílou čokoládou.
Dáme vychladit a podáváme.

Poznámka autorky receptu

Moučník je vynikající ke kávě, je možno podávat se zmrzlinou a šlehačkou...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (13×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Sloní slza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

anete

Sloní slzy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Sloní uši

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Načíst další

Přečtěte si

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Šlehačkové koláčky: Nadýchané jako peříčko a krásně vláčné jsou nejen díky šlehačce, pomáhá i další netradiční ingredience

Hodnocení 46×

Sloní žrádlo je pikantní směs, skvělá k večeři nebo jako pomazánka na chlebíčky

Komentáře

tejaja

9. 2. 2015 14:09

U nás sa tomu hovorí slonie slzy. Je to výborný múčnik.

Jarka Ciznerová

9. 2. 2015 13:39

Já dávám místo banánů kiwi (asi 6 ks na pekáč), seříznu špičky a kladu vedle sebe. Náplň ořechovou a také potáhnu čokoládovou polevou. Po rozříznutí vypadá zákusek báječně a k tomu má delší trvanlivost.

mersy

28. 1. 2013 11:29

mersy: děláváš, ale já to mám trošku jiné, ty máš ořechovou nápln s rumem, a já mám salkový krém, a potahlé čokoládou, takže ve výsledku je každý chutově i vzhledově úplně jiný, ale oba jsou výtečné....

mersy