Jalapeňos nudličky z wokovy pánvičky

rebeka

32 názorů

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 60 min

180 min (120 min příprava + 60 min tepelná úprava)

1. 3. 2013 16:53

Nutriční hodnoty

Energie	6 631 kJ / 1 585 kcal
Bílkoviny	254,76 g
Tuky	43,44 g
Vláknina	13,20 g
Cholesterol	578 mg
Sodík	3,62 g
Sůl	10,02 g
Sacharidy	38,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí prsa očistíme od přebytečného tuku, event. odblaníme, omyjeme, osušíme a překrájíme na nudličky.
Přemístíme do misky, ve které budeme marinovat. Přidáme veškeré ingredience, určené k marinování a řádně, a nejlépe prstíkama, vše důkladně prohňácáme. Přiklopíme a odložíme min. na dvě hod. do chladna. Nesolíme.
Připravíme si zeleninu: žampióny omyjeme a podle velikosti nakrájíme na čtvrtky nebo na silnější plátky. Kapie pokrájíme na širší nudličky, cibuli překrojíme a nakrájíme na céčka, řapíkatý celer na proužky, pórek a cibulovou nať na kolečka.
Ve woku rozpálíme olej a vhodíme kuřecí maso. Zprudka za intenzivného míchání restujeme zhruba 10 minut. Přidáme vše kromě cibulové natě, kterou dáme, až když máme zcela hotovo, a žampionů. Ty si krátce osmahneme na másle ve druhé pánvi. Přidáme ocet a javorový sirup a restujeme společně se zeleninou dalších cca 10 minut.
Pak přidáme osmahnuté žampiony i s máslem. Opět promícháme, dochutíme event. solí. Zelenina by měla být křupavá a výsledná chuť sladkokyselá a pikantní.

Poznámka autorky receptu

Vím, že podobných "nudlí" na milion způsobů je tu habakúúk, ale némlich stejný nebyl mnou nalezen.

Pokud to bude kór vadit :-))), požádám o výmaz z trestního rejstříku... teda vlastně z katalogu receptů.

Jinak, je to jako dooost ostré, zkrátka pro členy gangu.

Podáváme s jasmínovou či basmati rýží, ale jistě by se hodil i kuskus nebo rýžové nudle.

Dobrou, ostrou chuť.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (88×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí kousky s brokolicí, rýží a kurkumou v jedné pánvičce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128 40 min

Nudličky po židovsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

scapukla 30 min

Krůtí nudličky se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666

Načíst další

Přečtěte si

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

yanull

1. 3. 2013 17:04

Já jsem si dnes šmákla s mými šunkafleky, ale Rebuško, toto? To bych tedy mohla též, ale když ty jsi ode mne daleko a tak nejde to, ale bodík ten dám a ráda, je to gastroparáda