Houbovec s uzeným

Name: Houbovec s uzeným
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g uzeného masa; 50-80 g sušených hub; 150 g krupice; 1,5 l mléka; 6 rohlíků; 6 vajec; 3 stroužky česneku; rozinky (lze vynechat); sádlo; sůl

Houbovec s uzeným masem je voňavý pokrm, chutná a sytá varianta slaného nákypu. Uvařené sušené houby, uzené maso a další suroviny zapečené dozlatova krásně voní po celé kuchyni. Toto jídlo, oblíbené nejen v houbařské sezóně, si zamilujete.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

spagetka

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby namáčení hub

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby namáčení hub)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 580 kJ / 3 963 kcal
Bílkoviny	254,64 g
Tuky	105,64 g
Vláknina	176,59 g
Cholesterol	1,97 g
Sodík	7,37 g
Sůl	17,28 g
Sacharidy	411,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sušené houby namočíme přibližně na dvě hodiny do studené vody. Pak je uvaříme doměkka a scedíme. Krok 2: Rohlíky i uzené maso nakrájíme na menší kostky. Krok 3: V mléce rozkvedláme vejce. Přidáme houby, rohlíky, uzené maso, krupici a utřený česnek. Můžeme přidat i rozinky. Opatrně, ale důkladně promícháme. Krok 4: Vlijeme do pekáčku vymazaného sádlem a zapékáme dorůžova v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 40 minut. Řídíme se zkušeností s vlastní troubou.

Sušené houby namočíme přibližně na dvě hodiny do studené vody. Pak je uvaříme doměkka a scedíme.
Jak dlouho namáčet houby
Rohlíky i uzené maso nakrájíme na menší kostky.
V mléce rozkvedláme vejce. Přidáme houby, rohlíky, uzené maso, krupici a utřený česnek. Můžeme přidat i rozinky. Opatrně, ale důkladně promícháme.

Jak utřít česnek pomocí nože
Vlijeme do pekáčku vymazaného sádlem a zapékáme dorůžova v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 40 minut. Řídíme se zkušeností s vlastní troubou.

TIP: Oblíbené pokrmy zapečené v troubě

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 12. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Houbovec s uzeným

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkgD

Hubník z Jizerek a Krkonoš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka 65 min

Žampiony na uzené paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Uzení hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jaroslav Hulka 300 min

Uzené v bramboráku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Katerina Valigurova 60 min

Uzená česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 40 min

Uzený guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Zobrazit více

Štěpánská hovězí pečeně Videorecept

Štěpánská hovězí pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 180 min

Bigos Videorecept

Bigos

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka 220 min

Kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka 55 min

Krkonošský sejkory (na plotně)-po bozkovsku "halušky", nebo v troubě jako bramborák Videorecept

Krkonošský sejkory (na plotně)-po bozkovsku "halušky", nebo v troubě jako bramborák

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

spagetka 60 min

Kuskus - základní příprava Videorecept

Kuskus - základní příprava

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 15 min

Marináda nejen na zvěřinu dle myslivce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 40 min

Zobrazit více

Jiné maso
Houby
Sušené

Houby
Večeře
Běžný den
Pečení
Oběd
Zimní recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Podzimní recepty
Vaření

Moje poznámka

Houbovec s uzeným

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkgD

Náhodný recept

Banánové muffiny s ovesnými vločkami, kokosem a mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

micatone 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Falešné boloňské špagety aneb fofr špagety

Přidáno před 2 hodinami

Bílkové řezy s kandovaným ovocem

Přidáno před 4 hodinami

Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře Videorecept

Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 10 hodinami

Bezlepková sádlová srdíčka

Přidáno 12. 12. 2025 14:00:02

Likérové kávy

Přidáno 12. 12. 2025 09:00:02

Lískooříškové kuličky

Přidáno 12. 12. 2025 08:00:02

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

KrisZaezemi moderátorka 26. 8. 2025 09:29

Jednoduché a vydatné...skvělý podzimní recept👍

monikaK 3. 6. 2010 11:35

Tak bych si dala porci

spagetka přidala nové fotografie! 25. 12. 2008 10:05

Jikotka 22. 12. 2008 18:52

Jo tak tenhle dělám i já

přesně takhle,moc se něj těším mňam

vybusna 22. 12. 2008 15:03

som si ista, ze tomuto hubovcu by bol manzel najradsej....takmer do vsetkeho si ziada hrozienka...napodiv, to tym jedlam neskodi...akurat to udene....my mame stedry vecer postny....