Pikantní pečené brambory s cibulí a česnekem
petram
Suroviny
- brambory dle počtu strávníků
- olivový olej
- česnek (část prolisovaná a část nakrájená na plátky)
- grilovací koření
- sladká paprika (uzená)
- mletý zázvor
- chilli koření
- mletý kmín
- sůl
- cibule nakrájená na větší kousky
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme (nové pouze důkladně omyjeme kartáčkem) a nakrájíme na klínky (kolečka, hranolky, dle libosti). Dáme je do hrnce, zalijeme vodou tak, aby byly potopené a 7 minut je povaříme. Vodu slijeme a brambory necháme krátce vypářit.
Mezitím smícháme olej s prolisovaným česnekem a kořením. Solíme opatrně, směsi koření obvykle již sůl obsahují. Brambory rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme je připravenou marinádou. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C. Po 15-ti minutách přidáme plátky česneku a cibule, promícháme a dopečeme do křupava, přibližně dalších 15 minut.
Podáváme jako samostatné jídlo se zeleninovým salátem nebo jako chutnou přílohu.
Poznámka
Vím, že toto není žádný velký recept a že je zde dost podobných, ale toto je varianta, ke které jsme se dopracovaly mnoha pokusy se sestrou a je to naše oblíbené jídlo, když jdeme jedna druhou navštívit.
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 534 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Pikantní pečené brambory s cibulí a česnekem
-
BlaV.:
přidej receptík ,posoudíme tvůj um
-
to je snad hloupý vtip a ne recept -
petram: Potěšení bylo na mojí straně
-
snazilka: Jé, velké díky za fotku a za chválu receptu
-
Udělala jsem je ke pstruhovi na másle - jsou opravdu výborné!
-
Recept je opravdu fajn, zkusím
Papriky jsou dnes k sehnání různé (uzená, klobásová...) Mám výhodu, že mám kousek od domu obchod "svět koření" kde mají všechno. Větší balení je za podstatně menší cenu. Lze tu koupit i směsi koření, které neobsahují glutamát a soli je jen minimálně.
Tady je odkaz na tu uzenou papriku: http://www.svetkoreni.cz/cz/nabidka/koreni-mikes/koreni-jednodruhove/paprika-uzena-mleta-75-g-mk-sitem.html - mají koření mnohem levnější než konkurence, stránky možná nejsou extra přehledné, ale stojí za to se na ně podívat.
Doporučuji česnekovou drť, je to opravdu česnek se solí, nikoliv ta hnusná pasta, která se nabízí všude: http://www.svetkoreni.cz/cz/nabidka/koreni-mikes/ostatni/cesnekova-drt-special-10soli-720g-sitem.html3 -
Paprika je tady,objednávala jsem si ji také,za 48 hodin byla u mě
http://www.rojikovokoreni.cz/paprika-uzena-sladka/p44 -
Určitě dobrota,jen ta uzená paprika,boha,co já se už naběhala po trhu a nikde ji nemají,dokonce už mně prodavačka vnutula i jiné,ale vím,že to není ono...kořeního mám plnou krabici a uzenou papriku nééééé
-
Tak všechny takové recepty ukládám, brmabory na všechny způsoby jako přílohy se hodí vždycky
jsou moc pěkně připravené -
obyčejné..ale mnamkové
-
To vypadá báječně, takhle upravené brambory mám rád. Pokud si chcete ušetřit práci a čas s přípravou brambor doma, můžu doporučit 123 Country Potatoes od McCaina. Ty jsou moc dobré a s křupavou kůrčičkou. Dělají je i s příchutí (myslím, že smetana a bylinky). Doporučuju vyzkoušet
-
...takových vychytávek není nikdy dost a změna bývá vítaná, než vařit pořád dokola to samé - prima nápad, určitě se bude hodit
-
Vypadá to výborně, podobně pečeme brambory doma, ale zkusíme to podle tvého receptu
