Dýňové rizoto s kuřecím masem
Obyčejné jídlo neobyčejně dobře. Rizoto z tohoto receptu kombinuje lehce nasládlou chuť dýně a mrkve s restovaným kuřecím masem. Kuřecí vývar dodá plnou chuť a závěrečné posypáním parmezánem už je jen kousek od dokonalosti.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 839 kJ / 2 113 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 115,23 g |
| Tuky | 56,78 g |
| Vláknina | 18,10 g |
| Cholesterol | 197 mg |
| Sodík | 419 mg |
| Sůl | 0,98 g |
| Sacharidy | 277,49 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev očistíme a nakrájíme na drobné kostičky. Dýni očistíme a nastrouháme nahrubo (nebo nakrájíme). Kuřecí maso očistíme od šlach a nakrájíme na kostky.
Krok 2: V hrnci na rozehřátém másle orestujeme do sklovita cibuli. Poté přidáme dýni, podlijeme vodou a dusíme doměkka asi 15-20 minut.
Krok 3: Mezitím na druhé pánvi na lžíci rozpáleného oleje orestujeme kuřecí maso.
Krok 4: Změklou dýni rozmixujeme ponorným mixérem nebo propasírujeme na pyré. Kuřecí maso přidáme do dýňového základu.
Krok 5: Přisypeme rýži, mrkev i hrášek a zalijeme vývarem. Necháme pozvolna dusit. Průběžným ochutnáním kontrolujeme, aby byla rýže al dente a nerozvařila se. Během ochutnávání dochutíme Vegetou nebo solí, muškátovým oříškem a kari kořením.
Krok 6: Do hotového rizota můžeme přidat sušenou petrželku (či jiné bylinky). Hotové rizoto necháme odpočinout zhruba 5 minut.
Krok 7: Podáváme sypané strouhaným parmezánem.
Zveřejněno 5. 10. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňové rizoto s kuřecím masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mk3p
Moje poznámka
Dýňové rizoto s kuřecím masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mk3p
Nejnovější recepty
Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 11 hodinami
Bramborová roláda plněná mletým masem
Přidáno před 17 hodinami
Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové
Přidáno před 21 hodinami
Grinchův elixír
Přidáno 20. 12. 2025 16:30:01
Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy
Přidáno 20. 12. 2025 13:16:10
Fíkové kostky
Přidáno 20. 12. 2025 13:01:11
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kokosová očka
Sima1996 před 6 hodinami
Likérové špičky
Sahula před 8 hodinami
Kávové úlky
MichaelaSr před 8 hodinami
Likérové špičky s vaječným koňakem
Sahula před 8 hodinami
Telecí pečeně s bylinkami
Kajkajak před 9 hodinami
Marokánky - měkké a vláčné
Josi_25 před 9 hodinami
Bramborová roláda plněná mletým masem
BinaSa před 10 hodinami
Ořechové řezy děda
nenutilova68 před 10 hodinami
Domácí vánočka
Slaninova.L. před 10 hodinami
Tématické fráze:
dýňové rizoto,
máslová dýně s kuřecím masem,
rizoto z dýně hokaido,
rizoto s dýní hokaido,
dýňové kari s kuřecím masem,
dýně hokaido s masem,
dýňové rizito,
hokaido s masem,
rizoto z dýně hokaido recept,
hokaido s kurecim masem,
kuřecí rizoto,
dynove ryzoto,
recepty rizoto,
rizoto s kuřecím,
rizoto s dýní hokajdo,
rizoto hokaido recept,
dynove risoto -recepty,
italské dýňové rizoto,
recept na rizoto s kuřecím masem,
dynovi rizoto
Suroviny:
kuřecí stehenní řízky,
dýně,
rýže,
vývar kuřecí,
mrkev,
cibule,
máslo,
olej,
hrášek mražený,
vegeta,
parmazán,
sůl,
koření kari,
strouhaný muškátový oříšek,
petrželka sušená
Komentáře (9)