Exotické ovocné chutney

250 g 250 g pomerančů omytých, nakrájených na tenké půlplátky

1 1 ananas okrájený, odjádřený, (na 2 cm kostky)

500 g 500 g jablek oloupaných, odjádřených, nahrubo nakrájených

300 g 300 g sušených meruněk máčených, nahrubo nakrájených

250 250 g čerstvé kukuřice (kukuřičných klásků na 2 cm špalíčky)

800 ml 800 ml bílého vinného octa

500 g 500 g hnědého cukru (možno použít i bílý)

3-4 3-4 čerstvé červené chilli větší, bez semínek, nasekané

2 lžíce 2 lžíce černých hořčičných semínek

2 lžíce 2 lžíce soli

1 lžíce 1 lžíce celého zeleného pepře

100 g 100 g máty nahrubo nasekané