Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kotlety v cidru s jablky a šalvějí

Hodnocení receptu je 4,8 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

zizala zizala

Středně náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 65 min

80 min (15 min příprava + 65 min tepelná úprava)

Kotlety v cidru s jablky a šalvějí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 642 kJ /
631 kcal
Bílkoviny6,50 g
Tuky20,74 g
Vláknina8,20 g
Cholesterol 54 mg
Sodík 198 mg
Sůl0,45 g
Sacharidy61,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kotlety bez naklepání osolíme, opepříme a poprášíme hladkou moukou. Na směsi másla a oleje opečeme, aby se zatáhly. Krok 2: Narovnáme je do malého pekáčku nebo zapékací nízké misky, ideální by byla remoska a posypeme sekanou čerstvou nebo drcenou sušenou šalvějí. Krok 3: Jablka nakrájíme na osminky a opečeme na zbylém výpeku z masa, přidáme do pekáčku ke kotletám. Krok 4: Na pánev do výpeku vlijeme cidr, odvaříme přípečky a vlijeme na maso s jablky. Zakryjeme a pečeme v troubě nejdříve při 160 °C asi 35 minut, aby se maso pěkně udusilo a pak odkryjeme, můžeme podle potřeby ještě podlít cidrem nebo vývarem a při 220 °C pečeme na barvu. Krok 5: Měkké maso i s jablky vyjmeme, dáme do tepla, šťávu vydusíme na tuk, vmícháme do ní hořčici a smetanu a ještě provaříme. Krok 6: Lze podávat s polentou, ale vhodnou přílohou budou i šťouchané brambory nebo rýže. A samozřejmostí je mísa zeleninového salátu.
Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 1. 2014

Poznámka autorky zizala

Vařila jsem podle Apetitu.

O cidru zde: http://cidrebretan.cz/o-cidru/

Pokud neseženete cidr, zkuste Frisco, příchuť jablka s citronem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kotlety v cidru s jablky a šalvějí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9BB8

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kotlety v cidru s jablky a šalvějí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9BB8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ted 28. 10. 2025 20:37
Moc nám chutnalo. Jen místo šalvěje jsme museli použít rozmarýn.
Výborný recept, doporučujeme.

zizala zizala 29. 10. 2025 07:38
Ted: Dekuji, to mam radost 😀

Ted přidal novou fotografii! 28. 10. 2025 20:34

Kotlety v cidru s jablky a šalvějí

Marie Svarcova Marie Svarcova 5. 10. 2025 04:45
:-)<3:yes::yes: Takové kombinace máme moc rádi, určitě zkusím. :-K

zizala zizala 5. 10. 2025 07:06
Marie Svarcova: Děkuji, moc nám tehdy chutnalo 👌

zizala zizala 7. 9. 2015 16:50
dexulka: To mám velkou radost, děkuju :-K

dexulka 7. 9. 2015 09:59
Je to výborný a můj oblíbený recept :-p Podávala jsem,jak s polentou,tak s batáty,obojí velmi dobré a v podzimním období i sezonní jídlo :-K

zizala zizala 8. 8. 2014 07:32
Miquel: Děkuji za krásnou fotku :-):-K

Miquel Miquel přidal novou fotografii! 4. 8. 2014 11:43

Kotlety v cidru s jablky a šalvějí

Miquel Miquel 4. 8. 2014 11:41
Dělal jsem velice podobně, ale z krkovice a jako příloha bramborová kaše. Přidám foto, jestli nevadí;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 18. 1. 2014 19:03
Mně kombinace masa s ovocem ještě nikdy nezklamala:yes:a s tou šalvějí to bude jistě dobré:-p:yes::yes:O cidru jsem také nikdy neslyšela,já přidávám bílé víno:-)

jarka skrobakova 18. 1. 2014 11:23
:yes::yes::-K

zizala zizala 18. 1. 2014 07:50
Děkuji za milé komentáře :-):-K

Jikotka: o cidru máš počtení v poznámce pod receptem ;-)

1974andrea: Jo, bylo to moc dobré, jablka a šalvěj si spolu rozumí :-p:-)

maiva maiva 17. 1. 2014 21:04
Zajímavý recept, o cidru jsem také neslyšela. Kotletka vypadá báječně:-p+:yes::yes:

hosta hosta 17. 1. 2014 20:23
:yes::-))

1974andrea 1974andrea 17. 1. 2014 19:30
Taky by šlo použít trochu moštu nebo jablečného džusu a bílého vína;-) Koukám, že už tady přibyly i moje recepty s moštěm i cidrem, obojí bylo moc dobré a tohle bude taky:yes:

Jitkas 17. 1. 2014 18:04
Jikotka: Jablecne vino, sumive a nasladle.
zizala: Moc pekny recept, mam rada takova jednoducha jidla, musi to prekrasne vonet po jablickach a salveji.

Načíst další komentáře (2)
Načíst další komentáře (87)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
co je cidr, recept vepřové na jablkách s cidrem, kotlety s jablky, tncz recepty ládi hrušky leden 2014, kuře na cidru, vepřová panenka na ciedru, krkovice s jablky a šalvějí, recept na cidr, maso na cidru, coje to cidr, vepřová panenka, cidre, recept s cidrem, co je cidr, kotlety na salveji vino horcice, kachna se šalvēji, ........recept cidr je, veprove na salveji s jablky, vepřové s jablky a šalvějí, maso s cidrem

Suroviny:
kotleta vepřová, sůl, pepř mletý, mouka hladká, jablko, šalvěj, cidr, olej olivový, máslo, hořčice hrubozrnná, smetana na vaření

Přidat fotografie receptu