Česnečka

Name: Česnečka
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Vývar z morkových kosti:; morkové kosti; hovězí žebro; kousek hovězích jater; mrkev; celer; petržel; cibule; nové koření; pepř mletý; sůl; bobkový list; 1 lžička jablečného octa; 100 ml červeného vína; Dále:; česnek; sůl; vejce; chleba; sádlo; libeček; jarní cibulka

Pokud hledáte polévku, která vás postaví na nohy a posílí váš organismus, zkuste tento originální recept na česnečku. Nehledejte v ní však brambory, je totiž plná masa, zeleniny, koření a bylinek.

aachje

10 názorů

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 120 min

140 min (20 min příprava + 120 min tepelná úprava)

19. 8. 2014 15:26

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	326 kJ / 78 kcal
Bílkoviny	0,20 g
Tuky	0,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	3,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kosti a zeleninu do vývaru je dobré předem cca půl hodiny péct v troubě na vysoký výkon.
Dát do studené vody i s výpekem, přidat játra, ocet a přivést k varu. Sundat pěnu, která se utvoří a poté přidat víno, kořeni a sůl. Vařit čím déle, tím lépe.
Jak připravit silný masový vývar - rady a tipy
Maso obrat a nakrájet do vývaru, morek vydlabat a přidat také.
Na talíř vložit utřený česnek (kolik kdo snese), zastřené vejce (nebo samotný syrový žloutek) a zalít horkým vývarem s kousky masa.
Jak připravit zastřená (ztracená) vejce - návod na přípravu
Přidat na kostičky nakrájený chléb a opečený na sádle. Posypat libečkem a cibulkou.
Jak udělat nejlepší česnečku - oblíbené recepty

Poznámka autorky receptu

V této polévce je misto žloutku zastřené vejce.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (37×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Poctivá česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

La Furi Roja 20 min

Česnečka Videorecept

Česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

www.zarovi.cz 30 min

Vaňkova česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

DlabemeZdrave 25 min

Načíst další

Přečtěte si

14 foto

Buchty po ránu: Makové houstičky podle Josefa Maršálka jsou tmavší a aromatičtější díky chlebové mouce

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Navir

20. 8. 2014 14:52

casino: To víš, brouku, když mohu, ráda pomohu

casino

20. 8. 2014 14:50

No, neregi tu do čehosi šlápl

aachje: to rozmázla

Navir: si v tom evidentně rochní

Navir

20. 8. 2014 14:28

http://necyklopedia.wikia.com/wiki/Gebuzina

aachje

20. 8. 2014 14:20

necyklopedia.wikia.com/wiki/Gebuzina

aachje

20. 8. 2014 14:20

Lada:
strejcek google nasel toto- ,,Gebuzina, taktiež známa ako bahno, humus alebo sračka.,, ja padam

to jsem neznala

aachje

20. 8. 2014 14:17

srettka: nebojte,nezustane po octove chuti ci vuni ani maku. jen to vyvazi chute. rikam tomu sesta chut. dulezite je ale, ze ocet vytahne z kosti vsechnu silu do polevky a tak je pak jak remen :D jime casto a temer nemarodime. ja uz x let nevim, co jsou antibiotika

srettka

20. 8. 2014 12:33

Tak to musí být česnečka jak řemen. Ale ten jablečný ocet..nenechá to polévce kyselý chuťový ocas? Mě teda tahle verze octa, ač je prohlašován za blahodárný, dvakrát nevoní.