Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hovězí líčka na slanině a bylinkách

Hovězí líčka patří mezi nejšťavnatější části masa a při pomalém dušení jsou krásně měkká. Připravíme je na základu ze slaniny, cibule, česneku, rajčat a bylinek. Cuketa omáčku přirozeně zahustí, takže není potřeba přidávat mouku.

Hodnocení receptu je 4,7 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

suslajda suslajda

Snadný

Doba přípravy 220 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 195 min

220 min (25 min příprava + 195 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 568 kJ /
2 287 kcal
Bílkoviny183,39 g
Tuky138,68 g
Vláknina25,52 g
Cholesterol 458 mg
Sodík 2,97 g
Sůl7,15 g
Sacharidy68,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hovězí líčka očistíme a nakrájíme na větší kostky. Slaninu nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Chilli papričku omyjeme, zbavíme semínek a nasekáme najemno. Rajčata omyjeme a překrojíme na poloviny. Cuketu omyjeme a nahrubo nastrouháme. Krok 2: Ve větším kastrolu pomalu vyškvaříme slaninu. Přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Vmícháme čerstvý česnek, chilli papričku, bazalku, tymián a rozmarýn a krátce orestujeme. Přidáme rajčata a za občasného míchání je dusíme asi 5 minut, aby změkla. Krok 3: Do základu vložíme maso a ze všech stran jej prudce opečeme. Přidáme sušený česnek, mletou sladkou uzenou papriku, kečup, osolíme, opepříme a promícháme. Krok 4: Přidáme nastrouhanou cuketu, zalijeme hovězím vývarem tak, aby bylo maso téměř ponořené, přivedeme k varu a na mírném plameni dusíme přibližně 2,5–3 hodiny, dokud nejsou líčka zcela měkká. Krok 5: Podle chuti dosolíme a podáváme s přílohou podle vlastní volby.

TIP: Jak vybrat správný kousek hovězího masa

Zveřejněno 26. 4. 2015

Poznámka autorky suslajda

Pokud použijeme čerstvé bylinky, přidáme je až ke konci dušení, aby si zachovaly výraznější aroma.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí líčka na slanině a bylinkách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VkXz

Další recepty

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí líčka na slanině a bylinkách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VkXz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

jedlo vyzerá béječne.-)!:-K

Vypadá to skvěle :yes::yes::-K:-p

děkuji všem:-K

úžasnééé:yes::-D

Líčka nikdy nezklamou a tahle vypadají moc dobře:yes: - jen ten šnytlík ještě nemám do květu:-D

Tuze pěkně vyvedené :yes::-p

Tématické fráze:
licka na slanine, hovězí líčka na slanině, hovězí líčka, hovězí líčka recept, hovězí líčka jak vypadají, jak vypadají hovězí líčka, hovězí líčka recepty, recepty na hovězí líčka, recept na hovězí líčka, hovezi na slanine recept, hovězí na bylinkách, hovezi na slanině, hovězí líčka slanina, hovězí líčka se slaninou, jak vypadají hovězí hovězí líčka, recept hovězí líčka na slanině, hovězí líčka videorecept, hovězí na slanině, hovězí recept, hovězí na slanině a česneku

Suroviny:
líčka hovězí, slanina, cibule, česnek, česnek sušený, chilli paprika čerstvá, sušená bazalka, tymián sušený, rozmarýn sušený, rajče, kečup pikantní, cuketa, paprika sušená uzená, sůl, pepř mletý, vývar hovězí

Přidat fotografie receptu
]