Krůtí na divoko s jalovcem a slaninou

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Colombo65

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Krůtí na divoko s jalovcem a slaninou, Krůtí na divoko s jalovcem a slaninou — Krůtí na divoko s jalovcem a slaninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 5

1 kg 1 kg krůtího masa ze stehna

3 stroužky 3 stroužky česneku

200 g 200 g uzené slaniny

1 litr 1 litr masového bujónu nebo vývaru (drůbeží)

2 2 cibule

8 kuliček 8 kuliček jalovce

olej

sůl

pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 278 kJ / 5 564 kcal
Bílkoviny	379,58 g
Tuky	378,42 g
Vláknina	15,89 g
Cholesterol	640 mg
Sodík	37,40 g
Sůl	100,31 g
Sacharidy	155,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Krůtí maso nakrájíme na přibližně stejně velké kostky. Krok 2: Maso osolíme a opeříme. Krok 3: Vložíme do většího hrnce, kde lehce zatáhneme na troše oleje s nakrájenou cibulí a slaninou. Krok 4: Přidáme poté česnek a v hmoždíři rozdrcené kuličky jalovce a podlijeme vývarem. Krok 5: Dusíme zakryté na mírném plamenu cca 60 minut. Krok 6: Po udušení dle potřeby a chuti osolíme a opepříme. Krok 7: Lehce zahustíme moukou, necháme provařit 15 minut, aby se ztratila moučná chuť, a zjemníme lžící másla. Vhodnou přílohou jsou těstoviny.

Krůtí maso nakrájíme na přibližně stejně velké kostky.
Maso osolíme a opeříme.
Vložíme do většího hrnce, kde lehce zatáhneme na troše oleje s nakrájenou cibulí a slaninou.
Přidáme poté česnek a v hmoždíři rozdrcené kuličky jalovce a podlijeme vývarem.
Dusíme zakryté na mírném plamenu cca 60 minut.
Po udušení dle potřeby a chuti osolíme a opepříme.
Lehce zahustíme moukou, necháme provařit 15 minut, aby se ztratila moučná chuť, a zjemníme lžící másla. Vhodnou přílohou jsou těstoviny.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 5. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (68× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí na divoko s jalovcem a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vkQr

Krůtí stehna na jalovci a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 140 min

Kuře na slanině s jalovcem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

BinaSa 100 min

Kuře na divoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 90 min

Maso na divoko s jalovcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vaclav Fronek 30 min

Vepřová kýta s tymiánem a jalovcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jaromira18

Králík na jalovci s bramboráčky s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Zobrazit více

Frankfurtská jemná polévka Videorecept

Frankfurtská jemná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 110 min

Karlovarský knedlík Videorecept

Karlovarský knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 60 min

Křenová omáčka Videorecept

Křenová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 45 min

Minutková kachní prsa Videorecept

Minutková kachní prsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 35 min

Candát pečený na másle Videorecept

Candát pečený na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 35 min

Vepřová játra koloniála Jíry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Dušení
Vaření
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Slané chutě
Oběd
Večeře
Restování

Moje poznámka

Krůtí na divoko s jalovcem a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vkQr

Náhodný recept

Krkovička v povidlové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kapr na křenu

Přidáno před 5 hodinami

Sváteční vánočka podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 12 hodinami

Kokosky ze tří surovin podle Kamily Nývltové

Přidáno před 13 hodinami

Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře Videorecept

Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 14 hodinami

Vlašský salát podle ČSN Videorecept

Vlašský salát podle ČSN

Přidáno před 14 hodinami

Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní

Přidáno 10. 12. 2025 14:21:35

Další recepty

Komentáře (4)

malinab 7. 10. 2017 15:03

Pro dnešek dobrý nápad ! a vyzkoušeno !

Colombo65 14. 12. 2015 18:51

gillan63:
Děkuji, jsem rád, že chutná

gillan63 14. 12. 2015 09:48

Výborná záležitost Otto ....dělám už po třetí tuto dobrůtku a mohu všem doporučit ....je to fakt mňamka ! S houskovym knedlikem je to taky petelice...