Suroviny pro 3
3
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 251 kJ / 1 494 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 88,56 g |
| Tuky | 82,61 g |
| Vláknina | 2,40 g |
| Cholesterol | 1,87 g |
| Sodík | 953 mg |
| Sůl | 2,07 g |
| Sacharidy | 97,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do hrnce nalijeme vývar, do něj vložíme oloupané šalotky a zvolna přivedeme k varu, šalotky povaříme asi 5 minut, než začnou měknout a pouštějí už chuť.
Krok 2: Vývar se šalotkami zalijeme mlékem, vysypeme do něj mouku a za stálého míchání přivedeme k varu (jako krupicovou kaši). Až se vytvoří vařením polohustý krém, dochutíme solí, cukrem a citrónovou šťávou.
Krok 3: Před odstavením vmícháme jemně posekaný kopr a minutu povaříme.
Krok 4: Omáčku vylepšíme vmícháním žloutku a jiskřičky másla.
Krok 5: Podáváme s vařeným hovězím masem, vejcem vařeným natvrdo, nebo sázeným a s bramborami nebo s knedlíkem. Dáváme-li do omáčky suché bílé víno místo citrónu, příp. octa, musíme ho nechat chvilku povařit.
Krok 6: Sázená vejce: Do mikrovlnky použijeme formičku na srdíčka nebo lívanečky, vyložíme každou salátovým listem a na něj položíme salám a snažíme se prsty zformovat tvar. Do tak vzniklé nádobky vyklepneme opatrně vejce (připravujeme-li v mikrovlnce, pak napíchneme několikrát žloutek, aby nevybuchoval a neprskal), na lívanečník na sporák nemusíme.
Krok 7: Na lívanečníku (pánvi) pečeme tak dlouho, až bude vejce správně upečené a v mikrovlnce 3 – 4 minuty, také do ztvrdnutí žloutků a bílků.
Krok 8: Na talíř dáme nejdříve naběračkou omáčku, k ní přílohu (brambory či knedlík) a na omáčku pak položíme naše sázená vejce, po dvou na porci. Můžeme nést na stůl ještě horké.
Zveřejněno 9. 6. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rychlá bílá koprovka se sázeným vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/r6gB
Moje poznámka
Rychlá bílá koprovka se sázeným vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/r6gB
Nejnovější recepty
Pražský salát podle ČSN
Přidáno před 8 hodinami
Roláda s ananasem a čokoládovým krémem
Přidáno před 9 hodinami
Vepřová kotleta s restovanou zeleninou a holandskou omáčkou
Přidáno před 10 hodinami
Zapečené kapustičky v mletém mase
Přidáno před 11 hodinami
Citronový rýžový nákyp
Přidáno před 14 hodinami
Grenadýrský marš
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová kotleta na rychlovku
Jupiterix před 5 hodinami
Česnekovo-pórková polévka s bylinkovým kapáním
Micha.ela před 6 hodinami
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
Vinana před 6 hodinami
Piškotový dortový korpus
anyge před 7 hodinami
Extra rychlé lívance
JB_CB před 9 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
Vojta12 před 11 hodinami
Zapečené těstoviny s uzeným masem
DavidVolvo před 11 hodinami
Moučník s pudinkem a zakysanou smetanou
Sylvinka před 13 hodinami
Grenadýrský marš
Emmar před 14 hodinami
Dršťkovka s morkovou kostí a cibulkou.
magdalenka před 14 hodinami
Tématické fráze:
vejce benedikt,
koprova omačka se sazenyma vejci,
koprovka s hovězím masem,
koprová omáčka se sázeným vejcem,
krupicová vložka ke koprovce,
omacka bila k nokum,
knorr koprovka,
bílá s vejcem,
bila omáčka s vejci,
se sázeným vejcem,
formičky pro sázená vejce,
sázená vejce v omacce,
koprová omáčka a sazena vejce,
sázená vejce do octa,
bílá omáčka s noky a vařeným vejcem,
mascarpone krem ztvrdnuti,
sázené vejce s koprová omáčka recept,
sázené vejce v mikrovlnce jak dlouho,
recept na koprovku s knedlíkem a hovězím masem,
koprová omáčka se sazenym vejcem
Suroviny:
mléko,
smetana 33%,
bujón hovězí,
cibule šalotka,
cukr,
mouka hrubá,
šťáva citronová,
kopr,
žloutek,
máslo,
sůl,
vejce,
pršut,
zelí pekingské,
sůl
Komentáře (1)