Lasagne s makrelou, ricottou, špenátem a rajčaty

Name: Lasagne s makrelou, ricottou, špenátem a rajčaty
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 425 g makrely (v konzervě); 300 g mražený sekaný špenát rozmrazený a zbavený nadměrné vlhkosti; 200 g čerstvá Ricotta; 1 citron; 20 g jemně nasekané bazalky; 50 g jemně strouhaného Parmezánu (Gran Moravia); 350 g Boloňské omáčky; 400 g loupaných rajčat se šťávou (v konzervě); 2-3 lžíce olivového oleje; 250 g lasagne; 100 g strouhané Mozzarelly; 100 g půlených sterilovaných oliv; 100 g smetany ke šlehání 33%

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

honzam

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Lasagne s makrelou, ricottou, špenátem a rajčaty

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 858 kJ / 3 312 kcal
Bílkoviny	185,69 g
Tuky	170,00 g
Vláknina	26,99 g
Cholesterol	608 mg
Sodík	1,48 g
Sůl	3,80 g
Sacharidy	246,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předehřejte troubu na 180°C. Vsypte špenát, makrelu s ricottou, boloňskou omáčku s citronovou kůrou z 1/2 citrónu, polovinou bazalky a polovinou strouhaného parmazánu do mísy a zakápněte citrónovou šťávou z 1 citrónu. Dochutíme solí a pepřem. Míchejte, dokud se směs dobře nespojí. Krok 2: Pekáč si vymažeme olivovým olejem, na dno položíme tenkou vrstvu z půlených rajčat v konzervě a rozprostřeme ji. Na ni pak pokládáme po celém dně těstovinové listy. Krok 3: Další vrstvu utvoříme z makrelové náplně (cca 1–1,5 cm tlustou). Pak položíme opět lasagne, trochu rajčat se šťávou a makrelovou směs a tak pokračujeme až poslední vrstvu tvoří listy lasagní, které pomažeme zbývajícími rajčaty. Krok 4: Zalijeme půl šálkem smetany, posypeme strouhanou mozzarellou a půlkami oliv, přidáme zbytek bazalkových lístků a nahoru ještě vysypeme po celé ploše zbytek parmezánu. Krok 5: Vložíme pekáč do horké trouby a pečeme cca 35 minut nebo dozlatova, dokud lasagne nebudou upečené.

Předehřejte troubu na 180°C. Vsypte špenát, makrelu s ricottou, boloňskou omáčku s citronovou kůrou z 1/2 citrónu, polovinou bazalky a polovinou strouhaného parmazánu do mísy a zakápněte citrónovou šťávou z 1 citrónu. Dochutíme solí a pepřem. Míchejte, dokud se směs dobře nespojí.
Pekáč si vymažeme olivovým olejem, na dno položíme tenkou vrstvu z půlených rajčat v konzervě a rozprostřeme ji. Na ni pak pokládáme po celém dně těstovinové listy.
Další vrstvu utvoříme z makrelové náplně (cca 1–1,5 cm tlustou). Pak položíme opět lasagne, trochu rajčat se šťávou a makrelovou směs a tak pokračujeme až poslední vrstvu tvoří listy lasagní, které pomažeme zbývajícími rajčaty.
Zalijeme půl šálkem smetany, posypeme strouhanou mozzarellou a půlkami oliv, přidáme zbytek bazalkových lístků a nahoru ještě vysypeme po celé ploše zbytek parmezánu.
Vložíme pekáč do horké trouby a pečeme cca 35 minut nebo dozlatova, dokud lasagne nebudou upečené.