Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Drobek Drobek

Snadný

Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 573 kJ /
854 kcal
Bílkoviny8,18 g
Tuky83,53 g
Vláknina6,08 g
Cholesterol 154 mg
Sodík 94 mg
Sůl0,17 g
Sacharidy15,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kotlety omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Krok 2: Ve větší pánvi rozpálíme sádlo až se z něj začne lehýnce kouřit, na něm osmahneme kotlety 3 minuty z každé strany a položíme stranou. Krok 3: Do pánve dáme cibuli, osmahneme, přidáme česnek, ještě chvilku osmahneme (zhořkl by). Sundáme s ohně, vmícháme papriku, nalijeme vývar a uvedeme do varu. V tekutině rozpustíme výpečky. Krok 4: Do pánve vrátíme kotlety a na mírném plameni dusíme 1 hodinu, až je maso měkké. Pak maso vyndáme a dáme do tepla. Krok 5: V hrnku smícháme šlehačku se zakysanou smetanou a moukou. Míchajíce nalijeme do pánve a mícháme, až se rozpustí a udělá hustá šťáva (dobře vypomůže ponorný mixer). Přidáme kopr, ještě promícháme, už dál nevaříme. Osolíme dle chuti. Krok 6: Na talíře dáme maso, zalijeme omáčkou a pokud zbývá, ještě nějakou podávat v omáčníku. Krok 7: Podáváme s noky, spatzlemi, rýží, konečně i poctivý český knedlík není k zahození.
Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 3. 2009

Poznámka autora Drobek

Recept je převzat z "The Cooking of Vienna's Empire", od Josepha Wechsberga, tedy Jak se vařilo za Rakouska.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P17A

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P17A

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ivana79 Ivana79 29. 7. 2010 07:27
Mňam:-OTento recept som si nevšimla,ale určite vyskúšam čo najskôr,kým je čerstvý kôpor:-p

spagetka spagetka 8. 3. 2010 14:35
Kapros - maďarsky KOPR !!!!
Pro - Vlastimil Mitrovský (neregistrovaný/á) Je to i v názvu, navíc taky maďarsky sice neumím, ale umím používat překladač.

Jinak recept je :-p:-p:yes::yes:

Drobek Drobek 8. 3. 2010 14:32
A kdo sem plete kapry? Já ne. Maďarsky neumím, jméno jsem opsal z kuchařky kterou uvádím. No a jestli kapros někomu připomíná kapry, musí si to vyřídit s Maďarama.;-)

Vlastimil Mitrovský 8. 3. 2010 07:53
nepatří pod kapra

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 1. 2010 22:18
Tak to mi nějak uniklo:-p:yes::yes::yes::yes:

danisofa 4. 10. 2009 06:42
Jedním slovem - ÚŽASNÉ :yes:

Drobek Drobek přidal nové fotografie! 29. 3. 2009 16:43

Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban

Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřové kotlety, vepřové výpečky recept, co uvařit z vepřové kotlety, vepřové kotlety s omáčkou, vepřové kotlety recept, omáčka z vepřové kotlety, kotlety recept, kotlety recepty, vepřový kotlet, kotlety, koprova omacka s veprovym masem, kotlety s omáčkou, vepřové maso s koprovou omáčkou, recepty z vepřové kotlety, recept veprove kotlety, vepřová kotleta s omáčkou, recept na vepřové kotlety, recept kotlety, vepřová kotleta recepty, vepřové s omáčkou

Suroviny:
kotleta vepřová, sádlo, sůl, pepř mletý, mouka, cibule, česnek, šlehačka, smetana zakysaná, mouka, kopr

Přidat fotografie receptu

]