Zapečené tortelliny s květákem

Postup přípravy

1. Uvaříme si těstoviny-al dente a v druhém hrnci povaříme květák rozebraný na malé růžičky, vaříme tak 3 minuty a necháme si asi 100 ml vývaru z květáku.
2. Květák s těstovinami promícháme a uděláme si omáčku-na pánvi zahřejeme zakysanou smetanu, dáme do ní nasekané špenátové listy, přidáme tak 100 ml tekutiny z vařeného květáku, pak hořčici, osolíme a opepříme,vše povaříme asi 3 minutky.
3. Do vymazané zapékací misky dáme těstoviny s květákem, zalijeme touto omáčkou a navrch dáme přepůlená rajčátka, posypeme oregánem a na něj dáme kousky mozzarelly.
4. Dáme do vyhřáté trouby a zapékáme 15-20 minut, povrch musí zezlátnout a omáčka bude bublat.