Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Caesar salát s krevetami

Caesar salát s krevetami je lehkou a svěží variantou oblíbené klasiky. Křupavé krutony, římský salát, parmazán a výrazná zálivka s ančovičkami skvěle doplňují orestované krevety, které salátu dodají slavnostnější nádech.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

1974andrea 1974andrea

Středně náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 10 min + 15 minut chlazení dresinku

35 min (25 min příprava + 10 min tepelná úprava, + 15 minut chlazení dresinku)

Caesar salát s krevetami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 947 kJ /
1 182 kcal
Bílkoviny12,00 g
Tuky114,13 g
Vláknina10,04 g
Cholesterol 426 mg
Sodík 184 mg
Sůl0,43 g
Sacharidy25,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme zálivku. Do misky dáme žloutky, cukr, bílý vinný ocet, sůl a pepř a metličkou je důkladně promícháme. Krok 2: Za stálého míchání postupně a po malých dávkách přiléváme olej, dokud nevznikne hladká a krémová majonéza. Ančovičky nasekáme najemno, česnek oloupeme a prolisujeme. Obojí vmícháme do připravené zálivky a uložíme ji do lednice alespoň na 15 minut. Krok 3: Z bílého pečiva nakrájíme větší kostky nebo kousky na krutony. Na suché pánvi je za občasného promíchání opékáme přibližně 5 až 7 minut, dokud nejsou zlatavé a křupavé. Poté je necháme vychladnout. Krok 4: Římský salát omyjeme, osušíme a nakrájíme nebo natrháme na menší kousky. Parmazán pomocí škrabky nakrájíme na hoblinky. Přibližně dvě třetiny přidáme k salátu společně s krutony. Přidáme připravenou zálivku a vše důkladně promícháme tak, aby byly všechny listy salátu lehce obalené. Krok 5: Krevety očistíme a na másle je restujeme přibližně 2 až 3 minuty z každé strany, dokud nezrůžoví. Krok 6: Salát rozdělíme na talíře, posypeme zbývajícím parmazánem a doplníme restovanými krevetami. Podáváme ihned po přípravě. Krevety můžeme podle chuti nahradit také proužky opečeného kuřecího masa.

TIP: Jak udělat Caesar wrap?

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 11. 2015

Poznámka autorky 1974andrea

Tip: Pokud se vám nechce připravovat domácí majonézu nebo nechcete používat syrové žloutky, můžete použít přibližně 2 lžíce kvalitní majonézy. Stačí do ní vmíchat nasekané ančovičky, prolisovaný česnek, vinný ocet, sůl a pepř.

Moje recepty a ostatní fotografie najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Caesar salát s krevetami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Bjjo

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Caesar salát s krevetami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Bjjo

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

1974andrea 1974andrea 27. 11. 2015 15:02
Drobek:Já mám ráda inovace a jsem ráda, když se dozvím něco nového, pro mě užitečného;-)

Drobek Drobek 27. 11. 2015 15:01
1974andrea: Máš pravdu, udělají. Já prostě nemám zrovna v lásce kupovanou majonézu, ale ty tam taky doporučuješ udělat ji sama.
Takže jsi správně pochopila, že to nebyla kritika ale doplnění, nebo snad variace. ;-):-p

1974andrea 1974andrea 27. 11. 2015 14:52
Drobek:Díky :-K Výborný recept tam máš. ;-) Ona ta nedovařená ( skoro syrová ) vajíčka s olejem vlastně taky udělají takovou emulzi podobnou majonéze :yes:

Drobek Drobek 27. 11. 2015 13:39
Caesar salát milujem, jen ho děláme podle originál receptu a tam majonéza není. No a krevety navrch, dobrota.:-K
http://www.grilovani-barbecue.com/viewtopic.php?f=...
Bod jsem přidal, samozřejmě.

1974andrea 1974andrea přidala nové fotografie! 26. 11. 2015 10:29

Caesar salát s krevetami

Caesar salát s krevetami

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
salát s krevetami, krevetový salát, krevety recept, ledový salát s krevetami, salát s krevetami recept, recept na krevetový salát, salát caesar originál recept, krevety recepty, krevety se salatem, krevetovy salát caesar, cesar salat s krevetami, salat z krevetama, hlavkovy salat s krevetami, recept na salát s krevetami, domácí caesar salát recept, krevetovy salat recept, krevetovy caesar, caesar salát, originál caesar salát, těstovinovy salát s krevetami

Suroviny:
salát římský, krutony, parmazán, krevety, krevety, žloutek, hořčice dijonská, cukr, olej rostlinný, ocet vinný bílý, česnek, pepř mletý, sůl

Přidat fotografie receptu

]