Jablečný koláč s drobenkou z krupice

Name: Jablečný koláč s drobenkou z krupice
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: forma o průměru 24 cm
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 plát křehkého těsta; Náplň:; 900 až 1000 g oloupaných a jádřinců zbavených jablek; 3 lžíce citronové šťávy; 4 lžíce cukru; 2 lžičky mleté skořice; 80 g másla; Drobenka:; 4 lžíce krupice; 3 lžíce cukru; 2 lžíce ztuhlého másla; trocha mleté skořice

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

Miquel

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	289 152 kJ / 69 109 kcal
Bílkoviny	547,00 g
Tuky	551,60 g
Vláknina	3 514,30 g
Cholesterol	255 mg
Sodík	4,52 g
Sůl	0,00 g
Sacharidy	13 731,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Náplň: Do kastrolu dáme citronovou šťávu a jablka nakrájená na kousky, promícháme. Přidáme cukr, skořici a máslo. Jablka vaříme za občasného míchání, dokud nejsou rozvařená na pyré a většina tekutiny se vypařila. Pyré odstraníme z ohně a necháme ho částečně vychladnout. Krok 2: Drobenka: Všechny suroviny společně vypracujeme na drobenku. Krok 3: Těstem vyložíme formu o průměru 24 cm, přesahující kousky těsta ořízneme. Těsto ve formě propícháme vidličkou, položíme na něj pečící papír, na papír nasypeme luštěniny a těsto dáme zapéct 10 minut do předehřáté trouby na 180°C. Odstraníme papír s luštěninami a těsto dáme ještě na 10 minut péct. Krok 4: Po upečení necháme asi 10 minut vychladnout, pak předpečené těsto naplníme jablkovým pyré a povrch posypeme drobenkou. Pečeme asi 25-30 minut na 180 °C, dokud není vršek koláče zlatavé barvy.

Náplň: Do kastrolu dáme citronovou šťávu a jablka nakrájená na kousky, promícháme. Přidáme cukr, skořici a máslo. Jablka vaříme za občasného míchání, dokud nejsou rozvařená na pyré a většina tekutiny se vypařila. Pyré odstraníme z ohně a necháme ho částečně vychladnout.
Drobenka: Všechny suroviny společně vypracujeme na drobenku.
Těstem vyložíme formu o průměru 24 cm, přesahující kousky těsta ořízneme. Těsto ve formě propícháme vidličkou, položíme na něj pečící papír, na papír nasypeme luštěniny a těsto dáme zapéct 10 minut do předehřáté trouby na 180°C. Odstraníme papír s luštěninami a těsto dáme ještě na 10 minut péct.
Po upečení necháme asi 10 minut vychladnout, pak předpečené těsto naplníme jablkovým pyré a povrch posypeme drobenkou. Pečeme asi 25-30 minut na 180 °C, dokud není vršek koláče zlatavé barvy.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 3. 2016

Poznámka autora Miquel

Koláč můžeme podávat teplý nebo studený.

Skvěle ho doplňuje vanilková zmrzlina nebo šlehačka.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jablečný koláč s drobenkou z krupice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nk7R

Krupice s vanilkovou smetanou a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 25 min

Švestkovo- jablečný koláč se třtinovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Jablečný koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Polévka s krupicí a vejcem Videorecept

Polévka s krupicí a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vlajda 25 min

Sladká krupice v trojobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Ovocná krupice

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

--ReNi-- 10 min

Zobrazit více

Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis) Videorecept

Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miquel 55 min

Panna cotta s jahodami Videorecept

Panna cotta s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miquel 35 min

Kuřecí prsíčka s kokosovým mlékem a kari (Kuřecí na kari)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Miquel 55 min

Hrášková polévka (krém) s krutony Videorecept

Hrášková polévka (krém) s krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Miquel 45 min

Meruňkový koláč z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Miquel 55 min

Citronový sorbet z domácího zmrzlinovače

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel 90 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Sladké chutě
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Zimní recepty
Jablka
Česká kuchyně
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Jablečný koláč s drobenkou z krupice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nk7R

Náhodný recept

Zelný list plněný mletým kuřecím masem na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí kousky v lepkavé omáčce s pak choi

Přidáno před 10 hodinami

Třešňová granita

Přidáno před 14 hodinami

Broskvový kompot

Přidáno před 17 hodinami

Cuketové placičky s nivou

Přidáno před 19 hodinami

Starý jižanský recept na nakládané melounové slupky

Přidáno 29. 6. 2025 17:36

Naložený česnek v sádle

Přidáno 29. 6. 2025 17:15

Další recepty

Komentáře (6)

Miquel přidal nové fotografie! 24. 10. 2018 12:46

Miquel přidal novou fotografii! 26. 7. 2016 13:32

Miquel 14. 3. 2016 13:36

Jana Remková: Luštěniny, v mém případě cizrna, se můžou použít na pečení opakovaně. Po upečení je nechám vychladnout a pak je dám zpátky do uzaviratelné sklenice

používám je jen na pečení.

casino 22. 8. 2017 11:58

Miquel:
Dnes jsem použil žmolenku podle tohoto rcp

No, chutnala, chutnala...

JanaDorazinova 14. 3. 2016 12:46

Krásný moučník a určitě bych to nějak vymyslela i pro sebe. Už tolikrát jsem se chtěla zeptat u těhle receptů, ale bylo mi to blbé. Ty luštěniny pak asi vyhodíme, že?? Jako nemyslím, že by se měly přidat do buchty, jen jestli jsou pak ještě použitelné