Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Líný chleba pro trpělivé pekařky

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

woman woman

Náročný

Líný chleba pro trpělivé pekařky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 916 kJ /
1 892 kcal
Bílkoviny57,30 g
Tuky9,47 g
Vláknina25,97 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6,43 g
Sůl16,00 g
Sacharidy381,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: 40 g žitného pravidelně krmeného kvásku smísíme s 200 g žitné chlebové mouky, přiléváme postupně zhruba 2 dcl vody a pořádně smícháme. Takto necháme v míse na teplém místě zakryté utěrkou asi 12 hodin kvasit. Krok 2: Po uplynutí 12 hodin můžeme pracovat dále a to tak, že přidáváme 150 g pšeničné chlebové a 150 g hladké pšeničné mouky. Pokud nemáte pšeničnou chlebovou, dejte rovnou 300 g hladké mouky. Vodu přilévejte opatrně a postupně. Přidáme dvě lžičky kmínu a dvě lžičky soli. Zpracováváme těsto, nejlépe hnětačem asi 10 minut. Krok 3: Poté necháme na ošatce 2-3 hodiny kynout, ale je to jen přibližný čas, uvidíte, jak si těsto povede. Ošatku opět přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě, aby chléb pracoval. Z ošatky vyklopíme a pečeme. Krok 4: Asi za 10 minut orosíme chleba v troubě vodou a necháme dál péct.
Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 10. 2016

Poznámka autorky woman

http://www.woman-today.cz

Protože moje zkušenost je taková, že peču v remosce, berte dobu peční jako orientační. Ačkoliv mnohé recepty na chleba požadují pořádně rozehřátou troubu, tak tento kváskový chleba se mi vyplatilo naopak dávat do cca 5 minut předehřáté remosky a péci zhruba 50 minut.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Líný chleba pro trpělivé pekařky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g94Z

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Líný chleba pro trpělivé pekařky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g94Z

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

casino casino 12. 10. 2016 04:39
No, uvádí se, že když není REMOSKA líná a pracuje, tak má 180°C:-)

woman woman přidala nové fotografie! 12. 10. 2016 03:31

Líný chleba pro trpělivé pekařky

Líný chleba pro trpělivé pekařky

Líný chleba pro trpělivé pekařky

Líný chleba pro trpělivé pekařky Další 4 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
peční chleba, kvaskovy chleba pro trpelive, kváskový chléb pro trpělivé, chleba z pekarky zitna mouka recepty, chleba pro líné, líný chleba, postup krmeneho kvasku, chleba pro liny, peční chleba do trouby, zakladni peční chleba, domácí chléb od líné pekařky

Suroviny:
kvásek krmený, mouka žitná chlebová, voda, mouka chlebová pšeničná, mouka hladká, voda, kmín drcený, sůl

Přidat fotografie receptu

]