Jídlo zvané "Fučka"

Ivace64

12 názorů

17. 10. 2016 20:16

Přidat fotku

1000 g 1000 g brambor

sůl

150 g 150 g slaniny (na kostičky)

4 PL 4 PL másla

2 2 cibule (na plátky)

50 g 50 g hladké mouky

Nutriční hodnoty

Energie	10 392 kJ / 2 484 kcal
Bílkoviny	33,24 g
Tuky	161,14 g
Vláknina	31,90 g
Cholesterol	207 mg
Sodík	2,47 g
Sůl	6,00 g
Sacharidy	211,57 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory dáme vařit do hlubší nádoby se špetkou soli. Vody dáme ale tentokráte více, než jsme zvyklé, budeme ji později potřebovat. Mezitím na pánvi vyškvaříme na kostičky pokrájenou slaninu.
Vyškvařený tuk slijeme na druhou pánev, přidáme máslo, necháme ho rozpustit a usmažíme na něm cibulku do zlatohněda.
Když jsou brambory uvařené, slijeme vodu z brambor do menší nádoby a dáme stranou. Brambory rozšťoucháme, přisypeme mouku, vrátíme zpátky na plotnu a na velmi malém a mírném plameni mícháme a postupně přiléváme vodu z brambor tak dlouho, až začne kaše "fučet".
Mícháme a přiléváme dál, až se mouka uvaří. Trvá to cca 5 minut.
Kaši rozprostřeme na větší misku nebo nádobu, posypeme cibulkou, slaninou a omastíme.

Poznámka autorky receptu

Recept podle kuchařky Dity P. Přidala jsem do kaše utřený česnek se solí, to jsem jen zpestřila, ale není to nutné.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (104×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Karamelový likér zvaný tlamolep

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Luxusní minirohlíčky-zvané "Zázrak z Olomouce"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 120 min

Buchta zvaná "KOKINA"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dancicka 35 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Video Hodnocení 305×

Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jíška je jednou z možností

Valašská lepiduša: Bramborová specialita s mákem a povidly potěší milovníky sladkého a vyjde na pár korun

Komentáře

popoluska340

26. 11. 2016 09:14

Ivace64: Veru moc chutne jedlo,aj dcere chutilo,a nechala aj vnuckam.Ale ze ona robi fucku,a este ju da do truby zapiect,co tiez vyskusam.To misi byt dobrota.

Ivace64

25. 11. 2016 23:04

popoluska340: děkuji moc, jsem ráda, že chutnalo,díky moc za fotku, paráda, to je největší odměna za napsaný recept

popoluska340

16. 11. 2016 13:47

Vcera som este nevedela,co budem mat na obed.Manzel isiel do prace skoro,a som zacala pozerat receptiky,co mam ulozene.Nasla som a potesilo ma,ze vsetky suroviny mam doma.Mozem povedat,ze jednoduche,rychle,a vyborne jedlo.Mam rada take,bezmasove jedla,manzel pravy opak,len maso.Do osmazenej cibule som pridala,vntku z cibule.Budem robievat casto,aj dcere nesiem na kostovku,som zvedava,co nato povie.

Ivace64

23. 10. 2016 19:01

Alenka60: děkuji, vyzkouším tuto variantu

Alenka60

23. 10. 2016 10:57

Zdravím všetkých, ešte som sem ničím neprispela , zatiaľ iba slintám a ukladám si Vaše receptíky. Táto fučka ma ale prinútila pridať svoje vyskúšané typy. Fučka je úplne najlepšia až keď vychladne a treba ju prihrievať. Na opečenú cibuľku na tuku opekám stuhnutú fučku, kým sa nerozpustí a trošku sa pritom pripečie na dno rajnice . Z kyslou kapustou, alebo uhorkou chutí najlepšie. Moja mamička nám ju niekedy prihrievala aj na raňajky. Bolo to úžasné. Ešte som robila aj zapekanú v pekáči. Do vymasteného pekáča som navrstvila kašu a povrch posypala slaninkou. V trúbe som ju piekla na najvyššej teplote, kým sa neurobila zlatá kôrka. Rovnako sme ju jedli s nejakou čalamádou alebo uhorkami.....mäso nám nechýbalo.

Ivace64

22. 10. 2016 12:09

Jackie79: je to podobné s tou cibulkou, jen tady přidávášdost vodu a pak cibulka, slanina, dala jsem i česnek, spíš mi to připadá, trochu, jako nastavovaná kaše chuťove a konzistencí (jen tam nejsou krupky) vyzkoušej, ten Tvůj tip vyzkouším zase já, díky

Jackie79

22. 10. 2016 09:27

Něčemu podobnému jsme doma říkávali "škubánky"

..recept ještě pokračoval. Z této směsi jsme lžící -kterou jsme po každé namočili ve smažené cibulce - odkrajovali kousky a dávali do pekáče. Když jsme vložili poslední kus, pekáč jsme šoupli do vyhřáté trouby, ještě pokapali zbylou smženou cibulkou a zapekli. Byla to vážně dobrota