Pečená jehněčí krkovice se suchou marinádou

Suroviny 3 - 4 porce

1 jehněčí krkovice
2 cibule
5 stroužků česneku
300 g rajčat
1 menší hrst sušených brusinek
2 lžíce oleje
2 lžíce medu
Suchá marináda:
1 lžíce mleté červené papriky
½ lžičky cayenského koření
1 lžička kurkumy
1 lžička mleté skořice
1 lžička mletého kmínu
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Mäso vložíme do pekáča.
    Všetky prísady na suchú marinádu premiešame a zmesou mäso natrieme. Necháme v chlade odležať cca 12 hodín.

  2. Potom pridáme na kolieska nakrájanú cibuľu, na plátky narezaný cesnak, rozrezané paradajky a brusnice.
    Mäso polejeme olejom a medom. Podlejeme vývarom.

  3. Pečieme zakryté na 200°C, kým nie je mäso mäkké. Počas pečenia podľa potreby podlievame vývarom (nie nadmerné množstvo) a výpekom prelievame mäso.

  4. Keď je mäso mäkké, vyberieme ho a omáčku rozmixujeme. Podľa seba dochutíme.

  5. Podávame s prílohou podľa vlastného uváženia.

Komentáře k receptu Pečená jehněčí krkovice se suchou marinádou

  • cecilka cecilka

    Mne sa k tomu hodil, ako priloha, krumplknoedel. A este upozornujem, nie je to jedlo pre celu rodinu. Jahnacia krkovica je podstatne mensia ako bravcova.

    Klapák Pavel: jahnacina je dostupna aj v CR, dokonca aj v Brne a inych, podstatne mensich mestach.

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Ďakujem, zvlášť cecilke za vyskúšanie. :yes:;-)

    Odpovědět

  • cecilka cecilka

    Naložené, odstáte, upečené a <3<3<3.

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Pěkné:-D:yes:

    Odpovědět

  • casino casino(neregistrovaný)

    "Pečená jehněčí krkovice se suchou marinádou"
    Klapák Pavel:
    Jj, není dostupná:-8
    U nás se tomu říká KRK a je to mé nejoblíbenější (nejjemnější) maso z jehněte (kůzlete):yes: (musím udělat inventuru v mrazáku:-D

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Klapák Pavel: Pre niekoho dostupná je, pre niekoho nie je. ;-) Myslíte, že všetky ostatné recepty na topkách majú dostupné suroviny? Skúsila som aj to, čo je dostupné. :-D Mám na topkách 1 574 receptov, myslíte si, že je to dosť na vyskúšanie alebo mám ešte skúšať ? ;-):-D
    P.S. Žijem na Slovensku. ;-)

    Odpovědět

  • Klapák Pavel Klapák Pavel(neregistrovaný)

    Jehněčí krkovice není dostupná. Skuste to co je dostupné. Kde žijete v kterém státě ?:-:no:

    Odpovědět

  • cecilka cecilka

    tejaja: našťastie, v pravej chvíli mi pípol e-mail a tam tento recept. Už som sa totiž chystala, že jahňaciu krkovicu iba nasolím, okorením, ocesnakujem a dám piecť. :-//ale je, že musím ešte 12 hodín čakať, kým si<3<3<3. Takže zajtra čakaj ďalší +bod:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    Moc pěkné :yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Ďakujem za milé komentáre. ;-):-K

    Odpovědět

  • nanny nanny(neregistrovaný)

    <3Hned bych si dala,vypada to moc pekne:-K:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Terezko, to je vyvedená dobrota a první bod je jasný :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: jehněčí krkovice jak udělat pečené jehněčí maso pečená jehněčí krkovice jehněčí krkovice recept pečená krkovice jehneci krkovice recepty jehneci krkovička pomalu pečený krk z kůzlete jakudelat krkovicku suchá marináda na maso jak udělat marinádu na krkovice marináda na jehněčí pečene jehněčí pečená jehněčí krkovička suchá marináda na krkovičku jak udělat jehněčí maso pecene kůzle krkovice jehneci recept jehněči krovička recept recepty k kuzlete