Suroviny
Porce: Koláč je na celý plech, 4 porce a více
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 292 kJ / 548 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 56,25 g |
| Tuky | 23,59 g |
| Vláknina | 2,33 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sodík | 2,08 g |
| Sůl | 4,90 g |
| Sacharidy | 26,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve dáme vařit stehno bez soli, neboť se nakonec osolí grilovacím kořením. Připravíme si všechny ingredience, lilek posolíme a necháme potit (aby se vyplavila hořkost).
Do misky vyklopíme tvaroh, žervé a Cottagge. Přidáme pepř, rozemnutý tymián, koření na bylinkové máslo a zamícháme. Tvaroh není třeba solit, neboť sůl je v koření, i ostatní ingredience jsou dostatečně slané. Krok 2: Stehno bez kůže obereme, větší kousky rozdělíme na menší a obalíme v grilovacím koření, pokapeme olivovým olejem a odložíme. Rozpálíme pánev s olivovým olejem a vložíme otřené od soli a výpotků plátky lilků, rychle z obou stran opečeme a položíme na papírové utěrky a ještě přes ně další utěrky. Přidáme kapku oleje a orestujeme ostatní zeleninu na malém ohni, česnek na chvilku, aby nezhnědl. Po chvilce míchání zakápneme vodou a necháme ji vydusit. Přidáme koření na grilovanou zeleninu, promícháme a necháme ještě minutku. Vypneme a promícháme s plátkem másla na ovonění a zjemnění. Krok 3: Listové těsto rozválíme přímo na plechu válečkem, pomocí stěrky přendáme tvaroh na těsto a rovnoměrně rozetřeme. Další ingredience klademe rovnoměrně jednu po druhé. Nakonec položíme plátky romadúru.
Zkontrolujeme, zda nezůstala některá ingredience na stole. Málem se mi to také stalo.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C, dokud nezrůžoví a nerozteče se Romadúr. Krok 4: Podáváme s kompotem či zeleninovým salátem.
Do misky vyklopíme tvaroh, žervé a Cottagge. Přidáme pepř, rozemnutý tymián, koření na bylinkové máslo a zamícháme. Tvaroh není třeba solit, neboť sůl je v koření, i ostatní ingredience jsou dostatečně slané. Krok 2: Stehno bez kůže obereme, větší kousky rozdělíme na menší a obalíme v grilovacím koření, pokapeme olivovým olejem a odložíme. Rozpálíme pánev s olivovým olejem a vložíme otřené od soli a výpotků plátky lilků, rychle z obou stran opečeme a položíme na papírové utěrky a ještě přes ně další utěrky. Přidáme kapku oleje a orestujeme ostatní zeleninu na malém ohni, česnek na chvilku, aby nezhnědl. Po chvilce míchání zakápneme vodou a necháme ji vydusit. Přidáme koření na grilovanou zeleninu, promícháme a necháme ještě minutku. Vypneme a promícháme s plátkem másla na ovonění a zjemnění. Krok 3: Listové těsto rozválíme přímo na plechu válečkem, pomocí stěrky přendáme tvaroh na těsto a rovnoměrně rozetřeme. Další ingredience klademe rovnoměrně jednu po druhé. Nakonec položíme plátky romadúru.
Zkontrolujeme, zda nezůstala některá ingredience na stole. Málem se mi to také stalo.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C, dokud nezrůžoví a nerozteče se Romadúr. Krok 4: Podáváme s kompotem či zeleninovým salátem.
Zveřejněno 8. 3. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slaný koláč á la France
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZEQ6
Moje poznámka
Slaný koláč á la France
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZEQ6
Nejnovější recepty
Kýta na houbách s kari rýží
Přidáno před 11 hodinami
Sváteční polévka s houbami
Přidáno před 12 hodinami
Houby nakládané se zeleninou
Přidáno před 13 hodinami
Pirohy s mletým hovězím masem
Přidáno před 15 hodinami
Plněné rohlíkové smaženky
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí stehna pečená na slanině s bramborami a mrkví
Přidáno 8. 9. 2026 19:34:30
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnková bábovka
arabam před 1 hodinou
Rychlá buchta s ovocem
Martula před 1 hodinou
Famózní švestkový koláč
Alamatej před 3 hodinami
Buďáky - buchty se švestkami
Sahula před 4 hodinami
Buďáky (slíváky)
Sahula před 4 hodinami
Václavky na červeno
magdalenka před 5 hodinami
Vločková polévka
magdalenka před 5 hodinami
Východňarské halušky z Porúbky od Michalovců
magdalenka před 6 hodinami
Slaninovo - parmazánový dýňový koláč
Lucie1001 před 6 hodinami
Koprová omáčka
Patoja před 6 hodinami
Tématické fráze:
slaný koláč flammkuchen,
flammkuchen recept,
křehké těsto na slaný koláč,
slaný tvarohový koláč,
slaný koláč z křehkého těsta,
slaný koláč flammkuchen recept,
křehký slaný koláč,
flamkuchen,
těsto na slaný koláč,
slaný křehký koláč,
slany kolac recept,
recept na slaný koláč flammkuchen,
recept na slaný koláč,
slaný koláč flammkuchen recepty,
křehký slaný koláče,
slany kolac z tvarohu,
slaný koláč z žerve,
slaný koláč z listového těsta,
slaný koláč pro diabetiky,
slaný koláč s cottage
Suroviny:
těsto listové,
tvaroh,
sýr žervé,
sýr smetanový,
lilek,
pórek,
česnek,
sýr romadur,
stehno kuřecí,
olej olivový,
máslo,
pepř mletý,
tymián,
máslo bylinkové,
koření na grilovanou zeleninu,
koření grilovací,
zelenina,
Komentáře (12)
No, nevím zda nějaký "Frantík"
No, konečně jsem tento "recept" pochopil...