Džem z angreštu, červeného a černého rybízu

Name: Džem z angreštu, červeného a černého rybízu
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 5 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 700 g angreštu; 150 g černého rybízu; 150 g červeného rybízu; 1 Gelfix 1:1; 1 kg cukr krystal

Z domácí úrody angreštu a rybízu, si můžeme připravit kvalitní džem a těšit se na vyrovnané skleničky ve spíži. Použití je celoroční. Do moučníků, do kaší, na chleba, nebo při pečení dortů a cukroví.

Hodnocení receptu je 4,0 (15×)

JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 16 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 6 min

16 min (10 min příprava + 6 min tepelná úprava)

Džem z angreštu, červeného a černého rybízu

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny pro 5 kusů

5kusů

700 g 700 g angreštu

150 g 150 g černého rybízu

150 g 150 g červeného rybízu

1 1 Gelfix 1:1

1 kg 1 kg cukr krystal

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 727 kJ / 4 476 kcal
Bílkoviny	8,90 g
Tuky	2,00 g
Vláknina	37,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	61 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	1 087,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Angreštu ostříháme konečky stopek, rybíz zbavíme stonků a vše na sítku propláchneme vodou. Krok 2: Ovoce můžeme pomlít na mlýnku, nebo rozsekat na kutru. Krok 3: Rozmixovanou směs nalijeme do hrnce. Ve dvou lžících cukru rozmícháme sáček Gelfix, vysypeme do ovocné směsi a vaříme cca 1 minutu. Pak přidáme zbytek cukru a vaříme ještě 5 minut. Krok 4: Horký džem naléváme do čistých skleniček, poté je utřeme dočista, dobře uzavřeme a obrátíme víčkem dolů

Angreštu ostříháme konečky stopek, rybíz zbavíme stonků a vše na sítku propláchneme vodou.

Jak snadno odstopkovat rybíz
Ovoce můžeme pomlít na mlýnku, nebo rozsekat na kutru.
Rozmixovanou směs nalijeme do hrnce. Ve dvou lžících cukru rozmícháme sáček Gelfix, vysypeme do ovocné směsi a vaříme cca 1 minutu. Pak přidáme zbytek cukru a vaříme ještě 5 minut.
Horký džem naléváme do čistých skleniček, poté je utřeme dočista, dobře uzavřeme a obrátíme víčkem dolů

TIP: Čím zahustit řídký džem - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 7. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Džem z angreštu, červeného a černého rybízu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0nX7

Rybízová marmeláda Videorecept

Rybízová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 70 min

Džem z černého rybízu

Recept ještě nebyl hodnocen 2,6

ajka007 150 min

Džem z červeného rybízu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Roxana 85 min

Piškotové řezy s angreštem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

tejaja 50 min

Džem z angreštu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Babaka

Zapečený angrešt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rebeka 40 min

Zobrazit více

Likér z aronie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

JanaDorazinova 35 min

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Tatarák z olomouckých tvarůžků Videorecept

Tatarák z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 15 min

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 70 min

Cuketové karbanátky s gothajem a sýrem Videorecept

Cuketové karbanátky s gothajem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Ovocná buchta ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 50 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Džemy, marmelády a povidla

Veganské recepty
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Letní recepty
Ovoce
Česká kuchyně
Vaření
Zdravé recepty
Rybíz
Sladkokyselé chutě

Moje poznámka

Džem z angreštu, červeného a černého rybízu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0nX7

Náhodný recept

Pečená červená řepa s pečenými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

TerezaVe 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z červených paprik

Přidáno před 4 hodinami

Zeleninová polévka s cizrnou a smetanou

Přidáno před 6 hodinami

Bezinkový sirup

Přidáno před 6 hodinami

Omáčka na špagety s cuketou

Přidáno před 6 hodinami

Aronie griotka a sirup

Přidáno před 8 hodinami

Dýňová marmeláda s džusem

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (24)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

rihana 25. 7. 2017 18:31

Dnes jsem ho vytvořila a je opravdu super, hlavně nemám žádný odpad, jelikož rybízu a angreštu mám málo. Ovoce jsem rozmixovala na smoothi mixéru. Díky za recept.

JanaDorazinova 25. 7. 2017 18:56

rihana: Já ho nemám, ale taky mne to napadlo, že by to bylo fajn

Simona Skolakova 3. 7. 2017 20:17

Super džemík,samé dobré a zdravé ovoce

V zimě to bude super lahůdka,na palačinky,vdolky atd.Tak hezky do spíže uložit

Já dělala zatím z jahod,taky už je uložen

Zobrazit 15 starších odpovědí

JanaDorazinova 5. 7. 2017 19:01

tejaja: Nebylo, Terezko. Já to měla tuhé po vychladutí, ona mi donesla skleničku na druhý den ukázat. Docela jsme se smály, malinko škodolibě jsem jí říkala, že cukr je holt cukr

. Tak mne nakopla do zadku se smíchem

casino 7. 7. 2017 08:45

tejaja:
No, nerad bych sfajroval jako ten Janek co měl včéra výročí, ale dopustím se kacířské úvahy a pokusím se to tu uhrát na plichtu

Je to sice notoricky známá věc, ale jestli ony děvuchy třeba nepoužily přezrálé ovoce, he

Možná ušetřily na cukru, ale zato jim to blbějc želírovalo...

mika59 3. 7. 2017 19:21

Moc pěkné...

rihana 3. 7. 2017 18:12

No to je super, žádný odpad. Takto dělám džem z rakytníku, ty jadérka z něho mám nejraději. Takže to budu dělat i s rybízem a agreštem. Prostě to rozmixuji a hotovo.