Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Anglická gulášová polévka

Name: Anglická gulášová polévka
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g jemně pokrájené anglické slaniny; 1 velká cibule; sádlo nebo olej; 1 plnější lžíce mleté sladké papriky nebo v kombinaci s pálivou; 1 necelá lžička drceného kmínu; 3 stroužky česneku; 1 lžička majoránky; mletý pepř; sůl; 50 g hrubě nastrouhaného celeru; 50 g hrubě nastrouhané mrkve; 300 g oloupaných a na kostičky pokrájených brambor; 1 l vývaru; hladká mouka nebo jíška na zahuštění

recepty73

4 názory

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

5. 12. 2017 20:06

Nutriční hodnoty

Energie	54 813 kJ / 13 101 kcal
Bílkoviny	315,97 g
Tuky	149,26 g
Vláknina	342,24 g
Cholesterol	105 mg
Sodík	3,42 g
Sůl	6,20 g
Sacharidy	2 454,58 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pokrájenou cibuli a slaninu (150-200 gramů) osmažíme společně na trošce oleje. Pak přidáme jen krátce osmažit nastrouhaný česnek a papriku, promícháme, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, brambory, vývar, koření a osolíme.
Majoránku dáme až téměř před koncem vaření, až budeme polévku zahušťovat. Vaříme do změknutí brambor. Pak polévku dle vlastní chuti a potřeby zahustíme moukou, rozmíchanou v malém množství vody nebo jíškou. Provaříme, případně ještě dochutíme solí, pepřem, česnekem a podáváme.
Podávat můžeme s čerstvým pečivem nebo chlebem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (33×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Gulášová polévka Videorecept

Gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sidera 110 min

Hovězí gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Corall+Emmy 30.9.2006 120 min

Gulášová polévka - přesnídávková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 90 min

Načíst další

Přečtěte si

„Na povrchu klouzavý a uvnitř kyprý a vláčný….“ Jak vypadá knedlík a jak nok? Film Pelíšky nabídl před 25 lety jasnou odpověď

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Hodnocení 34×

Nezralý angrešt je výborný na zavařování, zralý na moučníky

Komentáře

Tonja

31. 7. 2021 00:03

Když do gulášové polévky použiji anglickou slaninu, vznikne "anglická gulášová polévka"? A co když místo anglické slaniny dám oravskou slaninu; to bude "oravská gulášová polévka"?