Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pampušky z Ukrajiny

Name: Pampušky z Ukrajiny
Yield: 4-6 porcí
Ingredients: Těsto:; 530 g polohrubé mouky,; 420 g vlažné vody; 10 g droždí; 1 čajová lžička soli; Na pomazání:; domácí sádlo; česnek

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Terez002

Náročný

Doba přípravy Kynutí těsta: 2-3 hod. +1 hod. + pečení 45 min.

Kynutí těsta: 2-3 hod. +1 hod. + pečení 45 min.

Pampušky z Ukrajiny, Akorát se mi dneska pampušky nějak zcelily, ale na jejich chuti to vůbec není poznat. ???? — Akorát se mi dneska pampušky nějak zcelily, ale na jejich chuti to vůbec není poznat. ????

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

Porce: 4-6 porcí

Těsto:

530 g 530 g polohrubé mouky,

420 g 420 g vlažné vody

10 g 10 g droždí

1 1 čajová lžička soli

Na pomazání:

domácí sádlo

česnek

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	42 kJ / 10 kcal
Bílkoviny	1,50 g
Tuky	0,10 g
Vláknina	0,80 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	0,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Droždí dám rozpustit do teplé vody, mezitím smíchám mouku a sůl a zaliji droždím. Prohnětu a nechám 2-3 hod. kynout v teple. Krok 2: Z těsta po vykynutí udělám malé bochánky, které dávám do pekáče jako buchty. Na každý podle tradice dělám křížek a potřu rozpuštěným sádlem a utřeným česnekem. Nechám ještě 1 hod. kynout. Asi půl hodiny před pečením zahřeji troubu cca na 250°C a vložím do ní nádobu s vodou, aby se vytvořila vlhkost. Krok 3: Pampušky peču při cca 235°C asi 45 min.-1 hod.

Droždí dám rozpustit do teplé vody, mezitím smíchám mouku a sůl a zaliji droždím. Prohnětu a nechám 2-3 hod. kynout v teple.
Z těsta po vykynutí udělám malé bochánky, které dávám do pekáče jako buchty. Na každý podle tradice dělám křížek a potřu rozpuštěným sádlem a utřeným česnekem. Nechám ještě 1 hod. kynout. Asi půl hodiny před pečením zahřeji troubu cca na 250°C a vložím do ní nádobu s vodou, aby se vytvořila vlhkost.
Pampušky peču při cca 235°C asi 45 min.-1 hod.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 2. 2018

Poznámka autorky Terez002

Recept je od mé prababičky, která před válkou vyrůstala na Ukrajině a já si jako malá tento recept zamilovala.

Na potření můžete použít i jiná koření nebo semínka.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pampušky z Ukrajiny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Az0P

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

koky- 50 min

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 90 min

Šneky z listového těsta Videorecept

Šneky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alus.s 40 min

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

Domácí rohlíky jako z pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

indulina28 70 min

Tortilla plněná kuřecím masem Videorecept

Tortilla plněná kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nikolsusu 40 min

Domácí chléb bez hnětení Videorecept

Domácí chléb bez hnětení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

leosek 120 min

Zobrazit více

Smrkový med ze samoty u lesa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Terez002 75 min

Šťouchané brambory se zeleninou z konce světa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Terez002 90 min

Lžičková buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Terez002 70 min

Barevný těstovinový salát ze zahrady

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Terez002

Pampeliškový med do čaje i na chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Terez002 90 min

Rychlé lívance ze Samoty u lesa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Terez002

Zobrazit více

Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Svačina
Večeře
Slané chutě
Levné recepty
Recepty do 50 korun
Náročné recepty
Běžný den
Kynutí
Pečení
Sváteční recepty

Moje poznámka

Pampušky z Ukrajiny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Az0P

Náhodný recept

Velikonoční bílé klobásky zapečené v listovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dana Skarkova 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Indické kuřecí nudličky

Přidáno před 7 hodinami

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno před 17 hodinami

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno před 19 hodinami

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno před 19 hodinami

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno před 19 hodinami

Salsa zavařená na zimu

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Terez002 přidala novou fotografii! 22. 2. 2018 22:56

Přečtěte si

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Gastro glosa: Pohlreich ani Punčochář očekávání mnoha diváků nenaplnili. Jejich pořadům to ale výrazně pomohlo

Slané ukrajinské buchty pampušky jsou vynikající jako příloha. Dělají se podobně jako české buchty

Smaženka stareho haviřa podle Ostravskeho Gastrošefa: Tvarůžky i pálivá omáčka promění klasiku v silný zážitek

Panna cotta je italský smetanový dezert, podávaný ve skleničce nebo jako zákusek Hodnocení 12×

Panna cotta je italský smetanový dezert, podávaný ve skleničce nebo jako zákusek

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Panko strouhanka nesaje tolik tuku a krásně křupe. Videonávod ukáže, jak na to Hodnocení 2×

Panko strouhanka nesaje tolik tuku a krásně křupe. Videonávod ukáže, jak na to

Nejnovější články

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka z hlávkového zelí

Pitan před 7 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Sony.P před 9 hodinami

Karamelový dezert

thekumsen před 9 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

jijana před 10 hodinami

Lasagne se špenátem Videorecept

Lasagne se špenátem

Sova1 před 11 hodinami

Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky

barypb před 13 hodinami

Hrušková povidla na frgále

LeoBart před 13 hodinami

Tématické fráze:
recepty z ukrajiny, pampusky s cesnekem, c jsou pampusiky, chléb z ukrajiny, kváskové pampušky, papmpusky, paampusky, koláče z ukrajiny recept, jidlo pampušky, co jsou pampušky, těstoviny z ukrajiny, ukrajina recepty, recept na velikonocni chleba ukrajiny, pampůžky, jogurtove pampusky

Suroviny:
voda, droždí, sůl, sádlo, česnek

Naposledy jste si prohlédli

Bifťáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

pelda

Vepřový cibulák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Kuřecí maso s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 60 min

Pampušky z Ukrajiny

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Terez002

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti