Suroviny pro 10
10
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 533 kJ / 4 430 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,87 g |
| Tuky | 188,22 g |
| Vláknina | 33,66 g |
| Cholesterol | 1,16 g |
| Sodík | 240 mg |
| Sůl | 0,51 g |
| Sacharidy | 557,22 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy od robota (nebo tam, kde budete dělat těsto) nasypte mouku a uprostřed udělejte důlek, do kterého rozdrobte droždí, nasypte cukr a zalijte vlažným mlékem. Přikryjte utěrkou a na teplém místě nechte vzejít kvásek.
Krok 2: Jakmile kvásek vyběhne (trvá to cca 10 - 15 minut), přidejte do mísy 3 žloutky, citronovou kůru, změklé másla (nebo máslo a sádlo), cukr, mouku, mléko a sůl (pozor, ať se sůl nedostane do kvásku). Dále přidejte nasekané mandle a rozinky. Vymíchejte hladké těsto a nechte ho na teplém místě 1,5 hodiny kynout.
Krok 3: Z těsta vytvořte buď jeden bochánek nebo 2 malé bochánky. Můžete stejně jako já připravit jeden mazanec a jeden pletenec.
Krok 4: Pletenec se tvoří ze 3 pramenů a uplete se klasický cop. Spleťte jednu část a u té druhé včas začněte cop stáčet. Konce spojte tak, abyste dál mohli plést cop. Položte jej na plech vyložený pečícím papírem. Bochánky mazance se navrchu nařezávají do tvaru kříže. Poté je potřete rozšlehaným vejcem a posypte mandlovými plátky. Nechte ještě chvíli kynout na plechu.
Krok 5: Vložte do trouby rozehřáté na 180°C a pečte 30 minut. Průběžně zkoušejte těsto dřevěnou špejlí.
Krok 6: Pokud budete z těsta dělat jeden velký mazanec, doba pečení bude delší, tak nezapomeňte hlídat troubu.
Zveřejněno 27. 3. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Velikonoční mazanec a pletenec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rxE2
Moje poznámka
Velikonoční mazanec a pletenec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rxE2
Nejnovější recepty
Rolovaná vepřová kýta
Přidáno před 1 hodinou
Zapečené špagety
Přidáno před 2 hodinami
Brambory s tvarohem a bylinkami
Přidáno před 3 hodinami
Buchta z přesnídávek
Přidáno před 5 hodinami
Smažené švestky
Přidáno před 23 hodinami
Kuřecí stehna s houbovou nádivkou
Přidáno 11. 10. 2026 10:00:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nakládaný hermelín I
Obsilka před 59 minutami
Králík na Moravance
Slavista62 před 7 hodinami
Smažený sýr se šunkou
marty0007 před 16 hodinami
Vláčný americký čokokoláč (bezvaječný)
Hanka7horky před 16 hodinami
Hruškové muffiny Zdeňka Pohlreicha
MirkaP před 17 hodinami
Houbová polévka s kroupami a zeleninou
MirkaP před 17 hodinami
Bramborová polévka od babičky
Khaled před 17 hodinami
Hrníčková bábovka
berule11 před 21 hodinami
Václavky v sádle
Martinek1962 před 21 hodinami
Tématické fráze:
velikonoční mazanec recept,
recept velikonoční mazanec,
velikonoční mazanec,
recept na velikonoční mazanec,
jablkove bochanky v robotu,
youtube mazanec,
youtube pletený mazanec,
pečený velikonoční pletený cop,
youtube pečení velikonoční mazanec,
youtube velikonocni mazanec,
recepty na mazance,
youtube peceny mazanec,
slehackovy mazanec pletenec,
mazanec peceny,
velikonoční mazanec,pletenec,
mazanec nebo cop,
youtube pletenec,
velikonoční pletený bochanek,
youtube jak udělat mazance,
youtube velikonoční mazanec recept
Suroviny:
žloutek,
kůra citronová,
máslo,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
mléko,
mandle plátkové,
vejce,
rozinky,
cukr moučkový,
sůl,
droždí
Komentáře (3)