Brambory dušené s mletým masem a zeleninou

Name: Brambory dušené s mletým masem a zeleninou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g mletého masa mix; 500 g brambor; 200 g zakysané smetany; 600-700 ml vývaru (zeleninový nebo z kostí); 1 cibule; 2-3 stroužky česneku; 2-3 řapíky celeru; červená paprika (kapie); lžička mleté papriky; libeček; sůl; pepř; olej

Hodnocení receptu je 4,9 (24×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Brambory dušené s mletým masem a zeleninou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 662 kJ / 1 592 kcal
Bílkoviny	120,31 g
Tuky	48,05 g
Vláknina	73,90 g
Cholesterol	332 mg
Sodík	1,48 g
Sůl	3,10 g
Sacharidy	134,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory nakrájíme na větší kostky, cibuli na drobno, česnek na plátky a papriku na proužky. Na vyšší pánev dáme rozehřát olej. Zpěníme cibuli a česnek a přimícháme maso. Osolíme a opepříme. Krok 2: Zprudka opečeme a vařečkou rozmělníme na kousky. Přidáme obě papriky, brambory, celer, libeček a zalijeme vývarem jen tak, aby byl zároveň s masem a brambory. Vaříme do změknutí brambor, asi 15-20 minut. Krok 3: Občas promícháme a podle potřeby dolijeme vývar. V závěru by ho tam nemělo být moc. Před koncem vaření odebereme trochu šťávy do smetany a po promíchání přidáme smetanu k bramborám. Vaříme už jen krátce a po dochucení ihned podáváme jako samostatný chod.

Brambory nakrájíme na větší kostky, cibuli na drobno, česnek na plátky a papriku na proužky. Na vyšší pánev dáme rozehřát olej. Zpěníme cibuli a česnek a přimícháme maso. Osolíme a opepříme.
Zprudka opečeme a vařečkou rozmělníme na kousky. Přidáme obě papriky, brambory, celer, libeček a zalijeme vývarem jen tak, aby byl zároveň s masem a brambory. Vaříme do změknutí brambor, asi 15-20 minut.
Občas promícháme a podle potřeby dolijeme vývar. V závěru by ho tam nemělo být moc. Před koncem vaření odebereme trochu šťávy do smetany a po promíchání přidáme smetanu k bramborám. Vaříme už jen krátce a po dochucení ihned podáváme jako samostatný chod.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 4. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (119× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brambory dušené s mletým masem a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kj2n

Francouzské brambory s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jolana1 120 min

Zapečené brambory s mletým masem a se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 40 min

Zapečené brambory se zelím a mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

terezicka1 60 min

Brambory dušené na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bahula 45 min

Dušené paprikové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nadja 30 min

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou Videorecept

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dzungila 90 min

Zobrazit více

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Cuketové karbanátky s hermelínem Videorecept

Cuketové karbanátky s hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Rychlokvašky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mika59 30 min

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 45 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Zobrazit více

Mleté maso
Pro začátečníky

Zelenina
Česká kuchyně
Bylinky
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Oběd
Večeře
Dušení
Restování

Moje poznámka

Brambory dušené s mletým masem a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kj2n

Náhodný recept

Jelení opilá dobrota

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí Mila oplatky Videorecept

Domácí Mila oplatky

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí nudličky v omáčce z fazolek s paprikou a hráškem

Přidáno před 15 hodinami

Švestkové chutney

Přidáno před 19 hodinami

Plněné papriky podle Jana Punčocháře Videorecept

Plněné papriky podle Jana Punčocháře

Přidáno 26. 7. 2025 06:00:02

Okurková limonáda Videorecept

Okurková limonáda

Přidáno 26. 7. 2025 05:01:02

Treska v zeleninovém lůžku

Přidáno 25. 7. 2025 13:00:02

Další recepty

Komentáře (2)

Ivace64 17. 4. 2018 18:46

Stojí za vyzkoušení

mika59 přidala novou fotografii! 16. 4. 2018 13:27

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

16 receptů na pokrmy při krátkodobém onemocnění: Pamatujeme i na nápoje

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Jídelníček českých dělníků 19. století: Chleba ráno i v poledne, večer brambory na mnoho způsobů, jedli se vrabci a vrány

Angreštový kompot jako od babičky krok za krokem: Díky jednomu triku bude angrešt hezky držet tvar

Briošky jsou plné másla, cukru a žloutků. Podobají se našim mazancům a loupákům Hodnocení 2×

Briošky jsou plné másla, cukru a žloutků. Podobají se našim mazancům a loupákům

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Babiččina kmínová polévka: Voní na sádle opraženým kmínem a sladkou paprikou

Nejnovější články

Jídelníček českých dělníků 19. století: Chleba ráno i v poledne, večer brambory na mnoho způsobů, jedli se vrabci a vrány

Video
Plněné papriky podle Jana Punčocháře: Kombinace skvělého masa, božské omáčky a poctivého knedlíku nadchne každého

Učitelka hudby se zbláznila do kuchtění. Vytváří domácí zmrzliny a se svou kanapkou vyhrála i v soutěži Food blog roku

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Babiččina čočková polévka

Standby před 4 minutami

Šunkofleky se sýrem

Olgabo před 9 minutami

Kulajda z lesních hub

Marketa75 před 32 minutami

Zastřené vejce

Marketa75 před 32 minutami

Španělský ptáček Videorecept

Iwana666 před 3 hodinami

Tématické fráze:
zapečené brambory s mletým masem a zeleninou, brambory s masem a zeleninou, co s mletým masem a zeleninou, brambory s mletym masem a zeleninou, brambory s masem na panvi, brambory z mletym masem a zeleninou, recept z brambor na pánvi s masem a zeleninou, brambory se zeleninou, dušená jablka s mletým masem, vaříme z masa a bramborem, dusene brambory s masem, top receptydusene brambory s mletym masem a zeleninou

Suroviny:
maso mleté mix, brambory, smetana zakysaná, vývar masový, cibule, česnek, celer, paprika čerstvá červená, paprika sušená sladká, libeček, sůl, pepř, olej

Naposledy jste si prohlédli

Ostrá pomazánka z vajec, křenu a Lučiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

varilamyskakasicku 20 min

Štrúdlík i pro méně zručné

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 50 min

Brambory dušené s mletým masem a zeleninou

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Plněné papriky podle Jana Punčocháře: Kombinace skvělého masa, božské omáčky a poctivého knedlíku nadchne každého

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video
Plněné papriky podle Jana Punčocháře: Kombinace skvělého masa, božské omáčky a poctivého knedlíku nadchne každého