Suroviny
Porce: 4-6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 795 kJ / 1 385 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,08 g |
| Tuky | 101,12 g |
| Vláknina | 24,32 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 1,73 g |
| Sůl | 4,01 g |
| Sacharidy | 73,80 g |
Postup přípravy
V pánvi rozehřejeme asi 2 lžíce oleje a plátky masa opečeme z obou stran lehce dozlatova.
Opečené naskládáme do zapékací misky. Krok 2: Do pánve přidáme trochu oleje a vhodíme nadrobno nakrájenou cibuli, na malé kousky nakrájenou slaninu a fenykl, který můžeme trochu podrtit v hmoždíři. Necháme restovat asi 3-4 minuty, pak přihodíme česnek nakrájený na plátky a necháme ještě minutu restovat.
Přilijeme víno a ocet, necháme chvilku povařit. Krok 3: Pak vlijeme plechovku rajčat, přihodíme snítky rozmarýnu a tymiánu, skořici, osolíme a opepříme.
Jakmile se směs začne vařit, přelijeme ji na opečené plátky masa a zapékací misku vložíme do trouby vyhřáté na 180°C. Pečeme asi 45 minut, až maso změkne. V polovině pečení maso v misce obrátíme. Krok 4: Na posledních pár minut do misky přihodíme olivy. Upečené plátky posypeme nasekanou petrželkou.
Podáváme s polentovou nebo bramborovou kaší, hodí se i šťouchané brambory.
Zveřejněno 14. 5. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Voňavé vepřové plátky po toskánsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nq4Y
Moje poznámka
Voňavé vepřové plátky po toskánsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nq4Y
Nejnovější recepty
Mrkvové tacos
Přidáno před 2 hodinami
Vepřová plec v pikantní omáčce se zeleninou
Přidáno před 3 hodinami
Plněné bramborové placky na způsob pirohů
Přidáno před 3 hodinami
Rychlý litý koláč s tvarohem a rebarborou
Přidáno před 3 hodinami
Obalovaný květák v ochucené strouhance, pečený v horkovzdušné fritéze
Přidáno před 3 hodinami
Špízy s bílou grilovací klobásou
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Carpaccio ze žampiónů
Hypnos před 1 hodinou
Rebarborový koláč s pudinkem
Bea2602 před 2 hodinami
Nejlepší bublanina
Panova před 2 hodinami
Bublanina
Stepansevcik před 3 hodinami
Sedlácká bída
lunav1 před 3 hodinami
Škvarkové placky
Hanina 70 před 5 hodinami
Koprová omáčka
LubkaRohlik před 6 hodinami
Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem
BinaSa před 7 hodinami
Dalmatské čufty v rajčatové omáčce
Stefi.f před 9 hodinami
Tématické fráze:
vepřové po toskánsku,
vepřové po toskánsko,
vepřové plátky,
vepřové maso po toskánsku,
veprove kotlety po toskansku,
recept veprove po toskánsku,
upecene veprove platky,
recepty z veproveho,
veprove maso po toskánsko,
vepřová pečené po toskánsko,
žampiony po toskánsku,
kotleta po toskánsku,
veprovy platek po toskánsku,
maso po toskansku,
vepřové maso recepty po toskánsko,
vepřová pečeně po toskánsku,
co z veprovych platku,
vepřové plátky v mouce
Suroviny:
plátek vepřový,
mouka hladká,
cibule,
slanina,
fenykl,
česnek,
víno červené suché,
ocet vinný,
rajče,
rozmarýn,
tymián čerstvý,
skořice,
cukr třtinový,
sůl,
pepř,
olivy černé,
petrželka,
olej olivový
Komentáře (1)