Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Pissaladière - slaný cibulový koláč s ančovičkami a olivami
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 754 kJ / 3 048 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,86 g |
| Tuky | 81,20 g |
| Vláknina | 76,60 g |
| Cholesterol | 216 mg |
| Sodík | 171 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 476,24 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z trochy odvážené mouky, droždí, medu a vlažného mléka vytvoříme kvásek a necháme vzejít.
Pak přidáme tuk, sůl a zbytek mouky a vymísíme hladké nelepivé těsto, které necháme vykynout. Krok 2: Mezitím na oleji zvolna restujeme na půlkolečka nakrájené oloupané cibule dozlatova. Měly by zkaramelizovat, můžeme přidat trošku (2 kávové lžičky) cukru. Pak malinko osolíme, opepříme a poprášíme tymiánem. Necháme vychladnout. Krok 3: Vykynuté těsto rozválíme, položíme na plech vyložený papírem na pečení, poklademe vrstvou cibule a ozdobíme do kříže kladenými ančovičkami. Do "okýnek" vložíme okapané olivy. Okraje potřeme olejem. Krok 4: Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C.
Pak přidáme tuk, sůl a zbytek mouky a vymísíme hladké nelepivé těsto, které necháme vykynout. Krok 2: Mezitím na oleji zvolna restujeme na půlkolečka nakrájené oloupané cibule dozlatova. Měly by zkaramelizovat, můžeme přidat trošku (2 kávové lžičky) cukru. Pak malinko osolíme, opepříme a poprášíme tymiánem. Necháme vychladnout. Krok 3: Vykynuté těsto rozválíme, položíme na plech vyložený papírem na pečení, poklademe vrstvou cibule a ozdobíme do kříže kladenými ančovičkami. Do "okýnek" vložíme okapané olivy. Okraje potřeme olejem. Krok 4: Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C.
Zveřejněno 28. 8. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pissaladière - slaný cibulový koláč s ančovičkami a olivami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zjvr
Moje poznámka
Pissaladière - slaný cibulový koláč s ančovičkami a olivami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zjvr
Nejnovější recepty
Tarhoňa s restovanou zeleninou
Přidáno před 8 hodinami
Smetanová polévka s květákem a kořenovou zeleninou
Přidáno před 17 hodinami
Cukeťák
Přidáno před 18 hodinami
Korejský salát z okurek
Přidáno 17. 7. 2025 14:06:48
Tortilly z přebytkového kvásku
Přidáno 17. 7. 2025 12:21:38
Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce
Přidáno 17. 7. 2025 07:54:17
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Meruňková marmeláda
MarcelaPa před 5 hodinami
Kure pecene
raelggg před 6 hodinami
Jablečná bábovka
stepankovasarka před 7 hodinami
Tortilly z přebytkového kvásku
kucharicek14 před 7 hodinami
Znojemská omáčka s vepřovým masem
mariannamahrik před 8 hodinami
Cuketový perník
ZuzkaBob před 9 hodinami
Těstoviny se sýrovou omáčkou s houbami
lukasek.sarka.ladik před 11 hodinami
Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli
Debackey před 13 hodinami
Úžasný tvarohový moučník ke kávě
Terrana před 13 hodinami
Koprová polévka
Kajkajak před 13 hodinami
Tématické fráze:
pissaladiére,
recepty z ančoviček,
cibulovej koláč s ancovickou,
pissaladiere cibulový koláč,
pissaladiere slany kolac,
pizza s cibuli ancovickami,
slané závin s ančovičkami
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
droždí,
sůl,
máslo,
med,
cibule,
cukr,
tymián,
olej,
ančovičky v oleji,
olivy černé
Komentáře (9)