Pissaladière - slaný cibulový koláč s ančovičkami a olivami
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 754 kJ / 3 048 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,86 g |
| Tuky | 81,20 g |
| Vláknina | 76,60 g |
| Cholesterol | 216 mg |
| Sodík | 171 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 476,24 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z trochy odvážené mouky, droždí, medu a vlažného mléka vytvoříme kvásek a necháme vzejít.
Pak přidáme tuk, sůl a zbytek mouky a vymísíme hladké nelepivé těsto, které necháme vykynout. Krok 2: Mezitím na oleji zvolna restujeme na půlkolečka nakrájené oloupané cibule dozlatova. Měly by zkaramelizovat, můžeme přidat trošku (2 kávové lžičky) cukru. Pak malinko osolíme, opepříme a poprášíme tymiánem. Necháme vychladnout. Krok 3: Vykynuté těsto rozválíme, položíme na plech vyložený papírem na pečení, poklademe vrstvou cibule a ozdobíme do kříže kladenými ančovičkami. Do "okýnek" vložíme okapané olivy. Okraje potřeme olejem. Krok 4: Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C.
Pak přidáme tuk, sůl a zbytek mouky a vymísíme hladké nelepivé těsto, které necháme vykynout. Krok 2: Mezitím na oleji zvolna restujeme na půlkolečka nakrájené oloupané cibule dozlatova. Měly by zkaramelizovat, můžeme přidat trošku (2 kávové lžičky) cukru. Pak malinko osolíme, opepříme a poprášíme tymiánem. Necháme vychladnout. Krok 3: Vykynuté těsto rozválíme, položíme na plech vyložený papírem na pečení, poklademe vrstvou cibule a ozdobíme do kříže kladenými ančovičkami. Do "okýnek" vložíme okapané olivy. Okraje potřeme olejem. Krok 4: Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C.
Zveřejněno 28. 8. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pissaladière - slaný cibulový koláč s ančovičkami a olivami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zjvr
Moje poznámka
Pissaladière - slaný cibulový koláč s ančovičkami a olivami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zjvr
Nejnovější recepty
Turecký chléb Ramadan pita - Ramazan pidesi
Přidáno před 4 hodinami
Panenka plněná uzeným bůčkem s květákovou rýží
Přidáno před 6 hodinami
Mrkvové řezy s marcipánem
Přidáno před 6 hodinami
Slané sýrové muffinky
Přidáno před 8 hodinami
Bramborový salát s hořčicovým křenem
Přidáno před 10 hodinami
Biftečky s baby karotkou
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rajská omáčka
Tynka1 před 25 minutami
Pomazánka z uzené makrely
Milano34 před 2 hodinami
Kynuté bramborové houstičky
Denca.K před 2 hodinami
Buchta - prošívaná deka
Elyska1 před 4 hodinami
Chléb z ovesných vloček
Veruuuuu před 4 hodinami
Ovesné sušenky s jablky
Veruuuuu před 4 hodinami
Bramborové placky
Meff_ před 4 hodinami
Kuře pečené na bylinkách
Darwin před 5 hodinami
Jelení guláš s povidly a skořicí
[email protected] před 5 hodinami
Tématické fráze:
pissaladiére,
recepty z ančoviček,
cibulovej koláč s ancovickou,
pissaladiere cibulový koláč,
pissaladiere slany kolac,
pizza s cibuli ancovickami,
slané závin s ančovičkami
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
droždí,
sůl,
máslo,
med,
cibule,
cukr,
tymián,
olej,
ančovičky v oleji,
olivy černé
Komentáře (9)