Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kachní roláda s kysaným zelím
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 072 kJ / 256 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,58 g |
| Tuky | 1,69 g |
| Vláknina | 21,10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4,01 g |
| Sůl | 10,00 g |
| Sacharidy | 41,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kachnu vykostíme, plát položíme kůží dolů, osolíme, opepříme, posypeme zázvorem. Zelí vymačkáme, přidáme nakrájenou cibuli a oloupané nastrouhané jablko. Promícháme a ochutnáme, pokud je potřeba, tak ještě zelí přisladíme cukrem, aby bylo sladkokyselé, někdy bývá příliš kyselé. Zelí rozložíme na plát masa a pevně stočíme. Svážeme pevně potravinářským provázkem a celou roládu opět osolíme, jemně posypeme zázvorem a pokmínujeme.
Krok 2: Položíme do pekáčku, přidáme podle chuti stroužky česneku a na větší kusy nakrájenou cibuli. Pečeme bez tuku pod pokličkou. Během pečení slijeme část tuku. Pečeme pomalu asi 2 hodiny. Před dokončením necháme roládu odkrytou, aby se udělala kůrčička. Roládu vyjmeme a výpek vysmahneme, poprášíme moukou a podlijeme vodou a provaříme.
Zveřejněno 15. 10. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kachní roláda s kysaným zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Akol
Moje poznámka
Kachní roláda s kysaným zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Akol
Nejnovější recepty
Vepřová plec se špenátem
Přidáno před 9 hodinami
Makovec s hruškami
Přidáno před 14 hodinami
Kachna s medem a jablky
Přidáno před 16 hodinami
Pomazánka z brynzy
Přidáno 18. 10. 2025 22:03:21
Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou
Přidáno 18. 10. 2025 18:14:36
Hovězí maso na pivě
Přidáno 17. 10. 2025 21:23:34
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dobrá frankfurtská polévka
Jan Nemec před 4 hodinami
Pivovarská bašta
oopicka před 5 hodinami
Bratislavská buchta
Wikki před 6 hodinami
Měkké skořicové šneky (Cinnamon rolls)
Verca_recepty před 7 hodinami
Klasické křupavé domácí rohlíky
Sarinkad před 7 hodinami
Celestýnské nudle
Kajkajak před 8 hodinami
Kefírové čokoládové řezy
jjj82 před 10 hodinami
Extra jablkový koláč
Eva_H před 10 hodinami
“Kung Pao” s kuřecím masem a zeleninou
Terina309 před 11 hodinami
Tématické fráze:
pomalu pečená kachna ze s kysaným zelím,
kachna s červeným kysaným zelím,
kachni rolada plnena zelim,
kachni rolada.recept.,
vykostena kachna s jablkem,
pomalu pečená kachna a příprava kysaného zelí,
kachní prsa s kysaným zelím,
kuřecí roláda s kysaným se zelím,
kachna na kysaném zelí,
kysané zelí recepty,
kachní roláda masová
Suroviny:
kachna,
kmín celý,
česnek,
mouka hladká,
zelí kysané,
cibule,
jablko
Komentáře (4)