Suroviny pro 1
1
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 954 kJ / 228 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,80 g |
| Tuky | 1,60 g |
| Vláknina | 21,20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 2,50 g |
| Sůl | 6,00 g |
| Sacharidy | 26,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nakrájíme zelí na jemno a vložíme je do mísy.
Krok 2: Přidáme na růžičky rozdělenou brokolici.
Krok 3: Přidáme sůl a vše promícháme. Lze přidat do směsi i nastrouhaný křen. Množství nechám na vaší chuti.
Krok 4: Při mícháni zeleninu promačkáváme.
Krok 5: Necháme odležet půl hodinky, kdy zelí s brokolicí pustí šťávu.
Krok 6: Po půl hodině směs vložíme do hrnce na pickles.
Krok 7: Celý obsah pak pořádně zmáčkneme a zatížíme těžítkem.
Krok 8: Vše zakryjeme, navléknutím gumičky na píst zajistíme stálý tlak na zeleninu.
Krok 9: Takto připravený pickles umístíme na teplé místo (já ho položila v kuchyni k topení) a necháme 3 až 5 dní kvasit.
Krok 10: V prvních 3 dnech se většinou nic neděje, až po třetím dnu nastává proces kvašení.
Zveřejněno 19. 11. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pickles ze zelí a brokolice
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m4p0
Moje poznámka
Pickles ze zelí a brokolice
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m4p0
Nejnovější recepty
Slepovaná vajíčka s vaječným likérem
Přidáno před 7 hodinami
Lasagne s ricottou
Přidáno před 10 hodinami
Pikantní kuřecí burger
Přidáno před 10 hodinami
Vaječná pomazánka s celerem
Přidáno před 11 hodinami
Plněná vejce s křenem
Přidáno 21. 3. 2026 18:45:57
Jehněčí na rozmarýnu
Přidáno 21. 3. 2026 18:39:51
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí na hlívě a rajčatech
helulajda před 8 minutami
Houbovo-masová směs na topinky
[email protected] před 54 minutami
Brambory z papiňáku
Hakai před 1 hodinou
Honzovy buchty v remosce
Marule před 1 hodinou
Pečená sekaná ze sójového granulátu
Evelline před 2 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
TerE3zqx777 před 2 hodinami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Jadro85 před 3 hodinami
Mrkvový perník s povidly
senses před 4 hodinami
Pórková polévka II
Kajkajak před 4 hodinami
Závin s jablky (kynutý)
TerezieDanielova před 4 hodinami
Tématické fráze:
kvasena brokolice,
pickles recept,
kvasena brokolice se zelim,
pickles ze zelí,
pickles zelí,
kvašená brokolice recept,
brokolice kvasena,
brokolicový pikles,
brokolice s kysaným zelím recepty,
kvašená z brokolice,
recepty na pickles,
brokolicové zelí,
kvašená zelenina brokolice,
recept na pickles,
brokolice recepty,
brokolice s kysaným zelím,
zeleninová směs zelí,brokolice
Suroviny:
zelí bílé,
brokolice,
sůl,
křen
Komentáře (6)