Slané sýrové pečivo

Name: Slané sýrové pečivo
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g polohrubé mouky; 250 g hery; 200 ml 30% smetany; 230 g dobrého tvrdého sýra (Gouda apod.); vejce na potření; sůl; kmín

Drobné pečivo připravíme z těsta, do kterého přidáme smetanu a tvrdý strouhaný sýr. Z těsta vykrajujeme libovolné tvary, které posolíme, posypeme kmínem a upečeme. Hodí se například jako pohoštění na oslavy.

taddy1

7 názorů

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 105 min Doba tepelné úpravy: 15 min

120 min (105 min příprava + 15 min tepelná úprava)

22. 11. 2018 16:22

500 g 500 g polohrubé mouky

250 g 250 g hery

200 ml 200 ml 30% smetany

230 g 230 g dobrého tvrdého sýra (Gouda apod.)

vejce na potření

sůl

kmín

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	16 372 kJ / 3 913 kcal
Bílkoviny	107,35 g
Tuky	211,50 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	210 mg
Sodík	2,69 g
Sůl	6,70 g
Sacharidy	387,55 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle a s moukou, změklým tukem a smetanou zaděláme těsto, které dáme na chvíli do lednice lehce zatuhnout.
Těsto rozdělíme na 2-3 díly, ty postupně rozvalujeme na plát silný 3-4 mm, potřeme jej rozšlehaným vejcem, osolíme a posypeme kmínem. Vykrajujeme libovolné tvary, které klademe na vymazaný plech nebo na pečicí papír.
Jak rozválet těsto
Pečeme ve vyhřáté troubě cca při 180 °C do zlatavé barvy - zhruba 10-15 minut.
TIP Tipy na slané pohoštění

Uvařeno

Přidat do oblíbených (75×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Slané rychlé pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 40 min

Sýrové pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Svetlana

Sýrové pečivo k vínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 106×

7 nejlepších receptů na slané tyčinky. Upečme si ty nejchutnější, které se spolehlivě povedou

Hodnocení 5×

Čím pohostíte své blízké na Vánoce? Vyzkoušejte slané pochoutky na vánoční stůl originálně, jednoduše a ze základních ingrediencí

Komentáře

Marie_9

2. 5. 2020 17:28

Výborný recept,který znám od dětství, pekly mamka s babičkou.

cecilka

29. 11. 2018 21:11

Veronika.Hrozna: absolutne suhlasim

Veronika.Hrozna

29. 11. 2018 21:08

cecilka: Tak môžeľ iba konštatovať, že budeš musieť napiecť. Kto chce dobre papať , musí si v dnešnej dobe napeicť a navariť, lebo to , čo nám chcú predať je nejedlé.

cecilka

29. 11. 2018 15:17

Veronika.Hrozna:

, ďakujem za radu a povzbudenie

. A mimochodom, z pečiva som zjedla asi 75% ja

Veronika.Hrozna

26. 11. 2018 18:25

cecilka:

Není lepší radost, než něštěstí jiného !

Klid, vychytáš to do Vánoc do absolutní dokonalosti , já to mám stejné s lineckým! Už se stalo , že několik Vánoc bylo snědeno před štědrým dnem ! Slané peču den před Vánoci , z tvarohového těsta co tak hezky lístkuje , taštičky plním sýrem s troškou pórkové natě a tyčinky sypu kmínem. Vše z jednoho těsta , hotovo za 40 - 50 minut i s pečením. Vydrží to do1. svátku a pak znovu. Na Silvestra ráno znovu .......