Minutková kuřecí prsa s hustou omáčkou z kapií

Postup přípravy

1. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a necháme zatím v lednici.
   Cibuli nakrájíme na drobno a česnek prolisujeme.
2. Kapie dáme na plech do trouby, kterou zapneme na 200 C° a pečeme, dokud se kapie nezačnou nafukovat a slupka černat.
   Horké dáme do mikrotenového sáčku, dobře uzavřeme a necháme pár minut, aby se zapařily.
   Potom z kapií odstraníme slupku, stopku, všechna semínka a nakrájíme na proužky.
3. Na pánvi osmažíme cibulku do zlata, přidáme kapie, vývar, česnek, osolíme, opepříme a chvíli ještě dusíme. Nakonec částečně rozmixujeme tyčovým mixérem.
4. Na pánev na trochu rozpáleného oleje dáme kuřecí prsa a opékáme z obou stran, dokud nejsou zcela propečená.
5. Servírujeme s omáčkou z kapií a s těstovinami či bramborami. Já volila opečené brambory a dozdobíme nějakou zeleninou.