Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 665 kJ / 4 461 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 86,96 g |
| Tuky | 230,24 g |
| Vláknina | 47,50 g |
| Cholesterol | 621 mg |
| Sodík | 152 mg |
| Sůl | 0,29 g |
| Sacharidy | 444,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Těsto: z mléka, droždí a cukru uděláme kvásek, který přidáme do mísy s moukou, vanilkovým cukrem, změklým máslem a vejcem. Vypracujeme hladké tužší těsto, které necháme v míse zakryté utěrkou na teplém místě asi půl hodiny odpočinout.
Krok 2: Mletý mák nebo ořechy krátce podusíme s cukrem, rumem, čerstvě nastrouhanou citronovou kůrou nebo skořicí a mlékem (cca 300 ml), za častého promíchání na středně hustou kaši, která půjde po zchladnutí dobře roztírat na těsto.
Krok 3: Odleželé těsto rozválíme na pečícím papíru na slabší obdélníkový plát, který potřeme zchladlou náplní a stočíme do závinu. Ten podélně v polovině rozkrojíme na dva díly, kdy na jedné straně nedokrojíme zcela, aby závin stále držel pohromadě. Rozkrojené díly přes sebe překládáme tak, že řeznou plochu necháváme směrem nahoru. Konec závinu k sobě přimáčkneme a podsuneme kousek pod závin.
Krok 4: Takto připravený závin dáme do předehřáté trouby (bez kynutí) na 170 stupňů na cca 40 minut. Pečeme dozlatova. Po zchladnutí, před podáváním, můžeme pocukrovat.
Zveřejněno 18. 2. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Motaný makový / ořechový závin
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pAZ2
Moje poznámka
Motaný makový / ořechový závin
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pAZ2
Nejnovější recepty
Vepřový řízek plněný tvarůžky a paprikášem
Přidáno před 2 hodinami
Mazanec podle Petry Burianové
Přidáno před 3 hodinami
Rychlá večeře z vajec a cottage z jednoho pekáčku
Přidáno před 3 hodinami
Placičky z vařeného kuřecího masa
Přidáno před 3 hodinami
Slavnostní makovec
Přidáno před 4 hodinami
Krokety ze šťouchaných brambor z HF
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Troubový guláš
Jan Nemec před 18 minutami
Sýrová pomazánka na topinky à la tatarák
Kajkajak před 2 hodinami
Chia pudink s tvarohem vhodné i pro diabetiky typu. 2
zdendazemda před 2 hodinami
Šípková omáčka
[email protected] před 2 hodinami
Nadýchaný piškotový korpus
Jitheu před 2 hodinami
Krkovice na zelí
AndreaRinger před 2 hodinami
Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí
Fitulka před 3 hodinami
Chlebáky (knedlíky z chleba)
Vjana před 3 hodinami
Kefírové lívance II
Fitulka před 3 hodinami
Tématické fráze:
makový závin,
ořechový závin,
recept na makový závin,
makový a ořechový závin,
orechove zaviny,
top recepty. makový nebo ořechové zavin,
makový a ořechový makový závin,
motqnec z rolády,
závin copánek,
závin rozkrojený,
kynuty zavin rozkrojeny,
ma kový závin s ořechy,
kynuty motany závin,
makový závin recept,
makový závin aorechovy
Suroviny:
mouka polohrubá,
máslo,
vejce,
cukr vanilkový,
sůl,
mléko,
droždí,
cukr krupice,
mák mletý,
cukr,
rum,
kůra citronová,
skořice mletá,
mléko
Komentáře (1)