Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Barevná bůčková roláda

Hodnocení receptu je 5,0 (32×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

medanek medanek

Středně náročný

Doba přípravy 185 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 150 min bez doby chlazení rolády před pečením

185 min (35 min příprava + 150 min tepelná úprava, bez doby chlazení rolády před pečením)

Barevná bůčková roláda
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 8 porcí

8porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 375 kJ /
1 524 kcal
Bílkoviny125,18 g
Tuky92,18 g
Vláknina19,20 g
Cholesterol 2,19 g
Sodík 2,92 g
Sůl7,28 g
Sacharidy42,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jednu cibuli a pažitku pokrájíme na drobno, další dvě cibule na kolečka, kapii na menší kostičky.
Špenát opereme a necháme okapat. Krok 2: Bůčkový plát umyjeme, osušíme a po obou stranách osolíme a opepříme. Krok 3: Na troše oleje osmažíme jednu nadrobno nakrájenou cibuli do sklovita a necháme vychladnout. Krok 4: Do misky vyklepneme vajíčka, pořádně vidličkou rozšleháme, přidáme hrášek, nasekanou pažitku, vychladlou cibuli, osolíme, opepříme a nalijeme do vymazaného pekáčku (velikost volíme dle velikosti masa) a dáme do trouby.
Pečeme na 150 °C, dokud vejce neztuhnou. Vaječnou omeletu necháme vychladnout. Krok 5: Plát masa položíme na potravinářskou fólii, poklademe plátky sýra, na ně rozložíme listy špenátu, osolíme, opepříme, posypeme kostičkami kapie a položíme vaječnou omeletu.
Na to dáme klobásky, pomocí potravinářské fólie pevně smotáme a dáme na hodinu do mrazáku ztuhnout. Krok 6: Jakmile je roláda trochu ztuhlá a drží pohromadě, sundáme fólii, zajistíme potravinářským provázkem a dáme péct do vymazaného, cibulí vyskládaného pekáče a trochu podlijeme vodou. Krok 7: Přikryté pečeme 20 minut na 200 C° a potom již na 100 C°, cca 1,5 hodiny. Zkontrolujeme, přelijeme výpekem a už nepřikryté dopečeme na barvu. Krok 8: Servírujeme pokrájené na plátky, s pečenou cibulí a s jakoukoliv úpravou brambor.

TIP: Rozdělení vepřového masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 4. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (32 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (102× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (32 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Barevná bůčková roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/goVj

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Barevná bůčková roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/goVj

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Merylas Merylas moderátorka 28. 1. 2024 19:30
Moc hezká roláda. :yes: I když pracnější, ale vypadá nádherně. :-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 26. 12. 2021 08:56
:-)<3<3<3<3 paráda :-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 22. 4. 2019 17:05
To je pastva pro oči:-K:-Q

medanek medanek 22. 4. 2019 17:21
Anna Kocikova: Moc děkuji Aničko :-K:-K;-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 22. 4. 2019 15:23
To maso je tak krásně růžové na řezu ?:-O :-? Jak,čím, proč, to já taky nesvedu.;-(

Zobrazit 4 starší odpovědi
Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 23. 4. 2019 16:11
medanek: Ne,ne ! Musíš tam před focením vrazit šedej dýmovej filtr, aby to vypadalo jako maso ze supermarketu ! Pak mi nebudou slintat očka!:-D

medanek medanek 23. 4. 2019 16:48
Veronika.Hrozna: :-D:-D:-D Dobře ;-) seženu někde dým ;-)

Lenunka Lenunka 22. 4. 2019 11:45
taky si tu drbu hlavu, jak to že mě nikdy nenapadlo udělat omeletu a necpat tam ta míchaná vajíčka, co mi z toho padají :-D:-D:-D:-K

medanek medanek 22. 4. 2019 17:14
Lenunka: :-D:-D:-D Děkuji :-8 Nejsem výjimka i u mne funguje přítažlivost zemská:-D

Eja57 Eja57 22. 4. 2019 11:31
Na tomto receptu je vidět rozdíl mezi dobrým kuchařem a výborným kuchařem....Většina asi - včetně mě ( snad nikoho neurazím) by umíchala klasická míchaná vajíčka, na plát masa by naskládala všechny dobroty včetně míchaných vajíček, zamotala, svázala a strčila do trouby péct...Ale ty "mezikroky" jsou právě ten vyšší level :yes::yes::yes:
Jako obvykle po přečtení receptu od Medanka upadám do deprese:-8

Zobrazit starší odpověď
medanek medanek 22. 4. 2019 17:06
Eja57: :-) Moc děkuji, :-* a žádné deprese nejsou třeba:-D:-D:-D

medanek medanek 22. 4. 2019 17:07
mika59: Moc děkuji Mikoušku:-8:-K

MamlajdaD MamlajdaD 22. 4. 2019 09:35
Zajímavý a vtipný způsob náplně;-) Já většinou plním vepřovou roládu nádivkou z uzeného, rohlíků atd., ale proč jednou nezkusit něco jiného, že. Takže dávám do oblíbených a vyzkouším. Vaše recepty se mi líbí. Bodík jsem poslala hned po shlédnutí :yes:, ale pak mi to nedalo a musela jsem vám ten nápad pochválit, ten receptík si to zaslouží:-D! Jo a tento způsob náplně zkusím (i když s trochu odlišnými ingrediencemi) i do kuřecí rolády, úprava nádivky dělané v troubě se mi moc líbí.:-D

Zobrazit starší odpověď
hospodyne 22. 4. 2019 16:03
medanek::-K maso bylo naložené, že? Roláda je krásná...:yes:

medanek medanek 22. 4. 2019 17:20
hospodyne: Právě, že nebylo naložené, ale čerstvé a moc děkuji za pochvalu:-K3

medanek medanek přidala nové fotografie! 22. 4. 2019 09:13

Barevná bůčková roláda

Barevná bůčková roláda

Barevná bůčková roláda, Upečená vejce

Barevná bůčková roláda, Příprava rolády Další 3 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bůčková rolada, recepty bučkova rolada, bučková roláda recept, roláda z bůčku, recept bučková rolada, buckove rolady, recept na buckovou roladu, z bucku rolada, recepty z bučku, jak udělat bučkovou roládu, bůčková roláda recepty, bůčkový plát, recept na bučkovou roláda, bůčková roláda plněná nádivkou, rolada buckova, recept roláda, pikantní roláda z bučková, jak udelat buckovou na roládu, bůčková roláda, bučková roláda vejce kapie

Suroviny:
vejce, cibule, špenát baby, sýr plátkový, klobása pikantní, kapie červená, hrášek, pažitka, sůl, pepř mletý, olej, petrželka, kapie žlutá

Přidat fotografie receptu