Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smažená vejce v nepálském stylu

Hodnocení receptu je 5,0 (40×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lenunka Lenunka

Náročný

Suroviny pro 2

2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 807 kJ /
1 149 kcal
Bílkoviny59,86 g
Tuky69,91 g
Vláknina16,97 g
Cholesterol 1,58 g
Sodík 2,13 g
Sůl4,26 g
Sacharidy64,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme zeleninu. Česnek oloupeme a nasekáme, cibulky oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Rajčata nařízneme, spaříme a ochladíme ve studené vodě, potom je oloupeme a nakrájíme na kousky. Z feferonek vyjmeme semínka a nakrájíme je na plátky. Krok 2: Vejce oloupeme a v bílku uděláme několik mělkých zářezů, aby se omáčka a koření dostaly dovnitř. V pánvi wok rozpálíme olej, přisypeme kurkumu a vložíme celá vejce, která ze všech stran opečeme - vejce získají zlatavou barvu a budou mít křupavou kůrku. Opečená vyjmeme a dáme stranou. Krok 3: Do výpeku přidáme cibuli, promícháme, přidáme ostatní zeleninu, česnek a všechno koření. Zalijeme ústřicovou omáčkou, dosolíme a můžeme dochutit cukrem - v původním receptu není, ale mě se to zdálo dost kyselé. Krok 4: Vejce vrátíme do omáčky, posypeme koriandrem a podáváme s rýží nebo s pečivem.

Zveřejněno 14. 9. 2019

Poznámka autorky Lenunka

Toto jídlo pochází údajně z Nepálu nebo Barmy, zdroje se liší. Je to velmi rychlé a chutné, jen je to dost ostré, tak není vhodné pro děti. Místo chilli se dá dát sladká paprika a místo feferonek papriky, není to už ono, ale je to také dobré - vzhledem ke snadnosti není problém udělat dvě varianty, pro dospělé i děti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažená vejce v nepálském stylu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BW0W

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažená vejce v nepálském stylu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BW0W

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Colombo65: moc mě to těší, díky:-):-K

Hmmmm, to stojí za vyzkoušení :yes: Krásné foto:-O

Eja57: moc mě to těší :-K, jestli máš ráda orientální styl, tak určitě bude, my to měli s jasmínovou rýží a nemělo to chybu:-):-K

bohynovka: magdalenka: moc děkuji:-):-K

To mi bude chutnat - ukládám si:-K

Vždy prídeš s niečím originálnym...:yes:

Zajimave:yes:.

maris: děkuji, to mě moc těší:-):-K

To je hodně zajímavý recept, líbí se mi;-):yes:

Tématické fráze:
smažené vejce

Suroviny:
vejce, kurkuma, olej, rajče, feferonka zelená, cibule, česnek, vločky chilli, ústřicová omáčka, koriandr sušený, koření garam masala, římský kmín mletý, sůl, cukr třtinový, koriandr

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu