Španělský ptáček s rýží
Španělský ptáček s rýží a omáčkou je jedním z klasických a oblíbených jídel české kuchyně. Plátky zpravidla hovězího masa jsou plněny vajíčkem, okurkou, špekem a v tomto případě i párkem. Jako příloha je skvělá právě rýže dušená v troubě.
Suroviny pro 1 dávka
množství podle strávníků
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 033 kJ / 964 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 19,46 g |
| Tuky | 2,09 g |
| Vláknina | 13,15 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 26 mg |
| Sůl | 0,08 g |
| Sacharidy | 212,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Dále naplníme okurkou, vajíčkem, špekem a párkem. Zabalíme a spíchneme párátkem.
Krok 2: V hrnci osmažíme na kostičky nakrájený zbylý špek a cibuli dohněda a poté přidáme maso. Ze všech stran orestujeme, podlijeme a dusíme doměkka.
Krok 3: Z másla a mouky připravíme jíšku. Vyjmeme závitky a přidáme lžíci jíšky do omáčky, povaříme a vrátíme závitky. Podáváme s rýží pečenou v troubě.
Krok 4: Rýže pečená v troubě: jeden hrnek dlouhozrnné rýže propláchneme studenou vodou asi 5x, až teče čirá voda. Potom dáme do pekáčku rýži a vody tolik, aby byla asi 1 cm nad rýží. Pečeme 15 minut, poté vyndáme z trouby a dalších 15 minut necháme pod poklicí dojít.
Zveřejněno 29. 12. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Španělský ptáček s rýží
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A4rj
Moje poznámka
Španělský ptáček s rýží
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A4rj
Nejnovější recepty
Pečená jehněčí žebra na jablkách
Přidáno před 33 minutami
Sváteční mandlová vánočka
Přidáno před 2 hodinami
Salát z červené řepy se sýrem a vejci
Přidáno před 3 hodinami
Medvědí pracky
Přidáno před 5 hodinami
Větrník se slaným karamelem podle Heleny Fléglové
Přidáno před 8 hodinami
Hovězí plátky na sušených rajčatech a zeleném pepři
Přidáno před 11 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Linecké těsto 3 2 1
hhaniska260 před 55 minutami
Nejlepší langoše
JanulkaJana před 1 hodinou
Pravé valašské frgály
76alena před 1 hodinou
Pomazánka z uzené makrely s křenem a kapary
Faylinn před 1 hodinou
Koláč paní přednostové
Pikaka před 1 hodinou
Rychlé knedlíky naší babi
redwinn před 2 hodinami
Těstovinový salát
adrianakocurkova6 před 3 hodinami
Bábovka se strouhanými jablky
Inefa před 4 hodinami
Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)
MarciW. před 4 hodinami
Kuřecí čtvrtky pečené na bramborách
Veronikamagnusova před 4 hodinami
Tématické fráze:
ptácky s ryzi,
španělský ptáček v jednom hrnci,
spanelsky ptacek s rejzi,
španělský ptáček,
ptáčci s ryzi,
ptacci z ryzi,
španělské ptáčky s rýží recept,
špaňelský ptáčci s rýží,
španělský ptáček doba pečení
Suroviny:
plátek hovězí,
okurky sterilované,
vejce,
špek uzený,
párky,
hořčice plnotučná,
sůl,
pepř mletý,
máslo,
mouka hladká,
cibule,
rýže dlouhozrnná,
voda
Komentáře (44)
Hezký den!
Martino, už zase začínáte zabíhat do nadávek (kdo sem přidá recept, musí počítat s poznámkami i výhradami od ostatních, nemůže reagovat protivýpady)...a vy ostatní, kteří máte k receptu výhrady - myslím, že už bylo poukázáno na všechno, co (podle vás) není úplně v pořádku. Kdo bude chtít recept zrealizovat, přečte si určitě i komentáře a bude mu to stačit.
Děkuji.
Lenunka: a nejen Lenunka
Nechme to bejt...
...je to marnost nad marnost
Martina246: pochutnaji. Aby ses zase nechytala slova. Jinak recept takto vyzkoušený asi milionkrát tak nebudu už do omáčky přidávat sůl když není třeba. A prosím jdi už komando ať někoho jiného nebo smažit řízky na zítra a hlavně osolit osolit
Lenunka: hele var si podle sebe a nenavazej se do mě