Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Barevná dušená kapusta s uzenou slaninou a pečená domácí uzená krkovice

Hodnocení receptu je 4,9 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

medanek medanek

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 054 kJ /
3 598 kcal
Bílkoviny170,80 g
Tuky315,72 g
Vláknina6,28 g
Cholesterol 579 mg
Sodík 10,89 g
Sůl26,00 g
Sacharidy16,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapustu zbavíme vrchních listů a nakrájíme na proužky, cibuli a slaninu na kostičky, česnek prolisujeme a bramboru oloupeme a nastrouháme na jemno. Krok 2: V kastrolku na rozehřátém sádle osmažíme cibuli se slaninou do sklovita a přidáme pokrájenou kapustu, osolíme, opepříme, trochu podlijeme a necháme dusit. Po chvíli přidáme nastrouhaný brambor, česnek a dusíme dále do změknutí kapusty.
Dochutíme trochou octa a cukru (není nutné), ochutnáme a je-li potřeba, ještě solí a pepřem. Krok 3: Uzené zabalíme do alobalu a pečeme nejprve 15 minut na 200°C a pak stáhneme na 100°C a pečeme dalších cca 40 minut. Kontrolujeme. Krok 4: Hotové maso nakrájíme na plátky a servírujeme s kapustou, zdobené něčím zeleným.
Jako příloha jsou vhodné máslové brambory.

Zveřejněno 23. 1. 2020

Poznámka autorky medanek

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Barevná dušená kapusta s uzenou slaninou a pečená domácí uzená krkovice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pMmV

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Barevná dušená kapusta s uzenou slaninou a pečená domácí uzená krkovice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pMmV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

hospodyne: Ano, udili;-) udíme poměrně často ;-) Máme rádi čerstvé a já hlavně teplé přímo z udírny. Tak radši udíme méně, ale častěji. Moc děkuji za pochvalu :-K:-K:-K

:-Kmám hodně ráda takto upravenou kapustu. Krásný recept, skvostná prezentace:yes::yes:
A koukám, že jste zas udili:-):-) My také

Tématické fráze:
dušená kapusta, dušená kapusta recept, recepty z uzenin, dusena krkovice s kapustou, uzená krkovice

Suroviny:
krkovice uzená, kapusta, cibule, slanina uzená, brambory, česnek, sádlo, cukr, ocet, pepř bílý, sůl, zdobení

Naposledy jste si prohlédli

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu