Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Houbový kuba jednoduše

Name: Houbový kuba jednoduše
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g velkých ječných krup; 2 střední cibule; sušené houby (množství podle vlastního uvážení); sádlo (nejlépe husí); 1 lžíce majoránky (podle chuti); 1-2 stroužky česneku; sůl; mletý pepř; Volitelně k servírování:; nakládané okurky; strouhaný sýr

StandaCB

0 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby namáčení krup s houbami

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby namáčení krup s houbami)

1. 2. 2020 17:56

Houbový kuba jednoduše, houbový kuba — houbový kuba

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 945 kJ / 704 kcal
Bílkoviny	16,19 g
Tuky	4,58 g
Vláknina	24,37 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	28 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	140,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kroupy řádně propláchneme a dáme spolu s houbami do vysokého hrnce (jelikož směs při vaření dost pění). Přidáme dostatečné množství vody a takto necháme namočené půl hodiny. Po této době dáme vařit, opět na půl hodiny.
Poradíme, jak dlouho před vařením namáčet kroupy
V pekáčku na sádle osmahneme nakrájenou cibuli do růžova. Mezitím rozehřejeme troubu na 180 °C.
Jakmile jsou kroupy s houbami uvařené, přecedíme je přes sítko a přidáme do pekáčku k cibuli. Přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř a majoránku. Řádně promícháme.
Poté dáme pekáček se směsí do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C 25 minut.
Nakonec, až budeme kubu servírovat, můžeme přidat okurky a posypat trochou strouhaného sýra.
TIP Houbový černý kuba - tradiční i netradiční recepty na českou vánoční klasiku