Kotleta pod čepicí

Name: Kotleta pod čepicí
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 1 kg kotlet; 2 lžíce tatarky; 1 lžička hořčice; 1 lžíce kečupu; 3 větší cibule; 4 stroužky česneku; 350 g sterilovaných rajčat; 100 g anglické slaniny; 4-5 žampionů; 2 lžičky kapary; 100 g sýru na strouhání; 2 sušené pálivé papričky; sůl; pepř

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Majkaa

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 787 kJ / 2 817 kcal
Bílkoviny	262,40 g
Tuky	164,27 g
Vláknina	25,67 g
Cholesterol	649 mg
Sodík	5,17 g
Sůl	12,70 g
Sacharidy	64,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kotlety nakrájíme, mírně naklepeme, osolíme a opepříme. Krok 2: V misce smícháme tatarku, hořčici a kečup, potřeme kotlety z obou stran a necháme chvíli odpočinout. Krok 3: Mezitím nakrájíme 2 cibule a 2 česneky, dáme na dno pekáče a přidáme rajčata. Krok 4: Na pánvi mírně osmažíme cibuli, anglickou, nakrájené žampiony, pálivé papričky a nakonec přidáme kapary. Krok 5: Kotlety dáme do pekáče, pokryjeme smaženou směsí a zakryjeme alobalem.
Pečeme na cca 230 st. 1 hodinu.
10 minut před dopečením posypeme strouhaným sýrem a necháme odkryté zapéct. Krok 6: Jako příloha může být rýže, v pekáči je docela dost zeleninového sosíku.

Kotlety nakrájíme, mírně naklepeme, osolíme a opepříme.
V misce smícháme tatarku, hořčici a kečup, potřeme kotlety z obou stran a necháme chvíli odpočinout.
Mezitím nakrájíme 2 cibule a 2 česneky, dáme na dno pekáče a přidáme rajčata.
Jak rychle oloupat cibuli
Na pánvi mírně osmažíme cibuli, anglickou, nakrájené žampiony, pálivé papričky a nakonec přidáme kapary.
Kotlety dáme do pekáče, pokryjeme smaženou směsí a zakryjeme alobalem.
Pečeme na cca 230 st. 1 hodinu.
10 minut před dopečením posypeme strouhaným sýrem a necháme odkryté zapéct.
Jako příloha může být rýže, v pekáči je docela dost zeleninového sosíku.

TIP: Jak správně připravit přílohovou rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 1. 2023

Poznámka autorky Majkaa

Rajčata mám domácí sterilované, ale jsou moc dobré i italské v konzervě z Lidlu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kotleta pod čepicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkRvB

Pečené vepřové kotlety pod houbovo-sýrovou čepicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 80 min

Šťouchané brambory s uzeným masem a "voňavou" čepicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59

Vepřový plátek s hříbkovou čepicí - dvě jídla z jednoho hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova

Hrníčkový makovec s bílou čepicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska 100 min

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí Videorecept

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 55 min

Hruškový koláč se zakysanou čepicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Zobrazit více

Rebarborový koláč s tvarohem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Majkaa 55 min

Libečková sůl

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Majkaa 30 min

Kotleta na strouhaných bramborách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Majkaa 110 min

Turecké briošky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Majkaa

Švestkový strouhaný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Majkaa

Linecký kolač s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Majkaa 70 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Pálivé chutě
Rajčata
Houby
Pečení
Restování
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty

Moje poznámka

Kotleta pod čepicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkRvB

Náhodný recept

Brambory podle Orlice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pbarva 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tuňáková pomazánka s cottage a vejci

Přidáno před 13 hodinami

Pečená kuřecí stehna se žampionovo-játrovou omáčkou

Přidáno před 14 hodinami

Meruňkový páj s tvarohem

Přidáno před 20 hodinami

Caesar salát naší rodiny

Přidáno před 20 hodinami

Slávky na asijský způsob

Přidáno před 21 hodinami

Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem

Přidáno 18. 6. 2025 11:00

Další recepty

Komentáře (1)

Majkaa přidala novou fotografii! 24. 1. 2023 13:48

Přečtěte si

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži Hodnocení 211×

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Kouzlení s polevami: Jaké jsou možnosti dekorování čokoládou, fondánem a bílkovou polevou Hodnocení 8×

Kouzlení s polevami: Jaké jsou možnosti dekorování čokoládou, fondánem a bílkovou polevou

Hovězí na smetaně dle starých hanáckých receptů: Marinujte ho dva dny a vařte pomalu, projeví se to na jedinečné chuti

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Chcete, aby vaše okurky rostly zdravě, bez plísní a zabraly co nejméně místa? Řešením je vertikální pěstování, které zvládne každý

Kotrč kadeřavý je vzácná a chutná houba, kterou v lese nepřehlédnete. Poradíme, jak ji zpracovat Hodnocení 37×

Kotrč kadeřavý je vzácná a chutná houba, kterou v lese nepřehlédnete. Poradíme, jak ji zpracovat

Jedlé květy libečku jako netradiční surovina: Jak chutnají, s čím je kombinovat a proč stojí za vyzkoušení

Jaké benefity přináší kozí mléko? Poradíme, proč je vhodné zařadit ho do jídelníčku

Nejnovější články

Jedlé květy libečku jako netradiční surovina: Jak chutnají, s čím je kombinovat a proč stojí za vyzkoušení

Nejlepší meruňkové knedlíky: Přece ty čerstvé! Rozplývají se na jazyku, jsou krásně nadýchané i sladké a voní máslem

Rolované knedlíky sirovi štruklji. Sladká slovinská specialita s tvarohem chutná jako od babičky, příprava je navíc snadná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Plněné papriky s rajskou omáčkou Videorecept

Plněné papriky s rajskou omáčkou

Kdyzjehlad před 2 hodinami

Ovesné placičky s brokolicí

Brumaire před 8 hodinami

Sirup z kopřiv

Sarka3 před 10 hodinami

Rychlé vafle bez vajec a cukru

Gourmandise před 10 hodinami

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

Ivinaa před 10 hodinami

Kedlubny do mrazáku

Merylas před 12 hodinami

Nadýchaný perník Videorecept

Nadýchaný perník

ferda30 před 13 hodinami

Masopustní šišky (univerzální těsto na koblihy, vdolky a šišky)

Danniel před 15 hodinami

Krůtí kousky s mrkví a žampiony

Ivca14 před 15 hodinami

Staročeské plátky podlévané pivem

Ivca14 před 15 hodinami

Suroviny:
kotleta, tatarská omáčka, hořčice, kečup sladký, cibule, česnek, rajče sterilované, slanina anglická, žampióny, kapary, sýr, paprika sušená pálivá, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Zapečené kuřecí maso se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 3,4

tejaja

Kuřecí dietnější řízky z trouby s rychlou přípravou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 45 min

Rychlé rohlíky - do hodiny hotové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 60 min

Prošívaná deka zase trošku jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ryshla 45 min

Jednoduché špagety à la Carbonara

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM

Kotleta pod čepicí

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Majkaa

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno