Kotleta pod čepicí

Name: Kotleta pod čepicí
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg kotlet; 2 lžíce tatarky; 1 lžička hořčice; 1 lžíce kečupu; 3 větší cibule; 4 stroužky česneku; 350 g sterilovaných rajčat; 100 g anglické slaniny; 4-5 žampionů; 2 lžičky kapary; 100 g sýru na strouhání; 2 sušené pálivé papričky; sůl; pepř

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Majkaa

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 787 kJ / 2 817 kcal
Bílkoviny	262,40 g
Tuky	164,27 g
Vláknina	25,67 g
Cholesterol	649 mg
Sodík	5,17 g
Sůl	12,70 g
Sacharidy	64,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kotlety nakrájíme, mírně naklepeme, osolíme a opepříme. Krok 2: V misce smícháme tatarku, hořčici a kečup, potřeme kotlety z obou stran a necháme chvíli odpočinout. Krok 3: Mezitím nakrájíme 2 cibule a 2 česneky, dáme na dno pekáče a přidáme rajčata. Krok 4: Na pánvi mírně osmažíme cibuli, anglickou, nakrájené žampiony, pálivé papričky a nakonec přidáme kapary. Krok 5: Kotlety dáme do pekáče, pokryjeme smaženou směsí a zakryjeme alobalem.
Pečeme na cca 230 st. 1 hodinu.
10 minut před dopečením posypeme strouhaným sýrem a necháme odkryté zapéct. Krok 6: Jako příloha může být rýže, v pekáči je docela dost zeleninového sosíku.

Kotlety nakrájíme, mírně naklepeme, osolíme a opepříme.
V misce smícháme tatarku, hořčici a kečup, potřeme kotlety z obou stran a necháme chvíli odpočinout.
Mezitím nakrájíme 2 cibule a 2 česneky, dáme na dno pekáče a přidáme rajčata.
Jak rychle oloupat cibuli
Na pánvi mírně osmažíme cibuli, anglickou, nakrájené žampiony, pálivé papričky a nakonec přidáme kapary.
Kotlety dáme do pekáče, pokryjeme smaženou směsí a zakryjeme alobalem.
Pečeme na cca 230 st. 1 hodinu.
10 minut před dopečením posypeme strouhaným sýrem a necháme odkryté zapéct.
Jako příloha může být rýže, v pekáči je docela dost zeleninového sosíku.

TIP: Jak správně připravit přílohovou rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 1. 2023

Poznámka autorky Majkaa

Rajčata mám domácí sterilované, ale jsou moc dobré i italské v konzervě z Lidlu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kotleta pod čepicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkRvB

Pečené vepřové kotlety pod houbovo-sýrovou čepicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 80 min

Šťouchané brambory s uzeným masem a "voňavou" čepicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59

Vepřový plátek s hříbkovou čepicí - dvě jídla z jednoho hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 130 min

Švestkový koláč s kokosovou čepicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pipre 40 min

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí Videorecept

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 55 min

Hruškový koláč se zakysanou čepicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Zobrazit více

Švestkový koláč z jogurtového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Majkaa 70 min

Škvarkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Majkaa 135 min

Švestkový koláč s pudinkem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Majkaa 80 min

Špaldové rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Majkaa 115 min

Linecký kolač s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Majkaa 70 min

Mini mazance

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Majkaa 70 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Pálivé chutě
Rajčata
Houby
Pečení
Restování
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty

Moje poznámka

Kotleta pod čepicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkRvB

Náhodný recept

Opilý Izidor 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janaka 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečený jehněčí ořez s listovým špenátem

Přidáno před 3 hodinami

Česneková kynutá „focaccia“ se sýrem a olivami

Přidáno před 3 hodinami

Nepečené roládky Videorecept

Nepečené roládky

Přidáno před 6 hodinami

Zelenina s kuskusem

Přidáno před 7 hodinami

Sýrové koule se šunkou, paprikou a petrželkou

Přidáno před 17 hodinami

Květákový salát s dipem z jogurtu a bazalkového pesta

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Majkaa přidala novou fotografii! 24. 1. 2023 12:48

Přečtěte si

Jak doma připravit exkluzivní omáčku: Základem je dlouho tažený vývar, radí šéfkuchař Petr Hajný

Křupavé chlebové krekry nahradí bake rolls: Vyjdou na pár korun a k pivu chutnají báječně

První republika: Šťavnaté kuře s nádivkou podle Sandtnerky – sváteční klasika s nádechem starých časů

Kouzlení s polevami: Jaké jsou možnosti dekorování čokoládou, fondánem a bílkovou polevou Hodnocení 9×

Kouzlení s polevami: Jaké jsou možnosti dekorování čokoládou, fondánem a bílkovou polevou

Jaké benefity přináší kozí mléko? Poradíme, proč je vhodné zařadit ho do jídelníčku

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Na rychlé oloupání cibule pomáhají různé vychytávky. Vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje Hodnocení 3590×

Na rychlé oloupání cibule pomáhají různé vychytávky. Vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži Hodnocení 238×

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Banánové muffiny Videorecept

Banánové muffiny

PidzonekKiki před 13 minutami

"Pštrosí" vejce Videorecept

"Pštrosí" vejce

Mefistik před 25 minutami

Hovězí dušené na mrkvi

Lenka Sedlackova před 59 minutami

Višňový koláč s ořechy

Jan Nemec před 1 hodinou

Anglické palačinky Videorecept

Anglické palačinky

Jasnovidka před 1 hodinou

Perník sypaný kokosem

Stodjenda před 3 hodinami

Nepečený cheesecake s ovocem Videorecept

Nepečený cheesecake s ovocem

ilca.h před 3 hodinami

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou Videorecept

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou

Dantelina před 4 hodinami

Kedlubnová nebo květáková mléčná polévka

magdalenka před 4 hodinami

Červená čočka s lečem a pikantní klobásou

majeva před 17 hodinami

Suroviny:
kotleta, tatarská omáčka, hořčice, kečup sladký, cibule, česnek, rajče sterilované, slanina anglická, žampióny, kapary, sýr, paprika sušená pálivá, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Maminčina zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

marenka.j 60 min

Jablečná buchta pečená v remosce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Merylas 70 min

Guláš z grilované uzeniny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

clupmi 60 min

Kotleta pod čepicí

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Majkaa

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video První republika: Šťavnaté kuře s nádivkou podle Sandtnerky – sváteční klasika s nádechem starých časů

20 foto Otestovali jsme supermarketové kaťáky: Za stovku dostanete ten nejhorší, za 69,90 Kč si ale opravdu pochutnáte

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
První republika: Šťavnaté kuře s nádivkou podle Sandtnerky – sváteční klasika s nádechem starých časů

20 foto
Otestovali jsme supermarketové kaťáky: Za stovku dostanete ten nejhorší, za 69,90 Kč si ale opravdu pochutnáte