Grilovaná marinovaná krkovička s žampionovou omáčkou

Name: Grilovaná marinovaná krkovička s žampionovou omáčkou
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 plátky vepřové krkovice; Marináda:; 2 lžíce olivového oleje; 2 lžíce worcesteru; 2 lžíce sójové omáčky; sůl; pepř; 0,5 lžičky sušeného česneku; 1 lžička hořčice; Omáčka:; 500 g žampionů; sůl; máslo; olej; 1 šalotka; 1 lžíce citrónové šťávy; 100 ml bílého vína; 200 ml smetany

Maso a omáčka je rozhodně skvělá kombinace. A v tomto případě doplňuje grilovanou šťavnatou krkovici řízná marináda s česnekem a lahodná smetanová omáčka ze žampionů. Jako přílohu můžete zvolit třeba opékané brambory.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min Bez doby marinování masa

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava, Bez doby marinování masa)

Grilovaná marinovaná krkovička s žampionovou omáčkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 163 kJ / 756 kcal
Bílkoviny	21,98 g
Tuky	45,64 g
Vláknina	21,03 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	2,19 g
Sůl	6,05 g
Sacharidy	38,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Olej, worcester, sójovou omáčku, sůl, pepř, hořčici a česnek smícháme. Krok 2: Maso naklepeme, po stranách nařízneme, aby se nekroutilo a obalíme připravenou marinádou.
Uložíme v uzavřené dóze na noc do lednice. Krok 3: Na oleji s máslem orestujeme nakrájenou šalotku, po chvíli přidáme nakrájené žampiony, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou. Krok 4: Krátce orestujeme a podlijeme vínem. Necháme odpařit alkohol a vlijeme smetanu. Za občasného promíchání necháme krátce povařit. Krok 5: Přes noc marinované maso opečeme na grilu a podáváme s omáčkou.
Jako příloha se hodí například pečené brambory.

Olej, worcester, sójovou omáčku, sůl, pepř, hořčici a česnek smícháme.
Maso naklepeme, po stranách nařízneme, aby se nekroutilo a obalíme připravenou marinádou.
Uložíme v uzavřené dóze na noc do lednice.
Na oleji s máslem orestujeme nakrájenou šalotku, po chvíli přidáme nakrájené žampiony, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou.
Jak očistit žampiony
Krátce orestujeme a podlijeme vínem. Necháme odpařit alkohol a vlijeme smetanu. Za občasného promíchání necháme krátce povařit.
Přes noc marinované maso opečeme na grilu a podáváme s omáčkou.
Jako příloha se hodí například pečené brambory.

TIP: Desatero odpovědí na nejčastější otázky o grilu

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 4. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Grilovaná marinovaná krkovička s žampionovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31Qq9

Grilované marinované plátky krkovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Krkovička marinovaná v hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eviip 35 min

Šaldorfská grilovaná krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza 55 min

Marinovaná grilovaná krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Grilovaná krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Grilovaná krkovička Videorecept

Grilovaná krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Casimanta 35 min

Zobrazit více

České buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

RubyRom 110 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Vepřové maso po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 70 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 100 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Omáčky
Grilování
Houbové omáčky
Smetanové omáčky

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Grilování a BBQ
Sváteční recepty
Houby
Grilování
Restování
Vaření
Marinování

Moje poznámka

Grilovaná marinovaná krkovička s žampionovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31Qq9

Náhodný recept

Zapékaný celer s rýžovo-masovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákový nákyp

Přidáno před 6 hodinami

Drůbeží špízy s řapíkatým celerem

Přidáno před 14 hodinami

Vepřové medailonky na zeleném pepři

Přidáno před 16 hodinami

Pečené papriky s mozzarellou

Přidáno před 18 hodinami

Kosmatice na sladko vhodné i pro diabetiky

Přidáno 19. 5. 2025 19:40

Párečky v těstíčku

Přidáno 19. 5. 2025 18:02

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom 5. 5. 2023 09:53

tara23: Moc děkuji a jsem ráda, že chutnalo.

. A děkuji za foto.

tara23 přidala novou fotografii! 5. 5. 2023 09:52

přidala novou fotografii!

tara23 5. 5. 2023 09:52

dnes k obědu, moc nám chutnalo. Určitě jsem nevařila naposled

RubyRom 27. 4. 2023 09:52

Marie Svarcova: moc ti děkuji

Marie Svarcova 27. 4. 2023 05:30

dobře si navařila

RubyRom 26. 4. 2023 19:22

Anna Kocikova: děkuji Aničko

Anna Kocikova 26. 4. 2023 17:53

RubyRom: Romanko,moc fajn dobrota

RubyRom 26. 4. 2023 14:36

tara23: Moc děkuji, pak dejte vědět.

tara23 26. 4. 2023 14:27

recept už mám v oblíbených a v nejbližší době uvařím, pro nás jako stvořený

RubyRom přidala novou fotografii! 26. 4. 2023 10:22

přidala novou fotografii!

Přečtěte si

Desatero nejčastějších otázek a odpovědí na téma grilování. Jak a na čem grilovat, různé způsoby grilování Hodnocení 45×

Desatero nejčastějších otázek a odpovědí na téma grilování. Jak a na čem grilovat, různé způsoby grilování

Grilované kuřecí maso: Jak si poradit se zbytky? Dají se ještě přidat do mnoha pokrmů Hodnocení 4×

Grilované kuřecí maso: Jak si poradit se zbytky? Dají se ještě přidat do mnoha pokrmů

Grilovací sezóna začíná! Vyberte si z 15 nejoblíbenějších receptů na grilované maso

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Dlužil milion, tak začal mlít arašídy. Dnes nabízí ořechové krémy s příchutí dubajské čokolády, mrkve i vanilkového rohlíčku

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl Hodnocení 223×

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl

Čočka na kyselo podle kuchařské legendy Viléma Vrabce: Voní tymiánem i citronem a takto připravená zachutná všem

Vynikající brokolicové karbanátky: Snadný recept a pečení v horkovzdušné fritéze usnadní přípravu skvělého jídla

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřové plátky na kmíně s rýží Videorecept

Vepřové plátky na kmíně s rýží

Veraap před 8 hodinami

Guláš z multifunkčního hrnce

Nora. před 11 hodinami

Babiččina koprová omáčka

Sefiragold před 11 hodinami

Knedlík houskový jednoduchý a rychlý Videorecept

Knedlík houskový jednoduchý a rychlý

Sefiragold před 12 hodinami

Mřížkový koláč - osvědčený

hana.jenikovska před 12 hodinami

Drůběží v peřině

Dadka0 před 14 hodinami

Roláda z BeBe sušenek

natalietiserova6 před 15 hodinami

Pikantní fazolková polévka s bramborem a koprem

limosek před 17 hodinami

Játrový sýr podle ČSN

19488 19. 5. 2025 21:02

Domácí vlašský salát

Sefiragold 19. 5. 2025 18:00

Suroviny:
krkovice vepřová, olej olivový, omáčka worcesterová, omáčka sojová, sůl, pepř, česnek sušený, hořčice, žampióny, sůl, máslo, olej, cibule šalotka, šťáva citronová, víno bílé, smetana

Grilovaná marinovaná krkovička s žampionovou omáčkou

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (10)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji