Cizrnovo-cuketové kari se žampiony

Name: Cizrnovo-cuketové kari se žampiony
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Indická
Ingredients: 150 g sterilované cizrny; 120 g mladé cukety; 2 větší žampiony; 50 g červené papriky; 1 malá červená cibule; 2 lžíce olivového oleje; 1-2 stroužky česneku; 2 plátky čerstvého zázvoru; sůl dle chuti; 1 lžička kari koření; 0,5 lžičky kurkumy; chilli dle chuti; 200 ml kokosového mléka; vývar (nebo voda) dle potřeby; čerstvý koriandr (nebo nať cibulky)

Ochutnejte toto vyborné bezmasé jídlo, které je díky indickému koření plné vůní a chutí. Směs cizrny, zeleniny a žampionů v omáčce zjemněné kokosovým mlékem chutná skvěle posypaná koriandrem a podávaná s chlebem naan.

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 410 kJ / 815 kcal
Bílkoviny	12,49 g
Tuky	52,88 g
Vláknina	55,95 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	655 mg
Sůl	2,20 g
Sacharidy	46,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu i žampiony očistíme a nakrájíme, česnek a zázvor očistíme a nasekáme najemno. Cizrnu slijeme a necháme okapat. Krok 2: Do hluboké rozehřáté pánve nalijeme olej a nasypeme kostičky cibule. Necháme zpěnit a přidáme česnek se zázvorem, koření a promícháme. Dle potřeby trochu podlijeme vývarem nebo horkou vodou. Krok 3: Přidáme žampiony, rychle orestujeme, přidáme papriku i cuketu. Promícháme a podlijeme. Krok 4: Dusíme, dokud není zelenina na skus. Přidáme cizrnu a kokosové mléko. Dle chuti osolíme. Krok 5: Podáváme s rýží nebo chlebem naan. Na talíři nebo v misce ozdobíme lístky koriandru nebo nasekanou natí.

Zeleninu i žampiony očistíme a nakrájíme, česnek a zázvor očistíme a nasekáme najemno. Cizrnu slijeme a necháme okapat.
Jak očistit žampiony
Do hluboké rozehřáté pánve nalijeme olej a nasypeme kostičky cibule. Necháme zpěnit a přidáme česnek se zázvorem, koření a promícháme. Dle potřeby trochu podlijeme vývarem nebo horkou vodou.
Přidáme žampiony, rychle orestujeme, přidáme papriku i cuketu. Promícháme a podlijeme.
Jak restovat žampiony
Dusíme, dokud není zelenina na skus. Přidáme cizrnu a kokosové mléko. Dle chuti osolíme.
Podáváme s rýží nebo chlebem naan. Na talíři nebo v misce ozdobíme lístky koriandru nebo nasekanou natí.

TIP: Jak připravit domácí kokosové mléko

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 8. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cizrnovo-cuketové kari se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBr7X

Cizrnovo - kapustové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaCh

Cuketové kari s quinoou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Mrkvové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Cizrnovo-rajčatové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

machackovaiveta 50 min

Cizrnovo - cuketové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 45 min

Kuře na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dvorte 20 min

Zobrazit více

Nepečené zákusky z dlouhých piškotů s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 25 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Velikonoční polévka šmigrustovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 70 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Luštěniny
Bezmasá jídla
Cizrna

Oběd
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Recepty do 20 minut
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Indická kuchyně
Restování
Vaření
Dušení

Moje poznámka

Cizrnovo-cuketové kari se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBr7X

Náhodný recept

Rychlá mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

palkova.lenka 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zastřené vejce se sardelkovou majonézou

Přidáno před 1 hodinou

Bramborový salát s jablky

Přidáno před 3 hodinami

Rozlítaní ptáčci z vepřové plece

Přidáno před 3 hodinami

Beránek z třené bábovky

Přidáno před 4 hodinami

Ředkvičkovo-okurkový salát se sýrem

Přidáno před 5 hodinami

Gnocchi s mletým masem a špenátem

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 19. 8. 2023 12:52

Bayta (moderátorka): děkuji za komentář i recept - dělávám ho také a mám moc ráda i samotný

krásný zbytek dne

Bayta 19. 8. 2023 12:31

Indická kuchyně je skvělá, musí to být dobrota.

Přidávám ještě recept na naan.

Indické placky naan Videorecept

Indické placky naan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 19. 8. 2023 09:25

Přečtěte si

Domácí vaječná tlačenka aneb Dokonalý způsob, jak využít vejce od koledníků: Co do ní přidat, aby chutnala báječně

Beránek jako biskupský chlebíček: Voní oříšky, máslem a kandovaným ovocem a díky čokoládové polevě zůstane vláčný

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl Hodnocení 253×

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl

Čím je clafoutis jiný než naše bublanina? Rozdíl mezi nimi je patrný na první pohled Hodnocení 5×

Čím je clafoutis jiný než naše bublanina? Rozdíl mezi nimi je patrný na první pohled

Bramboráky od Toužimáků: Česká klasika podle tradičního receptu zabodovala v dalekém Laosu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak restovat žampiony. Jednoduchá úprava žampionů nám zabere jen chvilku a skvěle si pochutnáme Hodnocení 117×

Jak restovat žampiony. Jednoduchá úprava žampionů nám zabere jen chvilku a skvěle si pochutnáme

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vaječná tlačenka Videorecept

Vaječná tlačenka

malaneta před 36 minutami

Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha

Kafeman před 58 minutami

Kachna bez práce Videorecept

Kachna bez práce

Votvirak před 1 hodinou

Velikonoční nádivka - jak ji dělám já

rozarkadc před 2 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nemotes před 3 hodinami

Nádivka velikonoční Videorecept

jarka skrobakova 20 min

Cizrnovo-cuketové kari se žampiony

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Bramboráky od Toužimáků: Česká klasika podle tradičního receptu zabodovala v dalekém Laosu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Bramboráky od Toužimáků: Česká klasika podle tradičního receptu zabodovala v dalekém Laosu