Zeleninová směs k rýži nebo těstovinám

Name: Zeleninová směs k rýži nebo těstovinám
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 lžíce olivového oleje; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 2 plátky čerstvého zázvoru; 1 malá mrkev; 10 cm cukety; 1/4 brokolice; 0,5 lilku; Omáčka:; 1 lžíce sladké chilli omáčky; 1 lžíce sladké sójové omáčky; 1 lžíce světlé sójové omáčky; 1 lžička rýžového octa; 1 lžička škrobu (kukuřičný, Solamyl); 50 ml studené vody; nať cibulky

Zeleninová směs má v naší kuchyni velmi široké možnosti uplatnění. Můžeme jí podávat s přílohou jako hlavní jídlo nebo jí použít jako základ pod maso. Zcela jistě jí oceníme i v zimě jako zavařený polotovar .

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 076 kJ / 257 kcal
Bílkoviny	9,63 g
Tuky	11,21 g
Vláknina	12,74 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,03 g
Sůl	4,75 g
Sacharidy	25,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechnu zeleninu, cibuli, česnek i zázvor očistíme a nakrájíme nebo nasekáme. V rozehřáté hluboké pánvi na oleji zesklovatíme cibuli, přidáme česnek a zázvor a po chvilce i mrkev. Krok 2: Restujeme a postupně přidáme brokolici, cuketu a lilek. Pokud je třeba mírně podlijeme vodou a dusíme zeleninu na skus. Krok 3: Zatím smícháme všechny ingredience na omáčku a poté vlijeme do pánve, promícháme a krátce necháme přejít varem. Podle potřeby můžeme naředit ještě troškou vody nebo dochutit sójovou omáčkou. Krok 4: Podáváme s rýží nebo těstovinami, posypané zelenou natí cibulky. Porci s těstovinami můžeme posypat navíc dle chuti i strouhaným sýrem.

Všechnu zeleninu, cibuli, česnek i zázvor očistíme a nakrájíme nebo nasekáme. V rozehřáté hluboké pánvi na oleji zesklovatíme cibuli, přidáme česnek a zázvor a po chvilce i mrkev.
Restujeme a postupně přidáme brokolici, cuketu a lilek. Pokud je třeba mírně podlijeme vodou a dusíme zeleninu na skus.
Jak dusit zeleninu - jednoduchý postup
Zatím smícháme všechny ingredience na omáčku a poté vlijeme do pánve, promícháme a krátce necháme přejít varem. Podle potřeby můžeme naředit ještě troškou vody nebo dochutit sójovou omáčkou.
Podáváme s rýží nebo těstovinami, posypané zelenou natí cibulky. Porci s těstovinami můžeme posypat navíc dle chuti i strouhaným sýrem.

TIP: Způsoby zahušťování polévek, omáček a zeleniny - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 8. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Zeleninu můžeme měnit dle chuti, místo brokolice dám rajčata a zavařuji ve větším množství pro syna na zimu. Do poloviny jsem ještě přidala dušené lesní hoiuby.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninová směs k rýži nebo těstovinám

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJpP6

Zeleninová směs s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kaculilenka 60 min

Žampionovo-zeleninová směs s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Zapečený lilek se šunkovo-zeleninovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

danielle72

Zeleninová směs s tofu a těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucie95

Zeleninová polévka s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Zeleninová směs na těstoviny s bůčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Vlasticka

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Náročné recepty
Běžný den
Cuketa
Bylinky
Brokolice
Zelenina
Restování
Vaření

Moje poznámka

Zeleninová směs k rýži nebo těstovinám

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJpP6

Náhodný recept

Okaté banánové lívanečky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno před 11 hodinami

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno před 16 hodinami

Tradiční prošívaná deka

Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13

Vafle z párků a vajíček

Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno 17. 9. 2025 17:54:39

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno 17. 9. 2025 17:46:02

Další recepty

Komentáře (2)

RubyRom 26. 8. 2023 11:36

Skvělé

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 26. 8. 2023 06:21

Přečtěte si

Znáte vejmrdu? Pikantní a nasládlé spojení křenu a jablek dodá klobáskám, uzenému i grilovanému masu ten správný říz

Zeleninové hořčice: Skvěle se hodí k teplým uzeninám, při grilování i jako základ dipů Hodnocení 7×

Nejnovější články

12 foto
Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Sedm nejlepších způsobů, jak připravit rybí filé: Smažená klasika, na asijský způsob i zapečené se sýrem zachutná všem

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí

E. J. K. před 3 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Vivik21 před 3 hodinami

Krenex Videorecept

Krenex

dragomirac před 5 hodinami

Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)

Slavista62 před 5 hodinami

Domácí vepřovka

Slavista62 před 5 hodinami

Bílé fazole s bramborami a smetanou

jana1974 před 6 hodinami

Buchta Fešák Videorecept

Buchta Fešák

LuccHansel před 6 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

Palusanda před 6 hodinami

Sekaná s cuketou

evik_svistik před 7 hodinami

Vepřenky podle ČSN Videorecept

Vepřenky podle ČSN

Veros51 před 7 hodinami

Suroviny:
olej olivový, cibule, česnek, zázvor čerstvý, mrkev, cuketa, brokolice, lilek, omáčka chilli sladká, omáčka sojová sladká, sojová omáčka světlá, ocet rýžový, škrob, voda, cibulka

Naposledy jste si prohlédli

Bábovičky s mandarinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666

Hutná zeleninová polévka s hlívou a majoránkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

ukocouradoma 30 min

Tortillové "chipsy"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 15 min

Smetanové těstoviny dvou sýrů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lendiiik

Zmrzlina z moruší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 10 min

Zeleninová směs k rýži nebo těstovinám

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

12 foto
Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?