Zeleninová směs k rýži nebo těstovinám

Name: Zeleninová směs k rýži nebo těstovinám
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 lžíce olivového oleje; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 2 plátky čerstvého zázvoru; 1 malá mrkev; 10 cm cukety; 1/4 brokolice; 0,5 lilku; Omáčka:; 1 lžíce sladké chilli omáčky; 1 lžíce sladké sójové omáčky; 1 lžíce světlé sójové omáčky; 1 lžička rýžového octa; 1 lžička škrobu (kukuřičný, Solamyl); 50 ml studené vody; nať cibulky

Zeleninová směs má v naší kuchyni velmi široké možnosti uplatnění. Můžeme jí podávat s přílohou jako hlavní jídlo nebo jí použít jako základ pod maso. Zcela jistě jí oceníme i v zimě jako zavařený polotovar .

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 076 kJ / 257 kcal
Bílkoviny	9,63 g
Tuky	11,21 g
Vláknina	12,74 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,03 g
Sůl	4,75 g
Sacharidy	25,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechnu zeleninu, cibuli, česnek i zázvor očistíme a nakrájíme nebo nasekáme. V rozehřáté hluboké pánvi na oleji zesklovatíme cibuli, přidáme česnek a zázvor a po chvilce i mrkev. Krok 2: Restujeme a postupně přidáme brokolici, cuketu a lilek. Pokud je třeba mírně podlijeme vodou a dusíme zeleninu na skus. Krok 3: Zatím smícháme všechny ingredience na omáčku a poté vlijeme do pánve, promícháme a krátce necháme přejít varem. Podle potřeby můžeme naředit ještě troškou vody nebo dochutit sójovou omáčkou. Krok 4: Podáváme s rýží nebo těstovinami, posypané zelenou natí cibulky. Porci s těstovinami můžeme posypat navíc dle chuti i strouhaným sýrem.

Všechnu zeleninu, cibuli, česnek i zázvor očistíme a nakrájíme nebo nasekáme. V rozehřáté hluboké pánvi na oleji zesklovatíme cibuli, přidáme česnek a zázvor a po chvilce i mrkev.
Restujeme a postupně přidáme brokolici, cuketu a lilek. Pokud je třeba mírně podlijeme vodou a dusíme zeleninu na skus.
Jak dusit zeleninu - jednoduchý postup
Zatím smícháme všechny ingredience na omáčku a poté vlijeme do pánve, promícháme a krátce necháme přejít varem. Podle potřeby můžeme naředit ještě troškou vody nebo dochutit sójovou omáčkou.
Podáváme s rýží nebo těstovinami, posypané zelenou natí cibulky. Porci s těstovinami můžeme posypat navíc dle chuti i strouhaným sýrem.

TIP: Způsoby zahušťování polévek, omáček a zeleniny - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 8. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Zeleninu můžeme měnit dle chuti, místo brokolice dám rajčata a zavařuji ve větším množství pro syna na zimu. Do poloviny jsem ještě přidala dušené lesní hoiuby.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninová směs k rýži nebo těstovinám

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJpP6

Zeleninová směs s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kaculilenka 60 min

Žampionovo-zeleninová směs s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Zapečený lilek se šunkovo-zeleninovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

danielle72

Zeleninová směs s tofu a těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucie95

Zeleninová polévka s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Zeleninová směs na těstoviny s bůčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Vlasticka

Zobrazit více

Svíčková hovězí z trouby podle rodinného receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 140 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Krůtí pečená roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 100 min

Obyčejné domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 50 min

Chlebíčky k pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Náročné recepty
Běžný den
Cuketa
Bylinky
Brokolice
Zelenina
Restování
Vaření

Moje poznámka

Zeleninová směs k rýži nebo těstovinám

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJpP6

Náhodný recept

Minipizzy od itala

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

motorkabezkol 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Masové kuličky jako chuťovky

Přidáno před 7 hodinami

Sýrový tatarák 3v1

Přidáno před 8 hodinami

Tyrolské sýrové knedlíky

Přidáno před 9 hodinami

Plněná vejce s uzeným lososem

Přidáno před 11 hodinami

Smažené topinky s mletým masem

Přidáno před 12 hodinami

Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

RubyRom 26. 8. 2023 10:36

Skvělé

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 26. 8. 2023 05:21

Přečtěte si

KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě

Jak dusit zeleninu. Na základní způsob úpravy je ideální použít hrnec se silným dnem a poklicí Hodnocení 54×

Jak dusit zeleninu. Na základní způsob úpravy je ideální použít hrnec se silným dnem a poklicí

Zeleninové hořčice: Skvěle se hodí k teplým uzeninám, při grilování i jako základ dipů Hodnocení 9×

Zeleninové hořčice: Skvěle se hodí k teplým uzeninám, při grilování i jako základ dipů

Zklamání pro zákazníky! Online nákupy v tomto obchodě končí, pro potraviny budeme muset zase po svých

Znáte pravé bramboráky? Liší se úpravou brambor a křupavé jsou díky vychytávce s olejem

Zuzana Bubílková prozradila, jak vypadá její bramborový salát: Tímto způsobem si ho určitě nepřipravuje nikdo na světě

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Nejnovější články

Nejlepší destinace pro gurmány – kam se vyplatí letět?

Švýcarská kroupová polévka podle šéfkuchaře Marka Fichtnera: Voní uzeným a funguje i jako skvělý vyprošťovák

Kvíz
KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramborová chlebíčková pomazánka

Jupiterix před 3 hodinami

Výborná vánočka naší babičky Boženky

Mikael před 4 hodinami

Česnekovo-sýrová pomazánka

Kykolka před 4 hodinami

Pomazánka z nivy Videorecept

Pomazánka z nivy

Fitulka před 5 hodinami

Bramborák s masovou směsí Videorecept

Bramborák s masovou směsí

Majkammsh před 6 hodinami

Frankfurterky (klobásky)

MaPotu před 6 hodinami

Pomazánka z červené čočky

Svehlice před 6 hodinami

Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou

BinaSa před 6 hodinami

Husa a kachna pečená Videorecept

Husa a kachna pečená

BinaSa před 6 hodinami

Povidlová buchta kynutá

JanSmola před 7 hodinami

Suroviny:
olej olivový, cibule, česnek, zázvor čerstvý, mrkev, cuketa, brokolice, lilek, omáčka chilli sladká, omáčka sojová sladká, sojová omáčka světlá, ocet rýžový, škrob, voda, cibulka

Zeleninová směs k rýži nebo těstovinám

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě