Tvarohové vdolky
Tvarohové vdolky se přípravou podobají spíše koláčům, ale na chuti jim to rozhodně neubírá. Jemné kynuté těsto, plněné bohatou tvarohovou náplní, je doplněné poctivou porcí povidel a drobenky. Jakmile se z trouby začne linout omamná vůně, budete muset odhánět celou rodinu.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 26 874 kJ / 6 423 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 164,86 g |
| Tuky | 267,42 g |
| Vláknina | 23,40 g |
| Cholesterol | 999 mg |
| Sodík | 3,92 g |
| Sůl | 9,57 g |
| Sacharidy | 827,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Droždí rozdrobíme do misky, zasypeme lžičkou cukru a přidáme 100 ml vlažného mléka. Důkladně rozmícháme, přikryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek (asi 15 minut).
Krok 2: Do mísy od robota prosejeme mouku, přidáme cukr, kvásek, vejce, zbytek mléka a rozpuštěné máslo (nebo Heru). Vypracujeme těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme vykynout do dvojnásobného objemu (asi 60 minut).
Krok 3: Mezitím smícháme suroviny na tvarohovou náplň a prozatím ji odložíme bokem.
Krok 4: Z másla, cukru a mouky ručně vypracujeme drobenku.
Krok 5: Troubu vyhřejeme na 180 °C. Velký nízký plech vyložíme pečicím papírem nebo vymažeme tukem.
Krok 6: Z vykynutého těsta na vále vytvoříme 12 kousků, ze kterých vytvarujeme placičky. Lžičkou na ně rozdělíme tvarohovou náplň a opatrně ji zabalíme do těsta. Bochánky pokládáme v dostatečných rozestupech na připravený plech.
Krok 7: Každý bochánek roztáhneme prsty do placky, kterou potřeme povidly (nebo marmeládou) a posypeme drobenkou. Okraje pomažeme rozpuštěným máslem.
Krok 8: Vdolky necháme na plechu ještě chvíli kynout a vložíme je do vyhřáté trouby. Pečeme při 180 °C asi 20 minut.
Krok 9: Před podáváním vdolky pocukrujeme.
Zveřejněno 19. 9. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tvarohové vdolky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nrE7
Moje poznámka
Tvarohové vdolky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nrE7
Nejnovější recepty
Pikantní guláš z uzeného tofu
Přidáno před 11 hodinami
Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou
Přidáno před 20 hodinami
Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 20 hodinami
Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou
Přidáno před 21 hodinami
Smažené bramborové válečky
Přidáno před 22 hodinami
Bramborový salát s červenou řepou
Přidáno před 23 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Žitný kvásek
magdalenka před 41 minutami
Chutné vafle
Marinana před 5 hodinami
Pšenično - žitný kváskový chléb
magdalenka před 10 hodinami
Domácí tagliatelle s houbovou omáčkou
zvon23 před 11 hodinami
Štrúdlík i pro méně zručné
Noumik před 11 hodinami
Kváskový pšenično - žitný chleba
magdalenka před 11 hodinami
Kuřecí (skoro) perkelt s noky
zvon23 před 12 hodinami
Těstoviny se smetanovou omáčkou a krevetami
Hrcprc před 12 hodinami
Tématické fráze:
vdolky s tvarohem,
vdolky z tvarohového těsta,
vdolky recept,
tvarohový vdolek,
tvarohová náplň na vdolky,
vdolky,
pečené tvarohové vdolky,
hanácké vdolky,
tvarohove vdolky s povidly,
hanácké vdolky recept,
tvarohová náplň do vdolků,
nápln na vdolky,
recept vdolky,
vdolky z tvarohem,
vdolky s tvarohem recept,
tvarohová pěna na vdolky,
vdolky s tvarohem a povidly,
tvarohové těsto na vdolky,
vdolky do trouby,
vdolek s tvarohem
Suroviny:
mouka polohrubá,
mouka hladká,
mléko,
droždí,
cukr krupice,
vejce,
sůl,
máslo,
tvaroh,
vejce,
cukr vanilkový,
kůra citronová,
cukr krupice,
rozinky,
máslo,
cukr moučkový,
mouka hladká,
povidla švestková
Komentáře (63)
Děkuji fotky
Což o mně se říct nedá.
Zkušené kuchařinky si určitě řeknou : že je to hloupý dotaz . . .